Риба масового ураження
Риба масового ураження. Норвезький лосось - найтоксичніша їжа у всьому світі
Протягом кількох місяців французькі журналісти Ніколя Даніель та Луї де Барбейрак вивчали рибну індустрію зсередини. Вони пройшли шлях від Норвегії до В'єтнаму, побували у Швеції та Данії. Результатом їх розслідування став фільм, що розкриває правду, яку намагається приховати «рибне лобі».
Розслідування вони розпочали із заходу Норвегії, де у сільській місцевості є багато рибницьких ферм, які займаються штучним вирощуванням лосося.
Курт Оддекалв давно веде війну з господарствами, які штучно вирощують лосось у Норвегії. Він розповів шокуючі подробиці про їхню роботу. Фактрум публікує його розповідь.
«У Норвегії ситуація із рибами катастрофічна. Риб занадто багато: на такій маленькій фермі вони вирощують по 2 млн. особин! Риба хворіє, зараз уже можна говорити про пандемію: некроз підшлункової залози та інфекційна анемія лососевих захопили всю Норвегію. Але це приховують від споживачів», – каже Курт.
Активіст веде спостереження за великими рибницькими господарствами останніх 10 років і тримає їх під контролем, збираючи докази. У нього є записи, на яких видно, як працівники цих рибних ферм ллють у воду сильний пестицид, що має нейротоксичну дію.
«Їм самим доводиться носити протигази та захисні костюми, щоб не постраждати від хімікатів для обробки водойм від паразитів, а на таких фермах це не рідкість. У такому лососі можна знайти різні хімічні речовини. Це загрожує отруєнням, і людині таке їсти не можна», - сказав він.
Курт прямо заявляє: «Норвезький лосось – найтоксичніша їжа у всьому світі». Рибальство в Норвегії приносить 4 млрд.доларів на рік і посідає друге місце після нафти.
Щоб розгадати секрети цих ферм, Курд Оддекалв використовує судно зі шпигунськими елементами. «Дно під фермами покрите 15-метровими опадами, воно кишить бактеріями - це залишки від кормів і відходи хімікатів, доданих знищення паразитів. Рівень забруднення дуже високий. Токсичні речовини, риб'ячі екскременти… Морське дно повністю знищене, воно як газова фабрика. Пухирці метану і так далі, а пестициди ідентичні речовинам, які в першу світову вону застосовувалися при газових атаках».
Головна проблема норвезьких рибалок - так звана риб'я воша, яка, паразитуючи на тілі риби, може вбити її. Морська воша виробляє стійкість до будь-яких видів, тому рибалки застосовують пестициди, ефективність яких набагато вища.
«Це негативно позначається на рибі. Так, 50% мальків тріски на фермах народжується з мутацією. Вони не можуть закрити рота. Це генна мутація, і щоб вона зникла, у морі маємо прожити 8 поколінь. Людина, коли побачить таку рибу, їсти її не захоче, але якщо відрізати голову, то ніхто й не помітить», — сказав він.
Лосось також схильний до мутації. Він показав, що у свіжого лосося м'ясо розвалюється при розтині.
«Цього не повинно бути, м'ясо має бути еластичним. Як ви знаєте, у дикого лосося 5-7% жиру, а у штучно вирощеного 15-34% жиру. А у жировій тканині накопичуються всі токсини. Відповідно, така риба стає найтоксичнішою у світі», — наголосив він.
У свою чергу, французький токсиколог Жером Рюззен зазначив, що в ході його дослідження слова еколога підтвердилися.
«Справді, ступінь забруднення вирощеного лосося дуже високий. Він у 5 разів шкідливіший і токсичніший, ніж будь-які інші продукти. Цих токсинів необхідноуникати, а вживаючи в їжу, ми ризикуємо відчути на собі їхній вплив», — сказав він.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!