РОСЛИННІ НАСАДКИ
РОСЛИННІ НАСАДКИ.
Кульки. Ідея здається настільки абсурдною, що, вона, безперечно, геніальна! Справді, хто б міг подумати, що риба стане жадібно хапати сухар у вигляді кульки, що бовтається на голому гачку! Насаджуючи на гачок, скажімо, хробака, ми намагаємося сховати жало, а тут... воістину несповідні звички риб. Напевно, ця насадка — найкраща з останніх років, що з'явилися. Невидимому, вперше застосовано її у нас, на Нижньому Дону. Можливо, десь у Вешенській чи на Хопрі про неї і сьогодні не знають. Я вже не кажу про московські видання, які, як і раніше, описують лов на картопля, але про кульки — жодного слова.
Починали ми з того, що чверть батона пшеничного хліба (м'якуш) змішували з білком одного яйця та розминали до тістоподібної маси. Потім робили кульки діаметром 4-6 мм, які нанизували на червону нитку. Втім, пізніше з'ясувалося, що колір нитки не має значення. Відстань між кульками робиться така, щоб потім вистачило нитки зав'язати їх. Два-три дні кульки сушаться на нитках, після чого (найтомніший і найдовший процес, до якого найкраще залучити всіх домочадців) їх туго перев'язують ниткою. Гачок піддягається під нитку.
Однак така кулька порівняно швидко через 20–30 хвилин розмивається у воді. Згодом технологія їх виготовлення була вдосконалена. На білку яйця круто замішується тісто. Так само крутяться кульки. Але перед нанизуванням на нитку їх зсипають у киплячу воду. Як тільки кульки піднімуться на поверхню, а це відбувається швидко, через хвилину-дві, їх збирають і роблять описані вище операції. Така кулька тримається на гачку дуже довго, кілька годин.
Для лову ляща, великого гібрида, сазана кульки робляться більшими, до сантиметра діаметром. Восени мійзнайомий успішно ловив сазанів на Дону з човна на кульку завбільшки з черешню, роблячи підсадки з опаришів.
Звичайно, кульки можна використовувати тільки протягом і влітку. Тепер на Дону вони широко застосовуються при лові на кільце, вантаж-годівницю. Добре рятують вони в тих місцях, де багато раку і черепашки і де, насадивши черв'яка або опариша, за кілька хвилин витягуєш голі гачки.
На кульки охоче береться будь-яка риба, крім, зрозуміло, хижака. Ми не раз переконувалися, що влітку навіть така, здавалося б, класична насадка, як опариш, часом поступається кульці! Дивовижний винахід донських рибалок!
Так, виготовлення кульок — справа клопітна, зате ваша праця окупиться потім з лишком. Головна їхня перевага — кульки можуть зберігатися (скажімо, у скляній баночці з кришкою, що закручується) скільки завгодно довго, хоч роками. Подорожуючи неодноразово Верхнім Доном на гумовому човні, я не мав проблем з насадкою — він завжди був під рукою.
Перловка. Багато хто ловить влітку на перловку, але не у всіх виходить. Дехто стверджує, що достатньо покласти з вечора перловку в термос з окропом, і до ранку готова насадка. На мою думку, це не зовсім те, що потрібно. Я варю перловку, добре промивши її і трохи присоливши, на малому вогні не менше 38-40 хвилин від часу закипання. Але й більше не можна: надто розварені зерна погано триматимуться на гачку. Для однієї риболовлі вудкою поплавця в проводку достатньо для насадки і підгодовування склянки або півсклянки крупи. Насадку треба час від часу міняти, бо у воді зерна грубіють і темніють. Для насадки використовують великі зерна, протикаючи їх гачком упоперек і насаджуючи 2-3 зерна. Корисно додати в зварену перловку трохи олії. На перловку добре беруться влітку лагід, тарань, язь(не кажучи вже про гібрид), сазан, канальний сомик.
Ще краще перловка у поєднанні з геркулесом. Крупинки насаджують на гачок, чергуючи з пластівцями. Легко смикаючи ніжні вівсяні пелюстки, риба сміливіше бере і перловку.
Манка. Півсклянки манної крупи насипають у марлю, складену вдвічі. Промивати під краном (у річці ще простіше), поки перестане виступати каламутно-біла рідина. При цьому слід постійно розминати вміст. Потім, розгорнувши марлю, промити отриману клейковину від крупинок, скачати в шматок — і насадка готова. Добре пофарбувати її червоною харчовою фарбою (гірше губна помада), додавши трохи олії. На таку насадку охоче береться вся "мирна" риба.
Хліб. Здавалося б, немає сенсу описувати процес приготування хліба для насадки: на хліб ловлять повсюдно, вважається, що цей процес відомий кожному хлопчику, що бере в руки вудку. Це не зовсім так.
Будучи вже дорослим і вважаючи себе фахівцем з лову в проводку вудочкою поплавця (на Дону ж виріс, рибалив з пацанячих років!), Якось я повчально «наколовся». Ми з товаришем стояли на березі річки поряд. Одного за іншим тягав він чудових пестощів, а мій результат був дуже скромним. Для перевірки помінялися місцями – картина та сама. Потім з'ясувалося, що моя насадка (хліб) була щільною, а його м'якою, як паста.
Тепер добре знаю: чим м'якша рослинна насадка, тим охочіше бере її риба. Щоправда, відразу згадуються описані вище кульки-сухарі. Що ж, давно помічено, що поведінку риби часом прогнозувати неможливо.
У всякому разі, при лові на хліб м'якуш треба розмішувати так, щоб вийшла справжня паста м'яка, тягуча, без грудочок. Цього можна досягти лише, використовуючи черствийхліб. Зі свіжого паста виходить комкуватою. Вважається, що добре приготовлена паста - це коли при проведенні гачок повертається порожнім без клювання.
Великий сазан добре ловиться на хліб, вм'ятий з маслом і опущений на півхвилини в киплячу воду. Така насадка ароматна, м'яка та довго тримається на гачку.
А ось ще один рецепт для лову коропових риб. У пропорції 1:1:2 взяти варену картоплю, житній хліб та злегка підсмажене насіння соняшника. Усе це пропустити через м'ясорубку, та якщо з отриманої маси скачати колобок.
При лові гібриду, сазану або ляща у тихій воді гарний результат дає насадка з кубиків добре пропеченого білого хліба з хрусткою кіркою. Шматочки для насадки відрізають так, що вони складалися наполовину з м'якуші, наполовину з кірки. Розмір їх від 0,5 до 2 см. У воді скоринка розмокає, але все ж таки добре тримається. Щоб вона не спливала, грузило встановлюється на відстані 35 см від гачка.
Пшениця. Старовинна і добре зарекомендувала себе насадка. Відібрати найбільші зерна, добре промити, залити водою і залишити їх набухати протягом 6-7 годин. Більше тривале замочування призводить до закисання. Набрякле зерно залити холодною водою так, щоб вода на один, сантиметр покривала зерна, потім нагріти до кипіння і, закривши каструлю кришкою, поставити її на 1,5-2 години в духовку. Розпарене зерно промити холодною водою і зберігати на холоді в сирій ганчірці.
Розпарена пшениця - одна з ласих страв сазана, ляща, тарані.
Пшоняна каша. Найчастіше на неї ловлять на Дону класні фахівці-сазанятники. Зварити її потрібної якості не так просто. Петербурзька рибалка Левашов пропонує такий рецепт.
У каструлю вливають три склянки холодної води і засипають склянку першосортного пшона,один раз промитого холодною водою. Каструлю нагрівають до кипіння і при частому помішуванні кип'ятять на повільному вогні, поки каша не почне густіти. З цього моменту кашу, не перестаючи, розмішують, поки вона загусне настільки, що розмішування стане скрутним. Після цього кашу щільно вминають і ставлять на 5-10 хвилин у духовку. Весь процес варіння забирає трохи більше години. Зберігати кашу слід у холодильнику чи підвалі.
У нас дещо вдосконалили цей спосіб: після парку каша пропускається через м'ясорубку.
Оригінальне тісто. Беруть півсклянки звареного гороху і ретельно подрібнюють його, щоб вийшло щось на кшталт каші, яку перемішують із чвертю склянки зварених вівсяних пластівців, додаючи борошно, замішують тісто. Тепер із тіста роблять млинець і підсмажують його 2–3 хвилини на соняшниковій олії. Млинець розминають у руках і знову підсмажують. І так до трьох разів. Тісто добре просмажується, міцно тримається на гачку. На нього добре ловляться коропові риби.
Київська «монастирка». Цю насадку вигадали київські рибалки. На неї добре йде з весни до осені вся біла риба. Приготувати монастирку нескладно. Розваріть до кашки лущений горох, всипте в нього при помішуванні стільки манної крупи, щоб вона повністю набрякла. В отриману масу додайте білок курячого яйця, трохи олії та п'ять шість крапель бджолиного меду. Зрозуміло, ваговий обсяг компонентів залежить від того, скільки «монастирки» ви маєте намір приготувати. Краще зробити так, щоб її вистачило на одну — дві риболовлі, оскільки вона довго не зберігається, підкисає.
Тісто. Існує безліч рецептів приготування тіста. Найпоширеніший - тісто на сирому яєчному білку. Можна додати трохи меду. У всякому разі,вважається, що краще готувати тісто не на воді, а на молоці чи ягідному соку.
Принагідно про пахучі добавки до рослинних насадок. Присмачування їх маслами, валокордином, валеріанкою, ваніллю, медом тощо часто приваблює рибу, проте робити це треба дуже обережно, невеликими дозами. Скажімо, на порцію насадки в 100 г достатньо однієї або двох крапель анісової олії, валокордину, валеріанки, а ще краще змащувати ними повідець, не додаючи в насадку. «Перебір» тільки може відлякати рибу. Тут саме той випадок, коли можна зіпсувати кашу олією.
Тісто з часником. Беруть приблизно 100 г білого пшеничного м'якушку і дві очищені варені картоплини середньої величини, пропускають кілька разів через м'ясорубку, додаючи три зубчики натертого на дрібній тертці часнику, кілька крапель рослинної олії і все перемішують. Таке тісто – чудова насадка для ляща, тарані.
Творожне тісто. Розсипчастий сир розтирають з ложкою меду в невеликій кількості води, повільно доводять до кипіння, додаючи в ході варіння стільки пшеничного борошна, щоб вийшло тісто тягуче. Ця насадка особливо ефективна при лові сазана та ляща.
Поролон?! Є відомості, що можна ловити і на поролон, який слід розрізати на шматочки і просочити олією. Кажуть, клює також, як на хліб та на кашу.