Румунський пасхальний хліб (Romanian Easter bread)
Все про застілля: рецепти буденних та святкових страв, національні кухні, корисні поради та цікаві факти
Ще трохи часу і настане Великий день для православних – день Світлого Великодня. Тут і там будуть чути привітання: «Христос Воскрес» і «Воістину Воскрес». На святкових столах окрім різноманітних смачних страв будуть обов'язкові кулінарні великодні атрибути – паска та паски.
Інформація про рецепт
Спосіб приготування: у духовці.
Загальний час приготування: 4 год.
Кількість порцій: 6.
Інгредієнти:
- борошно пшеничне вищого ґатунку – 250 г
- молоко тепле – 80 мл
- дріжджі сухі активні - ч. л.
- вершкове масло – 2 ст. л.
- цукор – пісок – 40 г
- сіль - ½ ч. л.
- ванільний цукор – 5 г
для начинки:
- сир – 150 г
- цукор – пісок – 30 г
- родзинки без кісточок – 40 г
- яйце куряче - 1 шт.
- для змащення тіста:
- вершки 20% - 10 мл
для змащення хліба:
- натуральний мед - 1 ч. л.
- молоко – 1 ч. л.
Приготування:
Господині на замітку:
- сир можна подрібнити блендером або перетерти через сито;
- у сирну начинку за бажанням можна додати цедру лимона;
- якщо немає родзинок, його можна замінити курагою, порізаною на невеликі шматочки.
published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru
Реакції на статтю
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!