Рулет із сьомгою та зеленню рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 1 година 10 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Рецепт підійде на: банкет, вечеря.
Інгредієнти:
Пиріг-рулет із сьомгою
Пропоную приготувати до свята закоханих цей рулет із сьомгою. Дивне поєднання хрусткого тіста, пряної зелені та ніжної сьомги гідно оцінять і ваші близькі, і численні гості.
Замість сьомги можна взяти будь-яку червону рибу, а зелень вибрати за своїм смаком та можливостями. Будьте готові до цілком заслужених компліментів!
Як приготувати "Рулет із сьомгою та зеленню" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування рулету потрібно взяти дріжджове листкове тісто, філе сьомги, цибуля ріпчаста або порей, лимон або лайм (сік і цедра), оливкова олія, зелень, спеції для риби, перець і сіль.
Рибу нарізати тонкими скибочками. Посолити, посипати спеціями для риби та полити лимонним соком. Залишити настоятися кілька хвилин.
Цибулю нарізати великими скибочками.
Зелень дрібно нарізати.
Обсмажити цибулю в парі ложок олії до м'якості. Якщо це буде порей, процес прискориться.
Додати до цибулі всю нарізану зелень, цедру одного лимона, сіль, перець та імбир. Перемішати і готова начинка.
Розкачати тісто, склавши його внахлест. У мене було 2 шматочки тіста. Поверх викласти всю начинку.
На зелень укласти шматочки сьомги. Ще посипати спеціями.
Обережно загорнути рулетом, заправляючи краєчки всередину.
Рулет викласти на лист з пергаментом, змастити яйцем і поставити випікати в розігріту до 180 ºC духовку, приблизно на 35 хвилин. Якщо верх почне рум'янитися швидше, то накрити його фольгою, що я і зробила свого часу.
Готовий рулетдістати та остудити. Нарізати на порції та подавати. Я різала його ще гарячим, так смачнішим. Смачного!
Рецептів: 396 Рейтинг: 17513
Коментарі ( 30 )
Рибні пироги - це смачно! Світла, зізнайся, у тебе вдома акваріум з такою рибкою? Дуже часто гість вона на твоїй сторінці.
128516 Ахахаха, насмішила, Танюша. Та нам якось 1 кг риби вистачає на 3 рази поїсти, навіть вигідно виходить, ми їмо мало.
Розкішний рулет! Фото дуже красиве і таке їстівне 😍
Апетитно! 😍 Лососев дуже поважаю, спробую обов'язково!
Так, варто спробувати, якщо любите рибу.
Ой. сиджу зітхаю, як же апетитно! & #128522; У нас зараз на лосося ціна божевільна, як підняли перед новим роком так і тримається досі, поки не можу купити. Пиріг найсмачніший!
Я беру весь рулет!😍 Той, який за крок 11. Загорніть. 😄😊
Це на нашу, чого дрібнитись? 😄А хтось мене ще в нескромності звинувачував. 😛
Так не про себе дбаю! Про сімейство своє ненажерливе 😄
Ааа, ну тоді добре, пригощайтеся все 😄😄
Світла! Ти майстер з випічки, а от у мене такі речі не виходять.
Іриша, дякую, але не скромничай. У тебе теж є випічка, хтось ще тортик пек, "Малинка" називається. 😄
Світла, рулет шалений! 😍 Як там Олеська казала, – щічки стискаються! 😄 І слинки течуть!
Цей син мій так говорить 😄😃
Завдяки йому в мережі з'явився новий кулінарний мем, тепер ловитимеш його на різних кулінарних сайтах.
Точно, Надюш😄 У нас багато його перлів пішли в народ.
Льон, так буває, просто треба оновити сторінку☺
Зараз все гаразд😊 Оновлення не допомагало.
Дякую за рецепт. щойно приготувала, дуже дуже смачно. )
Дуже рада і вам дякую, що поділилися. Шкода, що фото немає подивитися на результат 😊
28 5 хвилин тому
16 18 годин тому
20 18 годин тому
21 18 годин тому
13 18 годин тому
ПЕРША СМУГА
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Реєстрація
Відновлення паролю
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Навіщо потрібна реєстрація?
Після реєстрації вам будуть доступні всі сервіси нашого сайту, а саме:
- Кулінарна книга для зберігання рецептів.
- Календар для формування списку покупок за інгредієнтами.
- Також після реєстрації ви зможете брати участь в обговоренні рецептів, порад, а також ставити власні питання.