Розшифрований геном кавуна
Кавун. (Клікніть картинку для збільшення)
У межах проведення дослідження вчені виявили, що більшість генів, відповідальних за стійкість рослини до захворювань, було втрачено під час окультурення. Можливо, завдяки інформації, отриманій міжнародною групою вчених, селекціонерам вдасться відновити хоча б деяку частину тієї важливої спадкової інформації, яка робить кавуни стійкими до різних захворювань.
Розшифрований геном рослин можна знайти тут.
«Кавуни – це дуже важлива культура, яка вирощується на продаж. Він входить до п'яти свіжих продуктів рослинного походження, що найбільш споживаються. Однак кавуни, що культивуються, характеризуються вузькою генетичною основою. Розшифровка повного геному кавунів різних видів та визначення його послідовності – дані дії дозволили зібрати велику кількість інформації, необхідної для того, щоб полегшити роботу дослідників та селекціонерів» - каже Жаньгун Фей (Zhangjun Fei, один із керівників дослідження, співробітник інституту ботаніки ім. Вільяма Бойса Томпсона Корнельського університету).
Батьківщиною кавунів вважається Африка. Ще єгиптяни вирощували кавуни чотири тисячі років тому. Тоді ці рослини допомагали мешканцям континенту впоратися із нестачею води у посушливі періоди. Нині їх можна знайти практично у будь-якій країні світу. В даний час на ринку можна зустріти понад 400 різновидів кавунів. Китай посідає перше місце у списку виробників кавунів, США – четверте. У вирощуванням кавунів займаються понад 40 штатів. Кавун на 90% складається із води. При цьому в ньому містяться важливі поживні речовини: вітаміни А і С, а також лікопін - речовина, що надає рослинам червоний колір, що знижує ймовірність виникненнядеяких видів ракових захворювань. Крім того, кавун є природним джерелом цитруліну – амінокислоти, яка має велике значення для нормальної роботи організму.