Регуляція травлення - Студопедія
Регуляція процесів травлення забезпечується місцевим та центральним рівнями.
Місцевий рівень регуляціїздійснюється нервовою системою, яка представляє комплекс пов'язаних між собою сплетень, розташованих у товщі стінок шлунково-кишкового тракту. До їх складу входять чутливі (сенсорні), ефекторні та вставні нейрони симпатичної та парасимпатичної вегетативної нервової системи. Крім того, у шлунково-кишковому тракті знаходяться нейрони, що виробляють нейропептиди, які впливають на процеси травлення. До них відносяться холецистокінін, гастриносвільний пептид, соматостатин, вазоактивний інтестинальний пептид, енфекалін та ін. Разом з нейронною мережею в шлунково-кишковому тракті знаходяться ендокринні клітини (дифузна ендокринна система), розташовані в епітеліальному підлітку. Вони містять гастроінтестинальні гормони та інші біологічно активні речовини та звільняються при механічному та хімічному впливі їжі на ендокринні клітини просвіту шлунково-кишкового тракту. Важливу роль регуляції функцій шлунково-кишкового тракту грають і простогландини групи Е і F.
Центральний рівень регуляціїтравної системи включає ряд структур центральної нервової системи (спинного мозку та стовбура мозку), які входять до складу харчового центру. Останній, крім координуючої діяльності шлунково-кишкового тракту, здійснює регуляцію харчових відносин. У формуванні цілеспрямованих харчових відносин беруть участь гіпоталамус, лімбічна система та кора головного мозку. Компоненти харчового центру, незважаючи на те, що розташовуються на різних рівнях центральної нервової системи, мають функціональний зв'язок. Дія харчового центрубагатостороннє. За рахунок його активності формується пищедобувна поведінка (харчова мотивація), при цьому відбувається скорочення скелетної мускулатури (необхідно знайти їжу і приготувати її).
Харчовий центр регулює моторну, секреторну та всмоктувальну активність шлунково-кишкового тракту. Функція харчового центру забезпечує появу складних суб'єктивних відчуттів, як-от голод, апетит, почуття ситості.
Питання для самоконтролю
1. Дайте структурно-функціональну характеристику травної системи.
2. Опишіть будову ротової порожнини.
3. Поясніть морфологічні особливості будови зуба.
4. Що таке зубна формула?
5. Розкажіть про слинні залози та процес травлення в порожнині рота.
6. Що ви знаєте про горлянку та її відділи?
7. Поясніть будову стравоходу.
8. Будова стінок стравоходу.
9. Розкажіть про фізіологію стравоходу.
10. Назвіть відділи тонкої кишки, особливості їх будови.
11. Будова дванадцятипалої кишки.
12. Розкажіть про фізіологію травлення у тонкому кишечнику.
13. Перерахуйте відділи товстої кишки та особливості їх будови.
14. Будова стінок товстої кишки.
15. Які фізіологічні процеси відбуваються у товстому кишечнику?
16. Опишіть будову печінки.
17. Які механізми жовчоутворення та жовчовиділення?
18. Назвіть відділи підшлункової залози.
19. Розкажіть про склад підшлункового соку та його значення у процесі травлення.
20. Що таке черевна порожнина?
21. Перерахуйте органи, які лежать інтра-, мезо- та екстраперитонеально.
22. Розкажіть про верхній, середній та нижній поверхи черевної порожнини.
Чи не знайшли те, що шукали? Скористайтесяпошуком:
Вимкніть adBlock! і оновіть сторінку (F5)дуже потрібно