Руйнуємо міф про користь йогуртів для організму людини в жіночому журналі
Реклама наполегливо нав'язує нам думку про користь йогуртів для організму людини. Якщо вдуматися, кількість таких роликів сягає майже десяти. Але чи корисні йогурти для організму людини, які містять «натуральні фрукти, біфідобактерії та сприяють схуднення»?
Якщо забути про те, що у виробництві йогурту не завжди використовуються корисні компоненти, насправді це низькокалорійний продукт, багатий на корисні мікроелементи. Завдяки їм ми можемо покращувати стан свого здоров'я і перекушувати, не боячись видужати. Невипадково багато дієти і розвантажувальні дні включають натуральні йогурти
То як же з користю йогуртів для організму людини?
- Насамперед не купуйте ароматизовані йогурти. Натуральних продуктів у них немає виключно штучні замінники. За смаком подібні псевдо-йогурти нагадують крохмаль із розведеним у ньому фруктовим соком.
- Зверніть увагу на інгредієнти та користь йогуртів для організму людини. Якщо в переліку побачите крохмаль, желатин або інші загусники, то перед вами чергова підробка.
- Тривалий термін придатності – вагомий аргумент, щоб вважати такий йогурт ненатуральним та, відповідно, не корисним. Тут замало користі йогуртів для організму людини У ньому дуже багато консервантів, які навряд чи принесуть користь вашому організму. Якщо вибирати йогурти за терміном придатності, не варто пробувати ті, що зберігаються понад 7-14 тижнів. До речі, в останньому випадку температура не повинна перевищувати 10 градусів тепла.
- Віддавайте перевагу йогурту, що складається з знежиреного чи пастеризованого молока із живими культурами молочнокислих бактерій. Тут більше користійогурти для організму людини.
- Фруктові йогурти стрункості вам не додадуть, а швидше відсунуть процес схуднення. У них дуже багато калорій через підсолоджувачів, цукру та емульгаторів.
- Якщо бачите напис на йогурті "продукт пройшов термообробку після процесу ферментації", відкладіть його. Тут користі в йогурті для людини немає. Адже справжній йогурт після закваски не проходить термічної обробки.
- Дуже корисні йогурти з написом на етикетці «живі та активні культури».
– Іноді недобросовісні виробники йогуртів хитрують і, порушуючи процес приготування, знімають із себе за це відповідальність. Вони просто пропонують покупцям інший продукт, так званий йогуртович. Як правило, в назви рідко хтось вчитується, тому зовнішній вигляд псевдо-йогуртів скидається на етикетку справжніх.
- Щоб вибрати справжній та корисний корисний йогурт для організму людини, який дійсно можна вживати без остраху набрати зайву вагу, шукайте на етикетці калорійність у межах 200 – 250 ккал.
- Не всі звертають увагу на жирність та користь для організму людини біогурту. І дарма. Адже залишаючись у незнанні, можна дуже швидко набрати зайву вагу. За відсотком жирності йогурти поділяються на три групи. Найоптимальніші під час дієти - знежирені з масовою часткою жиру не більше 0,5%. Така мала кількість пояснюється тим, що для виготовлення використовують молоко низької жирності. Не зашкодять фігурі та йогурти, жирність яких не перевищує 2%. А от якщо масова частка 3,2% і вище, ці йогурти точно не підходять для вживання в їжу під час дієти. Йогурти жирністю 5-10% виготовлені з натуральних вершків. Вони чудово втамовують голод, але від частих перекусів ними варто все ж таки утримуватися.
Якщо визавжди вибиратимете виключно натуральні корисні йогурти для організму людини, зможете крім стрункої фігури якісно покращити стан свого здоров'я. Цей смачний підвищує імунітет, пригнічує запальні процеси, покращує мікрофлору кишечника, а також благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту.
Щоб вживати дійсно корисні йогурти, їх можна готувати самостійно. В аптеках зараз широкий вибір різних заквасок, які потрібно додавати до молока. І через добу за дотримання нескладної технології виробництва у вас готовий натуральний йогурт. Для різноманітності смаку додайте до нього свіжі фрукти, мюслі, злаки, висівки, горіхи та сухофрукти. Помічником у приготуванні домашнього йогурту стане йогуртниця. Але й за її відсутності можна готувати корисний напій по-старому - залишаючи на ніч посуд із заквашеним молоком у теплому місці.