Реферат Емшан

Полин(лат.Artemísia) - рід трав'янистих або напівчагарникових рослин сімейства Астрові (Asteraceae).

1. Назва

Латинська назва походить, швидше за все, від грец. αρτεμής - здоровий, за цілющою дією рослини зовнішньо і внутрішньо. Пояснення від імені Артеміди (Діани), покровительки дівчат, що допомагає їм у жіночих хворобах, при яких і вживається полин, або від імені грецької цариці Артемізії вважаються пізнішого походження, ніж сама назва, чому і мають менше підстав [1] .

Інші народні назви — емшан чи євшан (з чагат., туркм. jaušan, казах. жусан) — те саме, що й полин. Це слово згадується в Іпатіївському літописі під 1201 [2] . Історія здобула популярність після того, як А. Майков переклав її на вірші.

2. Поширення та екологія

Поширені по всій північній півкулі, у помірному поясі Євразії, у Північній та Південній Африці, Північній Америці.

3. Ботанічний опис

Полині - дво-і багаторічні (рідше однорічні) трави і напівчагарники висотою 3-150 см, з товстим дерев'янистим коренем.

Стебла зазвичай прямі. Вся рослина має більш менш густе білувате або сірувате опущення, часто сріблясті або повстяні.

Листя найчастіше лапчато-або перисто-роздільні, чергові, розсічені, рідше цілісні і цілокраї, частки дрібні і тонкі. Нижні листки більші, частіше на довгих черешках, середні і верхні — дрібніші, менш розсічені, зазвичай сидячі.

Квітки надзвичайно дрібні, частіше жовті, іноді червонуваті, зібрані в дрібні суцвіття - головки - яйцеподібні, чашоподібні або майже кулясті кошики 1-10 мм діаметром з листочками черепітчастими обгортки. Суцвіття складаються з найтонших трубчастих обох статей,причому крайові ниткоподібні та одностатеві маточкові; все суцвіття оточене черепитчастим поволокою. Головочки квітів зібрані у довгі кисті, колосся або волоті. У одних видів у кошиках 1 ряд маточкових трубчастих крайових квіток і більш численні двостатеві квітки диска (підрід Artemisia); в інших квітки диска тичинкові (підрід Draclinculus) або всі квітки в кошиках - двостатеві, трубчасті (підрод Seriphidium).

Плід - гладкі, дрібні сім'янки без чубчика.

4. Відомості про полину в Україні наприкінці XIX - початку XX століть (за Енциклопедичним словником Брокгауза та Єфрона)

4.1. Класифікація (по Брокгаузу)

Для зручності угруповання та огляду видів всі вони розділені (за де-Кандоллю) на чотири групи:

1) Dracunculus, Дракункул, з голим квітколожем і не плодючими крайовими квітами.
2) Seriphidium, Серифідіум, з голим квітколожем і всіма квітами обох статей і плодючі.
3) Abrotanum, Абротан, з голим квітколожем і краючими квітками, що плодять.
4) Absinthium, Абсинт (грец. απίνθιον — невипиваний), з волосистим квітколожем і всіма плодами, що плодять.

4.2. Полині, що зустрічаються на території України та суміжних країн

На території України та суміжних країн відмічено близько 180 видів, що зустрічаються майже повсюдно. Полин найбільш поширені в степах і пустелях Казахстану, Середньої Азії, в Закавказзі, в Україні.

Всі види полину багаті на ефірні масла, які і віддають у спиртових настоях (Полинна горілка), а також витягують шляхом гідродистиляції.

Ряд видів мають лікарське значення, особливоцитварний полин, а такожПолин гіркий(A. absinthium)

Полин звичайний(A. vulgaris) та ін. Настоянки, настої та екстракти,приготовані з листя і квітучих облистнених верхніх частин пагонів П. гіркою, використовують як засіб для збудження апетиту. Гіркий полин входить до складу апетитного чаю. Як пряну рослину розводять Полин естрагон (A. dracunculus)

Ряд видів - піскоукріплювачі, наприклад П. джунгарська (A. songarica) і піщаний полин. Як бур'яни відомі полин однорічний (A. annua), Полин таврійський (A. taurica), Полин австрійський, або полин (A. austriaca), та ін .

До першої групи відносяться:Полин польовий, або чорнобиль,чорнобильник, нехвороба,А. campestrisL., зустрічається дуже часто на кам'янистих і пустельних місцях; вона з жорсткими темними стеблами, що піднімаються, дрібнорозсіченими двояко- і трояко-перистими темно-зеленими шовкоподібними листками і дрібними червонуватими головками квітів, відомих у медицині під ім'ямSemen A. rubrae; естрагон, змійовик,A. Dracunculus L.(відdracon, за змієподібною формою кореня), сибірська форма з прямим дерев'янистим стеблом і нероздільними узколапчатим голим листям, що вживається в домашньому господарстві для приготування оцту-естрагону і маринадів, розводиться на городах.

До другої групи відносяться азіатські види, багато квіткових головок яких складають відоме глистогінне «цитварне насіння» (Semina CinaeабоSantonici); сюди належать: татарський полин,A. Santonica L., або український цитвар, SemenSantonici russici, що росте на півдні України; Адепський цитвар,A. Vahliana Kostel, з Малої Азії та Персії; Африканська, або варварійська, цитвар,А. Sieberi Bess., справжнє цитварне насіння,Semina CinaeабоSem. contra.

До третьої групи належить звичайний полин,A. vulgaris L.,чорнобильник, що росте у всій Україні та Середній Європі досить часто як бур'ян у будинків, парканів, доріг, канав тощо. Чорнобильник, згідно з Далем, також має народні назвиконіки,бильникм.,бильж.,бильєпор.,бильняк,будильник, і просто бур'ян .

Її пряме гнучкий стебло забезпечене перисто-розсіченим листям, зверху темно-зеленим і гладким, знизу сіро-зеленим, тонкопухистим; бурі головки квітів зібрані в довгі кисті; корінь дуже уживаний від хронічних нервових хвороб, що завдаються глистами, при падучій хворобі та при розладі відправлень жіночого організму. Римський полин,A. pontica L., або олександрійська (власне понтійська або чорноморська), у Середній та Південній Європі; вона у всіх частинах менш попередньої, з двоякоперисторозсіченим листям і жовтуватими квітами.

Нарешті,полин - Боже дерево,A. abrotanum L.(від грец. άβρος — красивий або άβροτος — безсмертний, за своїми цілющими діями), що росте у всій Південній Європі та Укаїни — чагарник з прямостоячими хуртов'яними стеблами, вузьколінійними двоякоперисторозсіченими листками.

Лікарське застосування мають більше інших видів листя останнього виду (Herba abrotani), верхівки гілок і стебел римського та звичайного полину (Summitates Absinthii pontici et Artemisiae) і корінь звичайного (radix А .).

Деякі полину розводять для отримання ефірних масел, наприклад полин лимонний і таврійський полин.

4.3. Полини на території України

В Україні понад 80 видів полину.Місцями, на Ю. і В. Європейської Укаїни та в Західній Азії дрібні види полину утворюють на сухих і безплідних кам'янистих степах величезні суцільні зарості, що складаються найчастіше з невисоких видів A. maritima (приморська), A. nutans W. (зникла, або киваюча) та інших; подібні «полинні степи» особливо поширені в області киргизів, в Середній Азії, і починаються вже за Волгою, з Астрахані та Оренбурга. Дуже багато українських видів очікують ще свого застосування.

Зі стебел деяких китайських та японських видів, що належать до групи Abrotanum, особливо A. chinensis L. (Полин китайський) та А. Моха Bess. (Полин Мокса), готується так зв. «Моксу», або горючі циліндри, що вживаються від ломоти та ревматизму (див. Мокса). У садівництві - кілька красивіших видів, напр. A. chamaemelifolia Vill., Полин ромашколистний, густовитий південно-європейський вид, рідко квітучий.

5. Значення та застосування

Лікарська сировина, переважно для шлункових засобів, раніше застосовувалися настоянки полином, як протиглистяний засіб.
Полин Тархун – сировина для виробництва напоїв.
Екстракти та настоянки полину входять до складу деяких міцних алкогольних напоїв (абсент) та вин (вермут).
Деякі полини дуже декоративні та використовуються у ландшафтному дизайні.
Ефірне масло деяких видів полину використовується в парфумерії та косметиці
Деякі види, наприклад Полин білоземельний (A. terrae-albae), Полин Лерха (A. lerchiana), Полин малоквітковий, або чорний (А. pauciflora), Полин розлогий (А. diffusa), мають значення як кормові рослини для овець, кіз , коней та верблюдів, особливо ранньою весною, восени та взимку.

6. Класифікація

6.1. Таксономія

Полинвходить до сімейства Астрові (Asteraceae) порядку Астрокольорові (Asterales)