Рецепти приготування страв із баклажанів
Вплив масажу на шкіру. Відгук Юлі, СПб Маша, Москва. Масаж від целюліту Масаж після пологів. Відгук про Наде, Петербург Корекція тіла. Отзыв Елеонори, МСК Массажист Олександра про масажиста Валентина Денисова-Мельникова Особливий антицелюлітний масаж. Юлія, Москва Настя, СПб. Зменшення обсягів Юлія, Москва. Результати масажу Катерина, Пітер, відгук про антицелюлітний масаж. Вероніка, Москва. Відчуття від масажу Юлія, МСК: Валентин дуже добрий масажист. Спробуйте! Архівна версія форуму
Баклажани «соті»
1 кг баклажанів, 100 г солодкого перцю, 150 г помідорів, 100 г вершкового масла, 100 г рослинної олії, сіль, зелень. вершкове та рослинної олії. Помідори нарізати, обсмажити, з'єднати з дрібно нарізаним печеним солодким червоним перцем, посолити. На блюдо укласти кружальця баклажанів, на кожен ложкою покласти суміш помідорів з перцем. Готові баклажани посипати зеленню петрушки. Подавати гарячими як самостійну страву або гарнір.
"Тіщина мова" з баклажанів
3 баклажани, олія рослинна, 4-5 м'ясистих томатів, 2-3 зубчики часнику, 2 головки цибулі, зелень кропу. Баклажани помити, промокнути через рушник, нарізати на тонкі часточки і замочити в холодній підсоленої води на 30 хвилин. У цей час із томатів зняти шкірку, дрібно нарізати. Цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками. На сковороді розігріти олію, викласти томати та цибулю, гасити все близько 20 хвилин. Часник дрібно нарізати та з'єднати з томатною пастою. Баклажани витягнути з води, промокнути паперовим рушником, посолити та обсмажувати на добре розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки. навелику страву викласти язички баклажанів, на кожен нанести томатно-чесночну пасту. Зверху за бажання можна посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.
Баклажани з грибами в сметані
200 г баклажанів, 200 г свіжих або 60 г сушених грибів, 4 цибулини, 2 ст. л. вершкового масла|мастила|, 2 з половиною склянки сметани, 4 cт. л. тертого сиру, сіль, перець. Баклажани вимити, нарізати невеликими кубиками, посолити, розкласти на дошці і дати стекти соку з гіркотою. Після цього обсмажити у вершковому маслі, додати пасеровану цибулю. Гриби вимити і нарізати скибочками, сушені – замочити у холодній воді на 1-2 години, а потім відварити до готовності та обсмажити. Змішати смажені баклажани, цибулю, гриби та сметанний соус, викласти в порційний вогнетривкий посуд, посипати тертим сиром і запекти.
Баклажани з грибами
500 г баклажанів, 500 г свіжих грибів, 300 г моркви, 3 цибулини, 200 г сметани, олія, сіль і зелень за смаком. Гриби відварити. Баклажани нарізати кубиками і злегка обсмажити. Моркву натерти на великій тертці та пасерувати разом із цибулею. Підготовлені овочі покласти шарами в каструлю, залити сметаною та тушкувати до готовності. За потреби додати трохи води. Викласти на блюдо та прикрасити зеленню.
Баклажани з кефіром
4 невеликі баклажани, півсклянки кефіру, 4 ст. л. олії, 4 часточки часнику, 2 ст. л. дрібно нарізаної цибулі, сіль, мелений перець. Очищені баклажани нарізати кружальцями, додати сіль, мелений перець і залишити на 30 хвилин у прохолодному місці. Баклажани обсмажити на олії, посипати їх зеленою цибулею і подати з кефіром, змішаним з товченим часником.
Баклажани під соєвим соусом
2 баклажани, 2 товчені зубчики часнику,чверть ч. л. солі, чверть ч. л. чорного перцю, 3 ст. л. соєвого соусу. Баклажани неочищені спекти в духовці до м'якості. Охолоджуємо та очищаємо від шкірки. Нарізаємо смужками чи кубиками, складаємо в миску. В окремому посуді змішуємо часник, сіль, перець та соєвий соус. Вилиємо соус до баклажанів і добре перемішуємо і в холодильник, як мінімум годину це повинно там постояти.
Баклажани, тушковані з помідорами
500 г баклажанів, 4 помідори, 3 ст. л. олії, 150 г соусу «Південний», 250 г води, 50 г зеленої цибулі, 2-3 часточки часнику, сіль, перець. Баклажани очистити від шкірки і нарізати кружальцями. Помідори розрізати навпіл. Овочі обсмажити на олії, покласти в неглибокий посуд, залити соусом «Південний», розведеним водою, додати розтертий часник, сіль, перець і тушкувати 10-15 хвилин. При подачі посипати їх зеленою цибулею.
Баклажани, тушковані з рисом
1-2 баклажани, 1-2 цибулини, 2-3 помідори, 1 морква, 2 зелених перцю, 1 склянка рису, 3 ст. л. олії, сіль. Баклажани, цибуля і помідори нарізати, додати натерту моркву, нарізаний зелений перець і промитий рис, скласти в глибоку сковороду, залити водою, посолити і гасити близько 1 години на слабкому вогні. Коли вода випарується, додати олію.
Баклажани з пікантним соусом
3 баклажани, 400-500 г помідорів, 3 головки часнику, 3 ст. л. олії, 1 ст. л. борошна, цукор, сіль. Баклажани нарізати невеликими шматками і покласти їх на 10 хвилин у підсолений окріп, а потім під прес на 15-20 хвилин. Запанувати їх у борошні, обсмажити на олії і викласти на блюдо. Окремо обсмажити помідори з часником, цукром та сіллю. Коли часник стане м'яким, залити отриманимсоусом баклажани.
Баклажани, фаршировані рисом
5-6 баклажанів, 120 г рису, 2 ст. л. олії, 1 ст. л. мелених сухарів, томатний соус, перець, сіль. У баклажанів зрізати верхівку біля стебла і розрізати їх уздовж на 2 частини. Потім покласти їх на 10-15 хвилин у окріп, а потім під прес на 25-30 хвилин. Вирізати серцевину і скласти баклажани в змащений олією сотейник. Зварити рис, перемішати його із подрібненою серцевиною баклажанів, заправити томатним соусом, сіллю, перцем і нафарширувати отриманою масою баклажани. Посипати їх меленими сухарями і запекти в духовці. При подачі баклажани полити томатним соусом.
Баклажани, фаршировані овочами
3 баклажани, 2 цибулини, 2 помідори, 3 солодких зелених перцю, 4 часточки часнику, 8 ст. л. оливкової олії, 1 склянка води, 0,5 ч. л. цукру, пучок петрушки, сіль. Баклажани помийте, зріжте смужки шкірки шириною 1 см. На одній із смуг зробіть глибокий довгий надріз. На 15 хвилин помістіть баклажани в холодну воду. Потім обсмажуйте баклажани протягом 5-7 хвилин на олії. В окремому посуді обсмажте подрібнену цибулю, часник, додайте нарізані часточками помідори, петрушку, сіль та цукор. Все перемішайте та готуйте ще 2–3 хвилини. Наповніть надрізи на баклажанах овочевою начинкою. Далі помістіть баклажани в антипригарний посуд, покладіть на них по дві половинки солодкого перцю, влийте воду і гасіть 5 хвилин на слабкому вогні.
Баклажани смажені з цибулею
2 баклажани, 2 цибулини, 3 ст. л. борошна, 0,5 склянки сметани, 1 ст. л. томатної пасти, 3 ст. л. олії, сіль.обсмажити на олії. Цибулю нарізати кільцями і теж обсмажити в маслі. Готові баклажани перекласти на блюдо, чергуючи їх зі смаженою цибулею. На сковороду, де смажилися баклажани, покласти сметану і томатну пасту, змішати, дати прокипіти і потім цим соусом залити баклажани.
Сподобалося?! Лайкни, поділися з друзями, відправь до себе на сторінку:
Всього прочитано: 70031
Відгук про масаж. Юля, СПб Відгук про масаж "Бразильські сідниці" в Москві Зменшення обсягів. Відгук про масаж, Наташа, Москва Масаж "Бразильські Сідниці", відгук. Олена, Санкт-Петербург Відгук про антицелюлітний масаж, Марина, Москва Розповідь про масаж у СПб, Поліна Відео відгук про масаж "Бразильські Сідниці". Аня, Москва Катерина, Москва. Відгук про масаж і масажист Юля, Петеребург, Відгук про масаж "Бразильська Попка" Студія Корекції Фігури та Масажу Красотуля. Лімфодренажний масаж результати. Масаж для схуднення живота. Відео відгуки