Розумний виноградник
Багато хто вважає, що вирощування винограду - справа непроста, що вимагає багато часу, сил, уміння та досвіду. Це помилка. Освоївши нескладні прийоми догляду та правильно обравши сорти, можна отримувати гідні врожаї з мінімальними трудовими витратами. У статті ми розповімо про основні способи розмноження цієї цінної культури, розглянемо кімнатне живцювання та вирощування саджанців з живців просто неба, розберемося, як правильно прищепити виноград на дикорослі підщепи і як розмножити його китайським методом відведення.
Як правильно прищепити виноград Відводкування (китайський спосіб)
Очевидно, що основою успішного виноградника є правильний вибір сорту, що ідеально підходить для кліматичних умов вашої місцевості, а також відповідає вашим бажанням та можливостям. Докладніше про це ми розповідали у статті «Розумний виноградник. Основи основ».
Як уже зазначалося, сьогодні існує проблема купівлі саджанців сортового винограду, тому що на ринку торгують перекупники, а відвідати господарства досвідчених фахівців є можливість далеко не у кожного городника. Однак не варто впадати у відчай, на сьогоднішній день виноградарями розроблено кілька ефективних способів вирощування виноградних саджанців з живців. А живці можна зрізати будь-де, наприклад, з лози, що сподобалася, у сусіда по дачі, або, за певну плату, на будь-якому винограднику. Але це буде однозначно дешевше, ніж купувати на ринку кота в мішку.
Нарізати живці можна восени, коли молода лоза вже дозріла, а також взимку або навесні. Правильно зрізаний (на 3-4 нирки) і укорінений черешок до кінця літа може перетворитися на гарнийоднорічний кущ. Головною проблемою укорінення є загнивання корінців від нестачі повітря або засихання пагонів від нестачі вологи. Давайте ж розберемося, як правильно вкоренити живець, щоб уникнути подібних неприємностей.
Укорінення просто неба
Виноградна лоза не припиняє своєї життєдіяльності навіть узимку, у цей час рослина дихає, відбувається зростання кореневої системи, а на це витрачається енергія та запаси поживних речовин із деревини. Тому оптимальний час для нарізки живців - осінь, з початку листопада і до морозів, поки виноград ще сповнений сил. Звичайно ж, зрізаний до руху соку навесні живець укорінити можна, але шанси в даному випадку значно зменшуються.
Нарізати живці необхідно довжиною 30-40 сантиметрів в 3-4 бруньки і завтовшки не менше олівця. З більш тонких кущів вийдуть слабкі, та й укорінюватимуться вони погано. Довше живці робити можна, але з ними буде незручно працювати надалі.
Зрізавши черешок, не тримайте його на відкритому повітрі більше доби, особливо якщо стоїть тепла погода - він відразу почне прокидатися і дихати, а отже, і втрачати вологу. Живець необхідно покласти на зберігання, тобто прикопати в будь-якому місці городу, головне, щоб воно було незатоплюваним. Для цього викопують траншейку глибиною 25-30 см, засипають туди 10-сантиметровий шар піску середньої вологості, кладуть живці і присипають землею. Зверху непогано накрити це місце соломою або опалим сухим листям. Тут живці перечекуватимуть зиму.
Після обрізки секатором відщипують нирку знизу і бороздять ножем або дряпають пилкою кору черешка на третину, а то й наполовину. У таких ранках (надрізах) утворюється ранова тканина (калюс), з якої досить швидко проростають зачатки коренів, а коренева.маса після такої обробки завжди набагато більша.
Підготовлені вищеописаним способом живці необхідно помістити у цебро і повністю залити водою – витримати добу. Досвідчені виноградарі рекомендують додати у воду столову ложку меду, тому що в ньому міститься велика кількість різних корисних ферментів та стимуляторів росту. Відро з живцями потрібно поставити в прохолодному місці, щоб вони не задихнулися.
Після замочування, для прискорення відростання коренів, нижню частину живців можна на 2-3 години помістити в розчин кореневого стимулятора (біостим, силік, епін та інші). Такий захід потрібний лише для підведених і ослаблених живців, а для добре розвинених - не обов'язковий.
Далі, після всіх вищеописаних приготувань, живці можна висаджувати до школи, тобто місце, де вирощуються саджанці першого року. Надалі основна складність у розвитку черешка полягатиме в тому, що нирки завжди прокидаються раніше коріння (нирки при 10 градусах, а коріння при 15). А навесні зазвичай так і буває - земля ще не прогрілася достатньо, а повітря вже тепле, тому першим починає рости втеча, яка потребує води, а коріння ще не відросло, тобто волога з землі до нього не надходить, внаслідок чого черешок може загинути Що ж робити у цій ситуації
Найкращим виходом буде прискорити прогрівання ґрунту, приховавши шкіл поліетиленом. У цьому випадку доречніше організувати підняту грядку, яку необхідно заповнити сумішшю піску, ґрунту, перегною та тирси середньої вологості в пропорції один до одного. Зверху грядку з усіх боків закриваємо поліетиленовою плівкою – виходить своєрідний парничок. Живці в таку школку висаджуються прямо крізь плівку, через проткнуті гострим кілочком отвори. Коли пагони досягнуть висоти 50 см,поліетилен необхідно зняти, щоб уникнути перегріву.
Звичайно ж, незважаючи на всі зусилля, частина черешків укорінюватиметься погано, а деякі взагалі загинуть, тому що не все залежить тільки від старань городника - іноді погода підносить нам неприємні сюрпризи, а є сорти, які вкорінюються гірше за інших, наприклад, Захоплення. Для таких випадків можна використовувати інший спосіб укорінення.
Кімнатне вкорінення по Радчевському
Якщо ви бажаєте виростити лише кілька саджанців для себе, то краще використовувати метод, розроблений відомим виноградарем Петром Радчевським. Даний спосіб дозволяє отримати більш потужні кущі, що краще укорінюються. Приживаність живців у цьому випадку буде набагато вищою.
Далі замочуємо їх у воді на дві доби при температурі повітря 15-18 градусів. Після цього поміщаємо живці у літрові банки, заповнені водою на 2-3 сантиметри. Банки ставимо на вікно, краще на підставку вище, щоб холодне повітря не охолоджувало воду. Розміщувати живці необхідно на сонячній стороні, а ще краще буде, якщо можна досвічувати їх лампами денного світла.
При вдалому збігу обставин пагони з'являються на 10-12 день, а коріння десь через десять днів після них. Але в цьому випадку проблем не виникає, тому що пагони підсмоктують воду з банки (природно, її треба доливати за необхідності). Якщо у вас живці такого сорту, який погано вкорінюється, необхідно перед поміщенням у банки занурити їх нижньою частиною стимулятор росту коренів на 3-4 години.
Як тільки ви помітили, що починають рости коріння, можна готуватися висаджувати живці в пакети, для цих цілей найзручніше використовувати літрові «тетрапаки» з-під молока або соку, в яких обрізається верх, а знизу роблятьсядірочки для дренажу.
Витягаємо черешок з банки і залишаємо на ньому одну найсильнішу втечу. Грунт готуємо наступним чином: беремо пісок, землю і добре дозрілий перегній у рівних частках. Слід зазначити, що змішувати ці компоненти потрібно в середньозволоженому стані, тобто коли стиснутий в руці грудочку суміші не розпадається, але й не маже шкіру. Якщо грунт перезволожити, молода коренева система саджанців може просто задихнутися.
На дно пакета насипаємо шар ґрунту в 10 см, ставимо живець і засипаємо до самого верху. Ущільнювати землю не потрібно – ґрунт сам осяде досить швидко. Важливо, щоб живець стирчав над поверхнею на 10-15 см. Далі вам залишається тільки стежити за молодими саджанцями і в жодному разі не перезволожувати їх. Поливати потрібно нечасто і потроху, спостерігати, щоб зайва вода не накопичувалася на дні, а витікала через дренажні отвори. Пагони підуть у зріст досить швидко, їх можна прищипнути над другим чи третім листом.
Висаджувати живці, що вкорінилися, можна відразу ж на постійне місце на присадибній ділянці в першій декаді травня. При висадці з пакета коріння практично не пошкоджується, зростання лози не гальмується, і до кінця літа ваш саджанець може досягти висоти 2-2,5 метра, а наступного року при правильному догляді ви зможете спробувати вже перший урожай.
Як правильно прищепити виноград
Ще одним способом укорінення винограду є щеплення на готове коріння. Найчастіше для цих цілей використовується дикорослий виноград з потужною кореневою системою, стійкою до шкідників та захворювань. Про доцільність використання підщеп ми докладно говорили у статті «Розумний виноградник. Основи основ».
Найбільш поширеним способом щеплення є щеплення здеревілого живця (щеплення) взелений пагін дикого винограду (підщепа). Для цього підщепу і щеплення готують відповідним чином.
У процесі щеплення необхідно дотримуватися двох основних правил: по-перше, ніж має бути дуже гострим, по-друге, діаметр підщепи і щепи повинні збігатися практично ідеально.
Далі щеплення зрізаємо над ниркою, на 4-5 см нижче за неї робимо гострий клин. Підщепу зрізаємо над другим або третім листом, сантиметрів на п'ять вище вузла (це десь у середині міжвузля). Зріз має бути поперечний і ідеально рівний, потім тут робимо розщеп на глибину клину щепи. Вставляти щеплення в підщепу потрібно так, щоб їх нирки знаходилися на різних сторонах втечі.
Замотувати щеплення необхідно дуже ретельно, використовувати для цих цілей можна ізоленту, що тягнеться, або тонкі смужки поліетилену. Обмотка повинна починатися трохи вище аркуша підщепи і закінчуватися трохи нижче нирки щепи. Якщо через 15-20 хвилин на зрізі щепи виступила крапля соку, то значить, що ви все зробили правильно.
Зверху на місце щеплення надягаємо поліетиленовий пакет і не туго зав'язуємо його трохи вище за лист підщепи. Всю цю «конструкцію» обертаємо кількома верствами газети у вигляді трубочки, а з північного боку виготовляємо у ній віконце для спостереження. Важливо, щоб поліетилен завжди був запотівши, якщо висох, необхідно акуратно розмотати і змочити.
Коли ви помітили, що втеча щепи пішла в зріст, потрібно розрізати пакет і зрізати зайву газету, щоб паросток зміг пробитися назовні. Далі всю конструкцію надійно фіксують, щоб вона не зламалася від вітру чи необережного дотику.
Відведення (китайський спосіб)
Цей спосіб є найнадійнішим і безпроблемним, хоч і використовується для вкорінення лози досить рідко. Відведення - це гілка, прикопана вземлю без відокремлення її від материнського куща. У цьому випадку важливо закопати лозу строго горизонтально, а верхівку вивести назовні. Закопана таким чином, гілка дає найбільше пагонів, під якими утворюються коріння, кожен з яких може стати окремим саджанцем. Бороздування чи надсічка кори з нижньої сторони гілки значно прискорюють коренеутворення.
Закопане відведення мульчують і поливають, а восени відокремлюють від материнського куща, розрізають на окремі саджанці, які можна висаджувати вже на постійні місця. Прикопавши довгу торішню лозу, можна отримати через деякий час десяток повноцінних саджанців із корінням. В даному випадку важливо не завалювати її щільною землею, щоб молоді пагони мали змогу вільно пробитися до сонця.
Як бачимо, в укоріненні винограду немає нічого складного. Тому немає потреби купувати невідомо що на ринку. Набагато дешевше, а головне надійніше, знайти можливість зрізати живці сорту, що сподобався, і виростити з них саджанці самостійно. У наступній статті ми розповімо, як правильно висадити живці, що вкорінилися, на постійне місце, як з розумом підготувати ями або траншеї, як організувати шпалери, щоб не мати в майбутньому проблем з потужністю кущів і їх формуванням. Далі буде…