Рецептус - Кулінарні Страви - long drink
інгредієнти:
Приємний лонг-дрінк, 300 мл суцільного задоволення, черговий чоловік експромт, який поспішила записати, поки не забула, щоб ще повторити і не раз
інгредієнти:
У келих налити лікери, покласти лід, долити вином, спрайтом.
інгредієнти:
інгредієнти:
Один із моїх улюблених коктейлів! Текіла Санрайз усім своїм зовнішнім виглядом має нагадувати схід сонця, звідки він і отримав свою назву.
інгредієнти:
Мохі́то (чоловічий рід, ісп. Mojito ) - Коктейль на основі білого рому і листя м'яти. Існує 2 види мохіто: слабоалкогольний та безалкогольний. Походить з острова Куба, став популярним у США у 1980-х. Існує кілька теорій про походження назви "мохіто". Одна така теорія свідчить [1] , що слово походить від ісп. Mojo (мохо, mojito – зменшувально). Мохо - соус імовірно на Кубі та на Канарах, зазвичай удо нього входять часник, перець, лимонний сік, олія, зелень. Інша теорія стверджує [2] , що мохіто - це змінене мохадіто (ісп. Mojadito, пом. від mojado), що означає "злегка вологий".
Мохіто традиційно складається з п'яти інгредієнтів: ром, цукор, лайм, содова та м'ята. Його комбінація солодкого та освіжаючого цитрусу зім'ятою, які, можливо, додавалися в ром, щоб «замаскувати» міцність останнього, зробила цей коктейль одним із найпопулярніших літніх напоїв. У деяких готелях Гавани до мохіто додають також Ангостуру. У безалкогольному мохіто білий ром замінюють на воду з коричневим коричневим цукром.
Склад коктейлю:
Декілька гілочок м'яти, цукор, сік з одного лайма, білий ром, содова.
У високій склянці роздавити гілочку м'яти з цукром. Руками вичавити в склянку солодкий лайм, шкірку покласти в склянку. Наповнити склянку товченим льодом, влити ром і перемішувати, поки|доки| склянку не запітніє. Долити содову воду, прикрасити м'ятою і подати до столу з соломинкою.
Не всі види м'яти гармонійно поєднуються з іншими інгредієнтами. Найкращий сорт – м'ята перцева (Mentha piperita), яка має яскраво виражений ментоловий аромат і холодний смак (м'ята цього сорту продається в супермаркетах). У садах та городах середньої смуги Укаїни дуже поширений сорт м'яти водяної (Mentha aquatica), яка не має такого сильного аромату та освіжаючого смаку.