Роли в домашніх умовах рецепт з фото, покрокове приготування
складові
| рис (бажано спеціальний) | 400 р. | 323 |
| водорості Норі | 5-6 листів | |
| філе сьомги (сире або малосольне) | 300 р. | 219 |
| огірок (або болгарський перець) | 1 шт. | 10 |
| вершковий сир | 80 р. | |
| гострий плавлений сир | 80 р. | 226 |
| кунжут | ||
| Для соусу: | ||
| японський оцет (можна замінити звичайним столовим) | 2 ст. л. | |
| цукор | 2 ст. л. | 374 |
| сіль | 1 ч. л. |
Покроковий рецепт приготування Роли в домашніх умовах з фото
Отже, почнемо творити:
Промийте добре рисову крупу, потім перекладіть у ємність з широким дном, просушіть, знову промийте.
Після того, як ви проробите кілька таких процедур, залийте рисову крупу водою.
Накрийте ємність з кришкою рисом і водою, відправте на великий вогонь і варіть 5 хвилин, потім зробіть мінімальний вогонь і варіть ще 10 хвилин.
Потім зніміть кришку і за допомогою дерев'яної лопатки перекладіть рис у ємність із широким дном, нехай остигає.
Далі займіться соусом. У чисту піалу влийте оцет, всипте цукор із сіллю та перемішайте.
Як тільки рис охолоне, полийте його приготованим соусом і акуратно перемішайте, використовуйте дерев'яну лопатку.
Тепер помийте огірки та наріжте у вигляді соломки.
Так само наріжте перець і рибу.
У чисту ємність надішлітьплавлений сир бажано гострий та вершковий, пропорції 1:1. Сири ретельно змішайте.
Обмотайте матик для роликів, використовуйте харчову плівку.
Перекладіть на матік водорості норі. Знизу листок повинен збігатися з матикою.
На норі викладайте рис.
Зверху рисового шару укладайте масу із сиру у вигляді ковбаски.
Далі укладайте рибу.
Поруч із рибним шаром викладайте огірок.
А зараз сформуйте виріб у вигляді квадратика, а потім розріжте на 8 шматочків. Ось і всі, смачні, свіжі та апетитні роли в домашніх умовах готові!
Відеорецепт Роли в домашніх умовах
Рецепт суші роли в домашніх умовах
Чудовий смак мають не тільки ті роли суші, які подаються в ресторані, а для того, щоб в цьому переконатися, ми розповімо вам про рецепт смачних домашніх рол!
Отже, для того щоб приготувати роли за цим рецептом вам знадобиться:
Інгредієнти: рис - 300 грам; 13 вугор - 280 грам; нори - 8 грам; огірки - 1 штука; соєвий соус - 2 столові ложки; за своїм смаком; імбир – 0,5 чайної ложки; рисовий оцет – 4 столові ложки; вода – 250 мілілітрів.
А зараз приступимо до готування:
-
Відразу промийте та відваріть рис на слабкому вогні.
Потім перекладіть норі на килимок і змочіть руки оцтовою водою.
На норі перекладіть рис, що охолов, залиште непокритою поверхню в 1 см товщини біля краю водорості.
Вугор та огірок наріжте у вигляді тонких і довгастих смужок.
Дані два продукти перекладіть на шар рису.