Рецепти смачного сніданку - з житнім хлібцем
Пропонуємо кілька оригінальних і одночасно простих рецептів смачного сніданку - в їх основі житні хлібці і сирний сир. «Правильні» хлібці, як і всі зернові продукти, дуже корисні — у них мало калорій і багато клітковини, вони виготовлені із цільного зерна та багаті на безліч мікроелементів. Такі хлібці смачні і самі по собі, і є прекрасною основою для бутербродів. Хлібці взагалі зручні для здорового перекушування - вони добре поєднуються з будь-якими продуктами і успішно замінюють хліб. А якщо прикласти зовсім трохи фантазії — можна приготувати не просто смачну і корисну, а й дуже ошатну закуску. Яку можна сміливо рекомендувати і для дитячих сніданків.
Рецепт приготування: смачні сніданки - житні хлібці
Примітка: житні хлібці - одні з найкорисніших, але нічим не гірші й інші види хлібців - багатозернові, пшеничні, з добавками у вигляді часнику, коріандру, кмину - хто що любить! Тільки треба обов'язково дивитися на склад – аби лише натуральні компоненти, нічого зайвого!
Склад продуктів:
- Хлібці житні чи інші прямокутні – 12 штук
- Хлібці круглі - 3 штуки
- Сирний сир - 150 г
- Зелень - за смаком
- Бульйон - для змочування
- Слабосолона форель або сьомга - 150 г
- Помідори чері - 6 штук або 1 звичайний
- Огірочки маринований - 6-8 мініатюрних
- Сіль, перець - за смаком
- кунжут – столова ложка
Приготування коротко:
- готуємо намазку - сирний зелень і сир
- для ролів змочуємо хлібці бульйоном
- покриваємо хлібці намазкою
- додаємо різні інгредієнти
- даємо трохи просочитися
- подаємо на стіл
Детальне приготування по кроках смачних сніданків - з житніми хлібцями.
Насамперед приготуємо сирно-зелену масу – ця «намазка» буде у складі всіх трьох запропонованих варіантів закуски. Просто змішаємо сирний сир («Буко», «Альметта», «Філадельфія» тощо) з дрібнопорізаною зеленню. Можна за смаком посолити та поперчити:
Основа готова - можна творити, вигадувати, пробувати
Почнемо з найпростішого варіанту – зробимо із хлібців сендвічі. Тут використовувалися саме житні хлібці. Просто змащуємо хлібці пошарово нашою намазкою і кладемо скибочки помідорів:
Останній шар прикрашаємо зеленню:
Виявилися такі симпатичні чи то сендвічі, чи то тістечка з житніх хлібців. Їжмо швидко, якщо хочемо, щоб вони залишалися хрусткими:
Наступний варіант буде трохи складнішим. Хлібці, до речі, вже не житні, а багатозернові — але це не важливо, головне — не товсті, бо як би їх скручуватимемо! Зробимо з хлібців справжнісінькі роли. Тут нам знадобиться гарячий бульйон:
Добре змочені бульйоном хлібці викладаємо на тарілку:
А далі теж все просто: покриваємо намазкою, додаємо скибочки риби і закочуємо в рулетик:
Готові роли з хлібців посипаємо кунжутом і подаємо до столу:
І насамкінець — теж дуже простий варіант, просто щоб «не образити» круглі хлібці. Причому використовувалися гречані «сухарики»:
Принцип реалізації цього рецепту смачного сніданку настільки простий, що нічого навіть описувати просто намазали на хлібець сирну масу, додали порізані огірочки і зелень.
І вийшла така простасмакота
Ще рецепти корисних та легких закусок із сирним сиром:
Приємного апетиту! Їжа-легко!
Сподобався рецепт смачного сніданку — з житніми хлібцями?
Підпишіться тут для отримання нових рецептів.
———————————