Рис з вермішеллю (руз маа шааріє) з фото, Рецепт рису з вермішеллю троянд маа шааріє на фото
Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Рецепт підійде на вечерю, обід.
Інгредієнти:
Незвичайний гарнір
Цей гарнір дуже популярний у Туреччині, Ізраїлі, Йорданії, та й у наших просторах придбав безліч шанувальників! Навіть якщо ви не є шанувальниками рису або вермішелі, приготованих традиційним способом - цей варіант неодмінно оціните! Я спочатку якось обережно поставилася до такого поєднання продуктів, потім стало цікаво, і в результаті була просто в захваті! Дуже смачно, дуже! Гарнір чудово підійде до багатьох страв, навіть просто з овочевим салатом буде чудово! Готуватиму ще і вам рекомендую спробувати!
Як приготувати "Рис з вермішеллю (руз маа шааріє)" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування рису з вермішеллю нам знадобиться рис, тонка дрібна вермішель (типу павутинки), вершкове масло, сіль, чорний мелений перець, паприка (додавання від мене), вода.
Насамперед рис заливаємо холодною водою. Ставимо кип'ятити воду. На сковороді розтоплюємо на повільному вогні вершкове масло.
Коли олія буде розтоплена, висипаємо до неї вермішель.
Перемішуємо та обсмажуємо вермішель на середньому вогні.
Вона має стати золотистою, навіть світло-коричневою. Слідкуйте уважно, щоб вермішель не згоріла!
Промиваємо рис і висипаємо його до обсмаженої вермішелі.
Перемішуємо і близько 2 хвилин обсмажуємо.
Додаємо сіль, чорний мелений перець та паприку. Перемішуємо.
Заливаємо окропом, щоб вона на 1.5 пальця покривала рис з вермішеллю. Накриваємо кришкою, даємо закипіти воді, зменшуємо вогонь і гасимо на дуже повільному вогні до готовності (біля25 хвилин).
Знімаємо кришку, перемішуємо. При необхідності можна долити ще трохи води та протомити до її випарювання. У мене рис був готовий за 25 хвилин. Подаємо до столу як гарнір. Остиглий рис з вермішелью був не менш смачним!