Розмова «Де знайти вітаміни»
завантажити
Розмова: «Де знайти вітаміни?»Мета:
Ознайомити зі значенням вітамінів та мінеральних речовин у житті людини.
Закріпити поняття про користь фруктів та овочів.
Виховувати культуру їжі.
Матеріал: Карлсон (іграшка); баночка квашеної капусти; сухофрукти на тарілках – на кожну дитину; цибуля, часник. Хід бесіди:
Вихователь. Сьогодні до нас у вікно залетів дивовижний чоловічок. Вгадайте, хто це?
Варення він любить,
Вихователь (виставляє на стіл ляльку – Карлсона). Звісно ж, Карлсон. Але мені здається, що він якийсь сумний, млявий.
Карлсон (за нього каже вихователь). Здрастуйте, хлопці.
Вихователь. Карлсончик, любий, що сталося, чому ти такий сумний?
Карлсон (сумно). Та щось настрою немає, не хочеться мені ні пустувати, ні хуліганити. Хочеться весь час спати, лежати на своєму улюбленому дивані. Я навіть не хочу зі своїм другом Малем гуляти по дахах!
Вихователь. А їж ти з апетитом?
Карлсон. Немає в мене апетиту! Я навіть банку варення не можу з'їсти – не хочу і все!
Вихователь. Так, зрозуміло! У тебе, дорогий Карлсончик, нестача вітамінів.
Карлсон. А що таке вітаміни?
Вихователь. Вітаміни – це речовини, які необхідні нам для здоров'я та бадьорості. Якщо в їжі недостатньо вітамінів, людина хворіє, стає млявою, слабкою, сумною – такою, як ти зараз.
Карлсон. А де ж я візьму вітаміни?
Вихователь. Спробуймо допомогти Карлсону. Адже ми знаємо, що дуже багато вітамінів…. Діти, де?
Діти. В овочах, ягодах та фруктах!
Вихователь читає казку М. Ю. Чуприної «Маша та фруктовий сад». Вихованець. Але коли овочі та фрукти довго зберігаються, вітамінів у нихстає менше. Де взяти вітаміни навесні?
Діти. Можна виростити на підвіконні свіжу зелень, наприклад цибулю.
Карлсон. Цибуля? Та я їв один раз – гіркий, несмачний, та ще й у носі щипає і сльози течуть.
Вихователь. У цибулі є речовини, що захищають людину від хвороб. Є навіть така приказка: «Цибуля від семи недуг».
Карлсон. Треба ж, який він корисний. Тепер ви відгадайте, що це: маленький, гіркий, цибулі брат.
Карлсон. Так, вгадали. А він також корисний?
Діти розповідають про користь часнику.
Карлсон. Я зрозумів, зрозумів! Тепер їстиму тільки цибулю і часник.
Вихователь. Карлсоне, немає такого продукту, який містив би всі вітаміни, адже їх дуже багато. Потрібно їсти і фрукти, і молочні продукти, і каші, і овочі.
Що за скрип, що за хрускіт?
Це що за кущ?
Як же бути без хрускоту,
Вихователь. Знаєш, Карлсоне, у капусті до кінця зими зберігається багато вітамінів. Багато їх у квашеній капусті. Спробуй, вона дуже смачна та корисна. Раніше моряки, вирушаючи у дальнє плавання, обов'язково брали із собою бочки із квашеною капустою.
Пригощає Карлсона та дітей квашеною капустою.
Карлсон. О-о. Я відчуваю, що сил у мене побільшало. І настрій став кращим! Я їв чіпси, тортики, пив газовану воду, не знав, що бувають продукти корисні та необхідні.
Вихователь. Багато вітамінів міститься у сухофруктах.
Карлсон. Знаю знаю. Сухофрукти – це ізюм. Вихованець. І не тільки. Давайте пограємо.
Діти та Карлсон пробують на смак сухофрукти та відгадують, з яких фруктів вони приготовані.
Карлсон. Дякую, у мене вже дуже гарний настрій! Полечу на ринок, куплю цибулю, часник, овочів, фруктів і, звичайно, сухофруктів.
Вихователь. А митобі, Карлсончику, подаруємо баночку квашеної капусти. Їж і не хворій!
Карлсон дякує дітям і відлітає.
М. Ю. ЧупрінаМАША І ФРУКТОВИЙ САД
Жила-була дівчинка Маша. Щоранку вона приходила у свій фруктовий сад, де росли різні дерева та чагарники. Яблуні, вишні, сливи, чорноплідна горобина, обліпиха, шипшина, аґрус, червона та чорна смородина зустрічали маленьку господиню шелестом листя.
Маші подобалося гуляти в саду, доглядати дерева і чагарники, поливати і удобрювати їх.
Якось Маша захворіла. У неї піднялася температура, горло почервоніло, і стало боляче ковтати. Занепокоїлися дерева та чагарники, задумалися, як допомогти дівчинці. Пролітаючий через сад вітерець прошепотів, що допомогти їх улюблениці можуть їх плоди. Ягоди шипшини, чорної та червоної смородини багаті на вітаміни, які допоможуть Маші впоратися з хворобами. А чай із смачним та корисним малиновим варенням знизить температуру та зменшить біль у горлі. Вгамувати спрагу і поліпшити апетит допоможуть компоти: яблучно-вишневий, грушевий, сливовий.
Зраділи дерева та чагарники, розправили гілки, зашелестіли листочками. Почула їхній шум Машина мама і одразу здогадалася, що хочуть сказати вихованці її дочки. Приготувала вона настій шипшини, заварила чай із малиною, напоїла Машу.
Поїла дівчинка ягоди чорної та червоної смородини, випила корисний компот і одразу відчула себе краще.
Наступного дня Маша вийшла до свого улюбленого фруктового саду. Вона подякувала деревам і чагарникам за допомогу. Довго шелестіли вони листям, радіючи одужанню дівчинки.
Заняття: «Хто живе в Молочній країні?»Мета:
Формування основ здорового способу життя у дітей, прагнення активно застосовувати на практиці отримані знання та вміння.
Закріпити поняття про користь молока та молочних продуктів.
Виховувати культуру їжі.
Зображення із зображенням Рудого Апа.
Молочні продукти (молоко, йогурт, сирки, кефір);
На столі окремо стоять гречка, сіль, цукор; яйце, сіль; борошно, яйце, сіль.
Вихователь. Хлопці, сьогодні у нас чудовий та довгоочікуваний гість. А який, ви зараз дізнаєтесь.
За дверима шарудіння м'яких лап:
Вихователь. Які тут сумніви?
З'являється Рудий Ап (дорослий).
Рудий Ап. Здрастуйте, дорогі хлопці! Нарешті я приїхав до вас! Ви мене чекали?
Рудий Ап. Справа в тому, що я разом з іншими молочними продуктами живу у далекій Молочній країні. Ви знаєте якісь молочні продукти?
Рудий Ап проводить гру «Хто живе в Молочній країні» (з м'ячем).Діти перераховують: молоко, кефір, топлене молоко, вершки, сир, глазуровані сирки, йогурт, сметана тощо.
Рудий Ап. Якось кілька мешканців країни посперечалися.
Інсценування казки Н.Ю. Чуприною «Молоко, Йогурт та Кефір». Рудий Ап. Як ви вважаєте, який же продукт все-таки найголовніший?
Рудий Ап. Чому ви так думаєте? (Відповіді дітей.) Правильно. З молока виходять інші молочні продукти. Показує склянку із жирним молоком. Бачите цей шар зверху молока? Це вершки. Згадайте, як ми їх використовуємо? Навіщо вони потрібні?
Діти. Вершки можна додавати до чаю, кави.
Рудий Ап. А ще вершки збивають міксером та прикрашають ними торти, тістечка. Багато вершків їсти не можна, тому що вони дуже жирні, а ви знаєте, що багато жирного.
Діти. Є шкідливо.
Рудий Ап. Ще із вершків можна зробити сметану. Вершки акуратно знімають з молока, складають у миску, і через деякий час вони перетворюються на сметану. Бажаєтепогратись? Тоді підходьте до мене.Гра «Дізнайся за смаком».Діти із заплющеними очима пробують молочні продукти і називають їх.
Рудий Ап. Молодці! Які страви можуть вийти з цих продуктів, якщо до них додати молоко?
Рудий Ап показує групу продуктів, діти називають страву (гречана каша, омлет, млинці тощо).
Рудий Ап. Ось молодці! Тепер я впевнений, що ви будете здоровими і навчите малюків дружити з молочними продуктами.
МОЛОКО, ЙОГУРТ, КЕФІР.У молочному магазині на сусідніх полицях стояли молоко, кефір, кисле молоко, сир, йогурт, ряжанка, сметана. Люди купували ці молочні продукти, складали у пакети, приносили додому та ставили в холодильник. А в холодильник їх ставили тому, що ці продукти пристрасть як не любили тепло та спеку. Їм від теплого повітря погано ставало, і вони скисали.
Якось потрапили в один холодильник Молоко, Кефір та Йогурт. Коштують собі, охолоджуються. Раптом Молоко заворушилося, заметушилось і заговорило:
- Ану, Кефір та Йогурт, посуньтеся! Не годиться стояти мені, королю всіх молочних продуктів, у тісноті. Мені потрібний простір.
- Що це ти, Молоко, запишалося? Поясни нам! – попросив Кефір.
- А що ж пояснювати! Мало того, що до мого складу входить сто різних речовин, необхідних кожній людині, то я ще легко засвоююсь організмом.
- Подумаєш, легко засвоюється! – заперечив Йогурт. – Я теж дуже легко засвоююсь. Зате в мене живуть спеціальні бактерії, які, потрапляючи в організм людини, борються зі збудниками будь-яких захворювань! Ось!
- Я теж дуже корисний та лікувальний продукт харчування. Мене діти дуже люблять! – не заспокоювався Кефір.
- А я буваю і вишневий, і чорничний, і абрикосовий. Мене можна пити, а можна ложкоює! – гордо вимовив Йогурт.
Довго сперечалися Йогурт із Кефіром. Але тут знову втрутилося Молоко:
- Як би там не було, все одно я, Молоко, є основою і для тебе, Йогурте, і для тебе, Кефір, і для ряжанки, і для сиру. Навіть вершкове масло виходить при збиванні вершків, а вершки виходять з молока.
- Так, тут уже не посперечаєшся! Справді, ти, Молоко, король усіх молочних продуктів, сказали Йогурт і Кефір.
Вислухавши все це, Молоко підібрало:
- Гаразд, брат Йогурт і брат Кефір, ви теж дуже корисні, ви мені як брати, давайте поряд стояти на одній полиці. Не треба нам сваритись!
завантажити