Ром Captain Morgan white rum - «напій, що не має відношення ні до рому, ні до піратів», Відгуки
напій, що не має відношення ні до рому, ні до піратів
Я думаю, вже всі добре знайомі з ромовим напоєм Captain Morgan Spiced Gold – найчастішим гостем веселої вечірки. Багато хто встиг спробувати жорсткішу – темну версію, а екстремали – навіть spiced black! Нещодавно на прилавках наших магазинів з'явилася ще одна цікава штука, яка викликала в мене деякий інтерес. Йдеться про нього цього разу найлегшу версію - Captain Morgan white rum.
Щоб припинити всілякі спроби представити його як «піратський напій» та ін., скажу відразу, що його ромом можна назвати з великою натяжкою, а те, що такою пили «справжні пірати» - і зовсім не відповідає дійсності. Справа в тому, що якщо не вдаватися в технічні подробиці, то в ті далекі й славні часи, технологія виробництва рому була досить примітивна, і ром був переважно англійського типу, тобто. темний, густий і смердючий. Щоб його можна було нормально пити, цей «ромовий концентрат» після приїзду на континент просто розбавляли чистим спиртом або просто водою. Пізніше іспанці (і в першу чергу синьйор Бакарді) удосконалили технологію і стали виробляти ром шляхом безперервної перегонки. Такий ром був навпаки - чистим, легким, ароматним, і зараз більша частина рому вироблятиметься саме так.
Завдяки невеликій кількості піастрів цей капітан опинився у мене в руках. Зовні він був дуже схожий на свого старшого брата: така сама пляшка, така сама етикетка, тільки біла. Що характерно, якщо на чорній етикетці було написано Jamaica rum, що давало будь-яку ту надію, то цей просто толерантний Caribbean rum, що в перекладі означає «не зрозумій що». Якщо дуже сильно напружити очі, то на задній етикетці можна побачити,що вироблений цей продукт у Шотландії все тим же алко-гігантом Diageo. Фортеця напою становила 40%
Пах цей капітан, як і інші капітани – нічим особливим. Запах був не дуже сильним, трохи солодкуватим. В ароматі відчувалися в першу (та загалом і в останню) чергу ваніль і кокос, але при цьому вони були якимись «пластмасовими», синтетичними. Трохи нагадало кокосовий лікер Malibu, але тільки якийсь «недороблений»: менш солодкий і менш кокосовий. У мене склалося враження, що напій по суті був просто основою все для того ж Spiced Gold, в яку недоклали барвника і спецій. Але що сподобалося – ні в смаку, ні в запаху я не зміг вловити ні найменшого натяку на дешевий спирт, жодної «сивушності», спиртуозності тощо. Ну а з іншого боку, звідки йому взятися, якщо там одна синтетика? Ніякого ромового смаку або навіть запаху, характерного для нормальних білих ромів, і добре помітних, наприклад, у тій же жовтій Гавані, я в ньому так і не розгледів. Тому, порівнювати його з іншими білими ромами, я не бачу сенсу. Так, напій загалом нормальний, але до звання навіть просто «карибського» рому він не дотягує. Британці, схоже перевершили самі себе сварганив напій, який не схожий ні на «англійський ром», тому що в ньому немає смаку навіть розбавленого рому, ні на «іспанський», – немає тієї самої легкості! А тому, класичних коктейлів, як Daiquiri, Mojito, Cuba Libre та ін. з нього не приготуєш - у них не буде тієї легкої та квіткової трав'янистості, зате буде незнищенний синтетичний кокос, який там буде зовсім не доречно. Тож для приготування коктейлів цей «ром» не годиться. А ось пити його у чистому вигляді цілком можливо! І в цьому відношенні він буде мабуть навіть цікавіший за інших ромів: він не смердючий, він непоганопахне (хоч і ненатурально), і загалом п'ється попри свої 40% досить м'яко. Якщо вам подобаються кокоси капітана Моргана тоді вперед! Якщо не дуже, то завжди є можливість прикрити їхньою колою! )