Ріпа корисні властивості та застосування ріпи
Репа (Brassica rapa L.), це дворічна трав'яниста рослина, яка відноситься до сімейства капустяних.
Ріпу має цілком справедливо називають «золотим» овочом.
У складі ріпи є вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, проте увагу привертає дуже рідкісний елемент - глюкорафанін, який є рослинним аналогом сульфорафану, який відомий потужною протираковою та антидіабетичною дією. Хоча глюкорафанін є майже у всіх видах капусти, проте в біологічно відчутних кількостях він є лише в ріпі, а також у броколі, кольрабі та цвітній капусті.
Що приховує у собі ріпа?
Вміст вітаміну С в ріпі вдовий вище ніж в апельсинах, лимоні та капусті, визнаних лідерів за вмістом аскорбінової кислоти. Додатково у ріпі присутні вітаміни РР, А, В1, В2, В5, калій, каротин, кальцій, магній, фосфор, залізо, сірка, натрій та деяка кількість йоду та марганцю.
За фосфором ріпа багатша, ніж редис і редька. У ріпі міститься багатий набір потрібних людському організму мінеральних солей, які і зумовлюють її цілющі властивості. Солі сірки, що знаходяться в ріпі, знезаражують та очищають кров, а крім того, розщеплюють каміння у сечовому міхурі та нирках. Вони агресивні проти інфекцій та цілющі при шкірних захворюваннях та бронхіті.
Магній ріпи - профілактичний засіб проти онкологічних проблем. Крім того, магній, сприяє кістковим тканинам в акумулюванні кальцію, що дуже важливо для зміцнення і розвитку скелета, особливо в дитячому організмі, що розвивається. І для людей похилого віку зі слабкими кістками і небезпекою розвитку остеопорозу, це дуже важливо.
Ріпа винятково корисна для організму. Її цілющі властивості зумовлюють її активне застосування у народніймедицині для профілактики та лікування багатьох хвороб.
Ріпа очищає і кишечник і шлунок, нормалізує їх функцію, має сечогінну та антисептичну дію. Страви з ріпи вживають при ожирінні та діабеті.
Ріпа, це низькокалорійний продукт і дуже сприяє зниженню ваги. Вона рекомендована до вживання при хворобах жовчного міхура та печінки. Вона сприяє нормалізації обміну речовин та стимуляції діяльності ШКТ.
Сік свіжих коренеплодів ріпи застосовують у вигляді діуретичного та відхаркувального препарату. Ріпа добре зберігається, тому хороша для профілактики гіпо- та авітамінозів, крім того, це лікувальний засіб при гіпоацидному гастриті та запорах.
Лікувальні властивості ріпи
З ріпи роблять лікувальні компреси. З цією метою ріпу варять і розминають у кашку, яка гарна при болях у суглобах, якщо її нанести на проблемні місця та недовго потримати. У разі поганого стану суглобів рекомендовано приймати місцеві та загальні ванни із рідких відварів ріпи, проте попередньо слід порадитися з лікарем.
Корінні народи Півночі роблять лікувальні мазі з ріпи та гусячого жиру, які застосовуються при обмороженнях. З листя ріпи готують відвар, що допомагає при зубному болю та запаленні ясен.
Однак, слід знати, що сира ріпа протипоказана людям, які страждають на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, а також колітом і гострим гастроентеритом. Не рекомендована сира ріпа при запаленнях печінки, нирок та кишкових захворюваннях.