Рибалка з Гія Саралідзе юшка з форелі, українська риболовля поради, гаджети для риболовлі, українська
Виявляється, у давнину саме жінки ходили на рибалку — спочатку вони плели сіті, потім ловили рибу і потім готували її. Юлія Висоцька теж зібралася на рибалку на запрошення прекрасного рибалки та телеведучого Гії Саралідзе, який із задоволенням ділиться з телеглядачами порадами з риболовлі. «Свою першу вудку я вирізав із ліщини, щоб ловити карасів під Гомелем, де я виріс, – розповідає він. — А зараз їжджу на Камчатку в такі важкодоступні місця, що туди добиратися доводиться вертольотом. Я завжди повертаюся додому з багатим уловом осетрових і найбільше мені подобається арктичний голець».
«У дитинстві я часто ходила з вітчимом на рибалку, – розповідає Юлія. — Але в мене була проста вудка з ліскою, а зараз у продажу з'явилися незвичайні гаджети для риболовлі. Тепер не потрібно чекати відповідної погоди для клювання і сподіватися на удачу — новітні технології творять чудеса, тому сучасна рибалка виглядає трохи інакше».
«За ехолотом за допомогою Wifi я вивчаю дно — його глибину, наявність та місце розташування риби, — ділиться своїм досвідом професійний рибалка Олексій Фадєєв. — Це дає змогу знайти саме рибне місце».
Юшка — українська національна страва, проте юшкою до XII століття вважали будь-який суп, не обов'язково рибний, і лише з XV століття так почали називати перші страви з риби. Юшка буває різна: чорна та біла, наливна та млява, збірна та солодка, донська та королівська, хоча, в принципі, у кожного рибалки є свій власний рецепт приготування цієї страви. Ніхто не стане сперечатися, що найсмачніша юшка виходить на відкритому вогні. «Така вуха дуже відрізняється від супів, приготовлених вдома на плиті, — переконаний шеф-кухар ресторану Ігор Єфремов. - Юшкавбирає запах багаття і стає ще смачнішим». Існує три способи приготування цієї страви на свіжому повітрі, ними ділиться з нами Юлія Висоцька.