Рисові млинці
Рисові млинці обов'язково сподобаються як дітям, і дорослим. Подавати таку випічку найкраще з якимось солодким доповненням — згущеним молоком, повидлом або шоколадною пастою.
Рисові млинці
Для їх приготування можна використовувати молоко або будь-який кисломолочний продукт - кефір, кисле молоко, ряженку. Смак вийде у будь-якому випадку чудовим. Рисові млинці на молоці виходять дуже тонкими та невагомими. Млинці з використанням кисломолочного продукту більш щільні та ажурні.
Хороші рецепти ми розповімо і покажемо, як приготувати товсті ажурні рисові млинці на кефірі.
як приготувати млинці з рисового борошна
Інгредієнти:
Процес приготування:
У невелику, але глибоку ємність слід розбити потрібну кількість курячих яєць, всипати трохи цукру та кухонної солі. Якщо використовуєте дрібні яйця, має сенс збільшити їх кількість до 5 штук. В іншому випадку млинці можуть погано зніматися зі сковороди.
Збити яйця з цукром та сіллю так, щоб компоненти перемішалися між собою.
Кефір або кисле молоко трохи підігріти і додати до яєць.
Всипати трохи рисового борошна і перемішати тісто млинця.
Невеликими жменями ввести борошно, що залишилося, не забуваючи при цьому перемішувати. Тісто має стати гладким та однорідним.
Додати олію, розмішати. Залишити тісто з|із| рисового борошна на 15-20 хвилин|мінути|, потім знову перемішати. Воно готове до використання!
Сковороду змастити невеликою кількістю олії. Розжарити на середньому вогні. Влити невеликий ополоник тіста в сковороду та розподілити його по дну. Обсмажити до появи на поверхні найдрібнішихбульбашок.
Перевернути млинець і довести його до коричнево-золотистого кольору з протилежного боку.
Так само обсмажити всі млинці з тіста, що залишилося. Викласти кругляші на блюдо, за бажанням змастити вершковим маслом.
Швидкі та смачні млинці без пшеничного борошна готові. Подавати їх можна до кави, чаю або іншого напою на ваш смак.
