Рис із куркою під соусом - покроковий рецепт з фото на
Я готую курочку з рисом під соусом "Теріяки". Це японський соус на основі соєвого соусу, мирину та глюкози. Абсолютного точного рецепту немає, а варіантів – безліч. Ділюсь своїм!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряче м'ясо 700 Грам
- Рис 2 Склянки
- Соус "Теріяки" 3 Ст. ложки
- Спеції, олія За смаком
Для приготування такої чудової страви як рис із куркою під соусом нам насамперед необхідна сама курка. Візьміть куряче м'ясо. Це не обов'язково має бути філейна частина. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками чи соломкою.
Перекладіть м'ясо у миску. Додайте соус "Теріяки", добре перемішайте. Соус повинен повністю покрити все м'ясо. У мене покупний соус, але його можна приготувати і вдома. На нашому сайті багато рецептів гарної домашньої їжі, у тому числі й безліч соусів та маринадів.
Залишіть м'ясо маринуватись на 30 хвилин. Тим часом приготуйте рис. Для цього рис потрібно промити, злийте воду. Залийте рис чистою водою. Посолити і поставити варитися.
Коли м'ясо промаринується, влийте в сковороду олію. Прогрійте його та просто обсмажте м'ясо в соусі з усіх боків до готовності. На це піде максимум 15 хвилин. М'ясо готується дуже швидко. Подайте до столу готовий рис порційно, додавши до нього приготовлене ароматне, смачне та апетитне м'ясо під соусом.