Рулетики з кабачків - 10 варіантів начинки

варіантів
Здрастуйте, дорогі читачі. У нас уже почали з'являтися місцеві кабачки, і сьогодні я приготувала рулетики з молодих кабачків із сирною начинкою, вийшла смачна, ніжна, холодна закуска, досить ситна та гарна. З'їдається дуже швидко, ми з чоловіком з'їли все, що я приготувала, готується все дуже просто. Зараз кабачки ще солодкі, і сирна начинка з часником дає контраст, виходить дуже смачно. Та й начиняти кабачки можна не лише сиром із часником. Вибір начинки величезний, я вам пропоную 3 рецепти та 10 варіантів начинки.

Інгредієнти:

  • 2 кабачка невеликих
  • 100 г м'якого сиру (у мене сир Буко)
  • 2 зубчики часнику
  • 10 грам кропу
  • сіль та перець за смаком

2 ложки борошна та олія (для обсмажування кабачків)

варіантів

Рулетики з кабачків дуже смачне, підійде як для святкового столу, так і для будніх днів. Ця страва досить ситна, а начинку ви можете використовувати будь-яку.

Приготування:

1. Кабачки необхідно вимити та порізати на пластинки. Кожна платівка приблизно 3 - 5 мм.

2. Кабачки солимо. Обвалюємо в борошні і обсмажуємо з двох боків до готовності.

3. Викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити залишки олії. Даємо охолонути.

4. Готуємо начинку. Змішуємо м'який сир (можна використовувати плавлений сир) з часником, пропущеним через прес, сіллю та перцем. А також, дрібно рубаною зеленню кропу.

кабачків

5. Викладати начинку можна двома способами. Розподіляючи начинку по всій поверхні кабачка або викладати на край.

6. Я викладаю приблизно 1 ч. ложки начинки на край і згортаю рулетик зкабачка.

варіантів

7. У центрі можна помістити часточку помідора. Прикрасити за бажанням.

Рулетки намагайтеся скручувати щільно.

Рулетики з кабачків із помідорами - простий рецепт

Інгредієнти:

Приготування:

1. Кабачки вимити і нарізати тонкими смужками, приблизно 3 - 5 мм.

2. Обваляти в борошні і обсмажити на олії з двох сторін.

3. Викладаємо кабачки на паперовий рушник і даємо їм охолонути.

4. Майонез змішуємо з часником (можна без нього), пропущеним через прес. Додаємо сіль та перець за смаком.

5. Помідори нарізаємо часточками.

Смачні рулетики з кабачків з морквою та волоськими горіхами

Інгредієнти:

олія та борошно (щоб обсмажити кабачки)

Приготування:

1.Кабачки вимити. Нарізати смужками 3-5 мм. Солимо.

2. Обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін до готовності.

3. Викладаємо на паперовий рушник і даємо охолонути.

5. Викладаємо начинку на край шинку і скручуємо в рулетик.

Начинка виходить дуже смачна. Змащувати можна по всій поверхні кабачка або викладати край.

Рулетики з кабачків з різними начинками - рецепти начинок

Як посмажити кабачки ви знаєте, також знаєте, як порізати їх, щоб зручно було згортати в рулетик. А які можуть бути рецепти начинок, я зараз розповім.

4. Сьомга та м'який сир. Слабосолону сьомгу слід подрібнити, змішати з м'яким сиром, додати білий або чорний мелений перець, дрібно рубаний кріп. Все перемішати.

5. Сир, кріп, часник, зелень. Звичайний сир (я беру сільський) змішую зі сметаною, зеленню кропу, сіллю та чорним перцем, за смаком додайте часник. Перемішайте начинку.

9.Шампіньйони з цибулею. Печериці обсмажити з цибулею, подрібнити.