Салат - Комплімент

Назва цього салату говорить сама за себе, його ніжний смак розтопить серця найкапризніших гурманів. І стане справжнім компліментом для Вас.

Приготування:

Для приготування салату: відварюємо яйця, охолодити і натерти сир на великій тертці, з ананасів зливаємо рідину і нарізаємо маленькими кубиками. Відварюємо креветки в киплячій підсоленій воді (після закипання протягом 1-2 хвилин). Сир натеремо на дрібній тертці.

З креветок вибираємо рівні, придатні для сердечок. Інші нарізаємо.

На ананас укладаємо жовток. Майонезу вже не треба.

Перевертаємо форми на блюдо і знімаємо.

Ось такі вежі мають вийти.

З відкладених креветок робимо серце і заповнимо його червоною ікрою. Ікринки можна викласти по колу.

Прикрашаємо наш салат трояндочкою з лимончика, петрушкою та креветками.