Рисова цивілізація на Мадагаскарі, Все про Африку
Лип 13th Рисова цивілізація на Мадагаскарі
Острів Мадагаскар – найцікавіший приклад «рисової цивілізації». Рис, відомий тут під назвою «варі» або «варе», є основним продуктом харчування 9,5 млн. жителів острова і займає особливе місце у їхньому матеріальному та духовному житті.
У минулому рис служив для малагасійців мірилом часу та простору. У традиційних системах вимірювання часу основною одиницею був «час, необхідний для приготування рису» (індрай маамаса-барі) — від 30 до 60 хв, залежно від того, на якому вогні, в якому посуді та скільки рису потрібно було зварити. Відстань до того чи іншого місця визначалося, наприклад, так: «Щоб дістатися туди, потрібно вдвічі-втричі більше часу, ніж для того, щоб зварити рис».
Рис служив основною одиницею і в інших системах вимірювання, зокрема для вираження великих обсягів - вари ірай (дослівно: певна кількість рису) дорівнював приблизно 1,2 гектолітра, а найпоширеніша міра - фаєфабарі, або фаєфані - дорівнювала 5 л.
У назвах грошових одиниць також був корінь варі. До кінця XVIII в., коли на острові почався процес об'єднання феодальних держав в єдине королівство, на околицях столиці Антананаріву з'явилося безліч ринків і була спроба впорядкувати умови мінових угод. До цього як засіб платежу використовувалися іноземні грошові знаки: монети ділили на частини, вартість яких визначалася їхньою вагою. І знову на допомогу прийшов рис. Варірайвенті (рисове зерно) - еквівалент піастру - стало основним заходом у системі грошових одиниць. Найдрібнішою одиницею була варіфітовенті (вага семи рисових зерен). Слово варірайвенті живе у місцевій мові досі, щоправда,використовується воно лише в негативному контексті, наприклад у виразах ціам-барірайвенті, що відповідає виразу «без копійки в кишені».
Проте вживання слова «варі» не обмежується лише кількісними характеристиками часу, місця та ваги. Нерідко воно входить до ідіом, що дають оцінку характеру або вчинків людини. Так, висловлюючи своє захоплення, малагасієць скаже: «Зовсім як зварений у молоці рис із медом». Іншими словами — «сама досконалість, краще й бути не може».
З давніх-давен малагасійцям було відомо, що якщо рис поліг від сильного вітру, то більше вже він не розпрямиться. Цей недолік рису знайшов свій відбиток у народних висловлюваннях. Про людину, яка не вміє себе стримувати і донині говорять, що вона подібна до полегшеного рису.
Однак, як вважають малагасійці, це єдиний недолік рису. Для них рис — криниця чеснот, гідних наслідування. Нерідко рис наділяють людськими властивостями. Коли набухають стебла перед появою зерна, про рис говорять, що він «на зносі», а коли зерно з'являється, кажуть, що рис «народить». Малагасійці порівнюють цикл дозрівання рису із життям людини. Коли зав'язь тільки з'являється, стебла рису пружні і сповнені гордовитої молодецької сили, а налившись зерном, хилиться до землі, як старці під тягарем прожитих років.
Союз рису та води завжди вважався символом нев'янучої дружби чи кохання. «Нехай ця дружба (або любов) буде подібна до рису і води: і в полі, і в домі вони нерозлучні». Про подружнє життя говорять: «Кохання — немов молода втеча рису: якщо його не пересадити у ґрунт, він так ніколи і не розквітне».
Автор: Рафаралан Беманандзара.