Розвиток аквакультури у Ленінградській області

В.Н.Сергєєв, провідний спеціаліст відділу розвитку рибогосподарського комплексу Комітету з агропромислового та рибогосподарського комплексу Ленінградської області.

Ленінградська область зазвичай одна із провідних виробників товарної риби. Водний фонд області дозволяє у перспективі отримувати обсяги вирощування цінних видів риб на десятки тисяч тонн. Причинами можливості такого інтенсивного розвитку товарного рибництва у Ленінградській області є:

наявність великої кількості на території області водойм, а також акваторії Фінської затоки та Ладозького озера, близькість до 4,5-мільйонного мегаполісу Санкт-Петербурга та інших ринків збуту;
інфраструктура регіону, що активно розвивається;
наявність оперативної наукової підтримки рибоводної діяльності (ДержНІОРГ, ФСДЦР);
сприятливі інвестиційні умови, створені області.

Майже всі форми товарного рибництва набули свого розвитку в Ленінградській області. На її території функціонують озерні та ставкові господарства, холодноводні садові господарства індустріального типу на природних водоймищах, а також тепловодні садкові господарства на скидних каналах та водоймах-охолоджувачах електростанцій, впроваджуються технології з використанням замкнутого водопостачання.

Природно-кліматичні умови Ленінградської області особливо сприяють розвитку рибоводних господарств щодо вирощування товарної форелі та сигів. В даний час основний обсяг вирощеної господарствами риби припадає на райдужну форель та використання індустріального типу рибництва (садки на природних водоймах з високою щільністю посадки риби та інтенсивним годуванням).

Популярність форелі як об'єкта аквакультури пояснюється низкою об'єктивних особливостей:

добре вивчені біологічні особливості форелі (середовище, темп зростання, репродуктивність і т.д.);
відпрацьовано біотехніку вирощування форелі на всіх етапах розвитку та зростання (від отримання ікри до товарної продукції);
розроблено методи та прийоми селекційно-племінної роботи при формуванні ремонтно-маточних стад;
успішне застосування генетичних методів для отримання нових порід риб, пристосованих до конкретних умов вирощування (форель має широку екологічну пластичність, що дозволяє використовувати її для культивування у водоймах Ленінградської області);
райдужна форель може існувати в досить широкому діапазоні температур: від 0 до 25 ° С (оптимальними вважаються температури близько 16-18 ° С, летальними - понад 24-25 ° С. Темпи зростання уповільнюються при температурах нижче 3 ° С, а в температурному діапазоні 20-25 ° С (форель відчуває фізіологічний дискомфорт).
будучи делікатесним видом риби з культурою споживання, що вже склалася на північному заході Укаїни, форель при правильній постановці виробничого процесу і маркетингу приносить гарантований прибуток.

Інший перспективний об'єкт холодноводної аквакультури – сигові види риб – є затребуваним як на внутрішньому, так і на зовнішньому споживчих ринках. У країнах Європи промисел сигових вкрай обмежений, а індустріальне вирощування освоєно лише у Фінляндії. Рентабельність вирощування товарних сигів у садках на штучних кормах не поступається такою у форелі.

Станом на початок 2008 року на території Ленінградської області діяльність з промислового рибництва ведуть 26 підприємств, з яких 19 товарних рибоводних господарств, 6 господарств з виробництва рибопосадкового матеріалу та Федеральний селекційно-генетичний центр рибництва. Крім зазначених підприємств 12 господарств ведуть діяльність з рекреаційної аквакультури (зариблення водойм з метою надання на них послуг з аматорського та спортивного рибальства). Відтворення цінних видів риб відповідно до державних програм здійснюють 5 федеральних рибоводних заводів: Волхівський, Лузький, Нарвський, Невський і Свірський.

За звітними даними підприємств за 2007 рік обсяг реалізації товарної рибоводної продукції, переважно райдужної форелі, зріс на 47% до рівня 2006 року та становив 1490,9 тонн (190 млн. рублів). Загальна вага вирощеної риби в 2007 році, включаючи рибопосадковий матеріал наступного року, склала 2627,3 тонн.

Основний об'єкт рибництва в Ленінградській області – райдужна форель (95%), у господарствах також вирощуються: осетр (на теплій воді), короп, сигові, палія. Лідерами в рибництві є Приозерський та Виборзький райони Ленінградської області, на території яких знаходяться найбільші рибоводні підприємства ТОВ «Рибстандарт», ТОВ «СХП «Ковальське», ТОВ «Екон», ТОВ «Форват».

Варто відзначити створення нових рибоводних підприємств у східних районах Ленінградської області та активізацію у цих районах діяльності з товарного вирощування риби, чому сприяло впровадження в життя науково-дослідної роботи на тему "Розробка рекомендацій щодо розміщення рибоводних підприємств різного цільового призначення на внутрішніх водоймах Ленінградської області (східна) частина)", виконаної у 2006 році на підставі державного контракту з Урядом Ленінградської області ФДНУ "ДержНІОРГ". На підставі розроблених рибоводно-біологічних обґрунтувань створені та розпочали діяльність господарства аквакультури СА "Агрофірма Шугозеро" у Тихвінському районі,ТОВ "Аквакорм" у Лодейнопільському районі, Бокситогорської філії ЛОДУ «Лінобллісгосп» у Бокситогорському районі, ведуться підготовчі роботи із запуску у 2008 році господарств ТОВ "Риби" та ТОВ "Пасторський струмок" у Підпорізькому районі, нової рибоводної площадки ТОВ районі. Для Підпорізького району області рибництво може стати основним напрямом розвитку сільського господарства на цій території.

Інтенсивний розвиток товарного рибництва на території області гостро ставить проблему забезпечення господарств рибопосадкового матеріалу. Основними місцевими виробниками рибопосадкового матеріалу для товарних рибоводних господарств Ленінградської області є ФГУП ФСГЦР, ЗАТ "Лапландія", ЗАТ "Форель", ТОВ "Агрофірма Рудиці". У 2007 році в Кінгісеппському районі утворено та розпочало виробничу діяльність нове спеціалізоване господарство з виробництва рибопосадкового матеріалу ТОВ "Сумський лососево-сиговий розплідник".

В даний час рибоводні підприємства Ленінградської області використовують високоякісні корми для риб в основному закордонного виробництва: Рехурайсіо (Фінляндія), БіоМар та Аллер Аква (Данія), Коппенс (Голландія), Крафт Футер (Німеччина). Спеціалізованим виробником кормів для риб у Ленінградській області є підприємство "Гіпрорибфлот-ЕКОС", що реалізує невеликими партіями стартові та лікувальні комбікорми для лососевих, осетрових та інших видів риб. У 2007 році випустив перші партії продукційних кормів для риб Гатчинський комбікормовий завод, на території якого збудовано спеціалізований цех з виробництва екструдованих кормів для аквакультури.

Зростання кількості рибоводних підприємств у регіоні, збільшення обсягів виробництва та реалізації рибоводної продукції, необхідність скоординованихдій і схожість проблем, що виникають, спричинили створення в 2007 році Союзу рибівників Ленінградської області, який покликаний сприяти розвитку аквакультури на території області.

2007 рік був першим роком участі рибних підприємств у реалізації пріоритетного національного проекту "Розвиток АПК". Включення аквакультури до ПНП викликало безперечний інтерес рибоводних підприємств Ленінградської області, і на початок 2007 року було подано дев'ять заявок на участь, але оформити документи та отримати інвестиційні кредити змогли лише два підприємства (на 8 млн. рублів), внаслідок відсутності узгоджених проектів будівництва та складності питання отримання рибоводними підприємствами кредитів у комерційних банках Робота з оформлення інвестиційних кредитів та участі у ПНП буде продовжена підприємствами у 2008 році.

Крім субсидування відсоткових ставок за інвестиційними кредитами рибоводні підприємства, як сільгосптоваровиробники Ленінградської області, отримують фінансову підтримку з коштів федерального та обласного бюджетів шляхом субсидування відсоткових ставок за короткостроковими комерційними кредитами на поповнення оборотних коштів, що витрачаються на придбання кормів та рибопосадкового матеріалу. Однак, як показала практика, програми кредитування доступні лише підприємствам, які мають заставну базу або поручителі.

сучасний стан аквакультури у Ленінградській області та Європейському союзі, зокрема у Фінляндії;
питання міжнародного співробітництва;
ветеринарний контроль та хвороби риб;
питання селекції та генетики видів риб, що використовуються в аквакультурі;
годування риб;
передпродажна підготовка вирощеної риби;
представлені сучасні види обладнання та технологій дляаквакультури;
організація надання послуг з аматорського та спортивного рибальства;
рекреаційна аквакультура

Інтенсивний розвиток аквакультури в Ленінградській області, зростання кількості рибоводних господарств, у тому числі й у віддалених районах регіону, зумовили проблему дефіциту кваліфікованих робітничих кадрів та керівників середньої ланки, що працюють безпосередньо у місцях виробництва рибної продукції. Короткострокові навчальні семінари, що щорічно організуються, у навчальних центрах Фінляндії, які показали свою актуальність і корисність з точки зору підвищення кваліфікації рибників-практиків Ленінградської області, не вирішують проблему дефіциту кваліфікованих кадрів. Організувати процес навчання робітничої професії «рибовод» планується на базі професійного (агротехнічного) ліцею №41, розташованого у селищі Мічуринське Приозерського району. Опрацьовується питання створення на озері Мічуринської навчальної дослідно-експериментальної ділянки з вирощування рибопосадкового матеріалу та товарної риби в умовах аквакультури, що надасть можливість практичного навчання студентів ліцею.

У всіх муніципальних районах Ленінградської області постійно ведеться робота з вивчення та формування нових рибопромислових ділянок на водоймах області з метою промислового рибництва. Спільно з потенційними інвесторами, вітчизняними та зарубіжними будівельними фірмами, галузевими науковими організаціями опрацьовуються питання будівництва та функціонування рибоводних підприємств, які використовують замкнутий цикл водопостачання, у тому числі й для вирощування осетрових видів риб. Також ведуться роботи з розширення видового складу культивованих в аквакультурі Ленінградської області риб та інших гідробіонтів.

Розвиток промисловогорибництва на території Ленінградської області розглядається як основна можливість збільшення надходжень рибної сировини для виробництва харчової рибопродукції та забезпечення населення живою та охолодженою рибою. Заходи, що вживаються з підтримки розвитку промислового рибництва на території Ленінградської області, інтерес з боку інвесторів, попит на рибоводну продукцію, що збільшується, дані, отримані від муніципальних утворень на «ручках», дозволять зробити прогноз збільшення обсягів виробництва до 3000 тонн і реалізації продукції рибництва до 1900- 2000 тонн у 2008 році.

Орієнтир у промисловому рибництві, що відповідає Концепції розвитку рибного господарства Ленінградської області до 2010 року, - вийти на річний обсяг виробництва рибоводної продукції у п'ять тисяч тонн та подальшого збільшення виробництва на півтори тисячі тонн щорічно. Досягнення поставленої мети передбачається за рахунок здійснення наступних заходів:

ініціювання створення нових рибоводних підприємств;
розширення переліку водойм досліджених з метою аквакультури;
зниження іпортозалежності по рибних кормах та посадкового матеріалу;
збільшення виробничих потужностей діючих підприємств шляхом впровадження нового високотехнологічного обладнання та розширення видового складу риби, що вирощується;
упорядкування питань земле-лісо-водокористування;
організація підготовки робочих кадрів та керівників середньої ланки;
Збільшення можливості використання кредитних ресурсів.