Рулет з сьомгою рецепт, Рецепти на кожен день
І знову поповнюємо рубрику оригінальні закуски. Сьогодні вже тим неймовірним рулетом, який я готую часто, але, нарешті, зараз тільки сфотографувати вдалося. Про нього знає вся моя сім'я. І мама пробувала, і чоловік просто обожнює! Сестрі обіцяла приготувати, але руки так і не дійшли, але чим буде здивувати в майбутньому. Адже я не збираюся забувати про цю неймовірну легку закуску. Ніколи.Рулет з лососем - одна з моїх улюблених страв!
Не відкрию ні для кого Америку, якщо скажу, що тут в одній страві возз'єдналися смачні продукти, які разом утворюють ідеальне поєднання. Таке поєднання ви могли вже побачити у суші-барі, наприклад. Ось воно: лосось, авокадо, сир Філадельфія. Так? Знаєте? А уявіть ще тонку нотку часнику в кремі, легкий аромат свіжої літньої зелені та повітряний «вологий», холодний пласт бісквітного тіста. Сама пишу і хочу побігти скоріше на кухню, щоби з'їсти чергову порцію! Чесно, це дуже смачно!
Інгредієнти :
- 3 яйця;
- борошно - 100 грамів;
- 400 мл молока;
- щіпка мускатного горіха меленого;
- 150 мл вершків (брала 20% жирності);
- розпушувач - половинка чайної ложки;
- щіпка солі та чайна ложка цукру;
- трохи вершкового масла для мастила форми.
Для начинки знадобиться :
- 200 грам крем-сиру Філадельфія;
- 1 зубчик часнику;
- 300-400 г лосося копченого або солоного (вистачає зазвичай і 300);
- 50 мл вершків (20% жирності);
- 1 стиглий авокадо;
- лимонний сік - 1 столова л.;
- 50 грам сметани (20%);
- пару гілочок кропу.
Приготування :