Рентабельність виробництва тваринництва
Виручка від реалізації
Повна собівартість продукції, тис. грн.
Прибуток (+), Зменшення (+), тис.руб.
Рівень рентабельності (+), збитковості (-), %
Разом з тваринництва
Тваринництво цьому підприємстві представлено двома галузями: скотарство і свинарство. Основний виторг отримують від реалізації молока, а реалізація великої рогатої худоби та свиней на м'ясо є додатковим джерелом доходу.
Прибуток сукупно у всій галузі скотарства 2007 року зросла на 178 тис. крб. Причому від виробництва молока прибуток зріс на 814 тис. руб.
Свинарство у 2007 році стало збитковим на одну тисячу рублів. І того ж року виробництво м'яса ВРХ завдало збитків у вигляді 594 тыс.руб.
За підсумками прибуток за 2007 рік склав 2268 тис. руб., а це на 137 тис. більше, ніж у минулому.
Виробництво молока на фермі є рентабельним. І рівень рентабельності становив – 35.4 % 2007 року. У свою чергу нерентабельними виявилася галузь свинарства, рівень збитковості склав 0.4 %. А виробництво яловичини завдає збитків до 37% від загальної суми капіталовкладень та витрат на виробництво.
2.Сучасний стан та зоотехнічна оцінка галузей тваринництва
На підприємстві ТОВ «Експрес» розводять корів Швицької бурої породи, а також близько 40 голів голштинів. Швицька худоба має міцну конституцію, задовільні м'ясні якості. Продуктивність корів для підприємства приблизно дорівнює 3700-3800 кг молока на рік. Корови середнього розміру вагою 400-500 кг. Масть худоби від світло-до темно-бурої зі світлою смугою («ременем») уздовж спини. Внаслідок схрещування швицької породи з місцевою худобою різних районів було створено великі масиви помісної худоби. На підприємство щорокузавозяться племінні бики для поліпшення якості поголів'я, Племінна робота не ведеться. На ремонт стада залишають телиць, за результатами контрольних дойок, матері яких дали добрі результати. Усього на фермі утримується 11 бугаїв. Облік зростання та розвитку молодняку великої рогатої худоби не ведеться.
Переміщення худоби здійснюється бирками, надалі у господарстві мають намір використовувати нашийники.
Тварини цьому підприємстві перебувають у приміщенні блокового типу. Основу складає дворядний корівник, до нього згодом були прибудовані приміщення для утримання свиней та молодняку. Безпосередньо до будівлі прилягаю вигульні дворики для худоби. Зоогігієнічний стан цих двориків задовільний.
На підприємстві проводять комплекс організаційно-господарських, зоогігієнічних та ветеринарно-санітарних заходів, спрямованих на запобігання виникненню заразних та незаразних хвороб тварин; охорону населення від хвороб небезпечних для людини та тварин; отримання максимальної продукції високої санітарної якості.
Своєчасне прибирання гною в гноєсховищі та правильне його зберігання мають велике значення для здоров'я тварин. При правильному зберіганні гною знижуються можливості поширення інфекційних та глистних захворювань, а цінні якості гною як добрива не втрачаються.
Гноєсховище розташоване на ділянці з водонепроникним ґрунтом, що не заливається дощовими та весняними водами, далеко від джерел водопостачання та на відстані 100 метрів від будівель для тварин і нижче за рельєфом. При цьому панівні вітри спрямовані від житлових та тваринницьких приміщень. Навколо гноєсховища посаджено дерева. В цілому зоогігієнічний стан на фермі добрий, всі параметри та нормативи на даній фермідотримані.
У разі промислової технології виробництва молока інтенсивне використання тварин викликає значне напруження обмінних процесів, у зв'язку з чим необхідний високий рівень годування. Воно має бути організоване з урахуванням задоволення потреб тварин у поживних речовинах залежно від маси, віку, продуктивності та фізіологічного стану. Раціони тварин балансують з урахуванням норм потреб у енергії, сухій речовині, протеїні, цукрі, мінеральних речовинах, вітамінах тощо. Раціони повинні бути оптимальні за обсягом та кількістю клітковини, містити корми, що відрізняються хорошими смаковими якостями та дієтичними властивостями.
У літній період більшість худоби містять на культурних пасовищах і прилеглих до ферми природних пасовищах. Основу літнього раціону становить трава злаково-бобового або злаково-різнотравного пасовища. У господарстві використовується безсистемний випас худоби, і це у свою чергу призводить до витоптування травостою, зниження поїданості та врожайності трав. Надалі керівництво підприємства має намір використовувати електропастухи для випасання худоби. Літній табір зараз будується на дальньому пасовищі і поки що не використовується. Дача концентратів здійснюється під час доїння тварин. Через неправильну конструкцію годівниці тварини не можуть до кінця доїдати корм, в результаті витрачаються додаткові трудові витрати на чищення годівниць, щоб уникнути загнивання залишків кормів.
Годування телят здійснюється штучно із сосок або з відра в залежності від віку теляти, свіжовидоєним молоком. Дорослих телят годують на вигульному майданчику. Сіно, тільки високої якості, дається досхочу, комбікорм в середньому 1.5 кг. Додатково здійснюється підживлення мінеральними речовинами.Напування телят здійснюється з групових напувалок, розташованих на вигульних двориках. Приблизний добовий раціон годування дійних корів представлений у табл. 11.
Раціон дійних корів живою масою 450 кг. добовим удоєм 10 кг у літній період