Рецепти від Дар’ї Донцової скумбрія в банку, курячий рулет у пакеті з-під молока та м’ясні кекси.
Дар'я Донцова встигла створити не лише майже дві сотні детективних романів, а ще й чотири кулінарні книги.
«Дикі пельмені водяться в магазині, а коли їх приносять додому, вони стають домашніми».
Ваша Даша
«Доброго дня, мої дорогі! У мене, як у кожної колишньої радянської жінки, зберігається гора зошитів із рецептами. Раніше не було безліч красивих журналів, у яких господаркам розповідали про те, як приготувати різні страви. Та й із продуктами було не дуже. Але ми хотіли порадувати своїх домашніх, тому розпитували сусідок, подружок, колег по роботі та записували все у зошит. У ході тоді були відривні календарі. Один, як пам'ятаю, називався «Все для трудящейся жінки», ось там були сторінки про смачну їжу.
Нині ж рецептів море, але виникла нова проблема. Не знаю, як вас, а мене жахають повсякденні страви, що містять десятки інгредієнтів, та таких, про які ніхто не знає. Наприклад: «Додайте порізану мучату». Це що чи хто? Мучата – трава? А може, воно овоч, який поїдає невідома тварина мучати? Ще розчулюють фрази на кшталт: «Вирізка — найкраще м'ясо, готуйте лише з нього». Хто стане сперечатися? Що робити тому, кому вищий сорт яловичини чи свинини не по кишені? І скажіть, хто здатний виконати таку вказівку: «Зніміть у курки шкіру повністю - панчохою, не порвавши її, потім нафаршируйте м'ясом. Яке попередньо гасили 10 годин». Мало того що на приготування страви слід витратити багато часу, так ще й стягнути шкіру з нещасної пташки так, як велено, неможливо. Повірте, я пробувала! Ось із стегенця змикаю запросто, а з цілої курки —ні. Хоча, може, Господь дав мені дві ліві руки? Особисто я хочу готувати швидко, смачно та з не надто дорогих продуктів. А більшу частину вільного часу бажаю витратити на себе кохану.
Я із задоволенням поділюся з вами всіма своїми улюбленими рецептами. Мабуть, деякі вам будуть знайомі — ви їх знали, але забули, а дещо навіть не чули. Тож почнемо!"