Садові подорожі
Копитень європейський. Сім. Кірказонові.
Asarum europaeum. Aristolochiaceae. Сімейство Кірказонові включає більше 600 видів дуже різних і в чомусь дуже подібних рослин. Це і ліани, і трави, і чагарники. Їхні квіти мають особливе забарвлення (коричнево-пурпурове, зеленувато-жовте зі світлими або фіолетовими плямами і жилками), що створює ефект м'яса, що гниє, що приваблює певний тип комах для запилення.
Копитень європейський має протизапальну, кровоспинну, жарознижувальну та відхаркувальну дію. Має ранозагоювальну, протисклеротичну, заспокійливу, сечогінну і глистогінну властивості.
Копитень був добре відомий як лікарський засіб в античній Греції та стародавньому Римі. Описи цієї рослини та способи її застосування зустрічаються в працях Діоскориду, у травниках Фукса (1543), Маттіолуса (1563). Ібн Сіна вважав копитень такою ж цінною лікарською рослиною, як лепеха, але дію першого вважав сильнішою. Н. Кульпепер дуже точно описав копитень у своєму травнику: листя копитня більш округле і більш щільне, ніж листя фіалки. Верхня частина листка темно-зелена, блискуча, а нижня бліда, світла, жовто-зелена. Квіти схожі на голови плодів блекоти, але вони менші. Насіння дрібне, тверде, солоне і схоже на кісточки винограду. Сушене коріння має запах, що нагадує запах нардуса (білоуc), і солодкуватий, різкий смак. Часто росте у садах. Використовують як сечогінну та блювотну, а для посилення дії слід додати колір мускатного горіха або корицю. Кульпепер також вважав копитень засобом для покращення пам'яті та болезаспокійливим. Стародавній цілитель пропонував заварювати копитень із козячим молоком і медом, а для боротьби з жовтяницею та водянкою він радив наполягати листякопитня у вині. Коріння і листя, розтерті в пудру і залиті білим вином Кульпепер вважав за ліки від раку, виразок і свищів. Бажаючи зберегти максимально корисні властивості копитняку, Кульпепер не рекомендував довго кип'ятити всі частини рослини.
У збірці рецептів Томаса Фуллера (1710) наведений склад зілля від алкоголізму: 5-9 зеленого листя копитня підсмажити і покласти в біле вино (3 унції) або в пиво. Залишити настоюватися на 1 годину, відфільтрувати, віджати. Точність дозування та частота прийому нам не відомі. Це лише один із 800 рецептів, що містяться в унікальній книзі (Pharmacopoeia Extemporanea), що зберігається в лондонській бібліотеці. Копії цієї книги є у багатьох бібліотеках по всьому світу.
В даний час копитняк європейський є відомою лікарською рослиною в багатьох європейських країнах.
Водний настій (див. "Словник") листя копитня європейського використовують для посилення серцевої діяльності, для звуження переферичних судин, для підсмикування вен у тонусі та для підвищення артеріального тиску. Цей настій стимулює утворення лейкоцитів. Для приготування настою беруть 1 чайну ложку сухого листя, заливають однією склянкою окропу. П'ють по 2-3 столові ложки до їди 3 десь у день. Збільшення дози лише з дозволу лікаря.
Відвари з коренів і кореневищ мають гіркий смак, який можна частково усунути молоком з медом. П'ють відвари при захворюваннях печінки та нирок. Для приготування відвару беруть одну чайну ложку коренів та кореневищ, заливають двома склянками окропу та тримають на окропі 20-30хвилин. П'ють по 1 столовій ложці тричі на день до їди. Чай з коренів та кореневищ стимулює травлення.
Спиртова настойка зі свіжого листя застосовується зовнішньо при радикулітах.
Копитеньєвропейський використовують для приготування ефективних мазей (для зовнішнього застосування). Для цього коріння і кореневища подрібнити в тонкий порошок і всипати в розтоплене гаряче качине або гусяче сало. Туди ж добре додати смолу сосни або кедра, краще якщо вона була зібрана у дерев, що ростуть на морському березі. Потім 10 хвилин|мінути| потримати на киплячій водяній бані і залишити до повного охолодження. Зберігати в скляному посуді, що щільно закривається, в холодильнику. Використовувати при екземі, виразках, корості, що гнояться, і для швидкого загоєння ран.
Копитень входить до складу гомеопатичних препаратів, що призначаються при безсонні, екземі нервового походження, істерії.
Підпалюючи сухе листя копитника обкурювали приміщення для дезінфекції.
З коріння копитня європейського одержують азарову олію, яку використовують у парфумерії та харчовій промисловості.
У сучасному німецькому довіднику про лікарські рослини про копитень відразу пишуть, що він дуже отруйний, але в той же час його коріння використовують з часів середньовіччя при водянці та радикуліті. У сучасній медицині копитняк європейський як лікарська рослина найчастіше використовують при астмі та запаленні верхніх дихальних шляхів.