Салат «Райська насолода» швидка та проста страва до вечері
«Райська насолода» за 5 хвилин
Така швидка страва має заощадити час на приготування закуски до вечері. Прекрасним доповненням до цього салату стане келих гарного білого вина.
Пекінську капусту промиваємо і нарізаємо листя соломкою, не доходячи до щільного білого качанця. Крабові палички розморожуємо, якщо така необхідність, і нарізаємо кубиками. Аналогічно чинимо і зі свіжими томатами. Змішуємо всі інгредієнти у салатнику.
Салат «Райська насолода» з куркою та ананасами.
Яка райська насолода можлива без насолоди тропічних фруктів? Любителі останніх, можуть додати до своєї страви кубики консервованого ананаса, які лише відтінять інші інгредієнти.
Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками, збризкуємо шматочки плоду лимонним соком, щоб зберегти їх естетичний білий колір.
Куряче філе відварюємо, або обсмажуємо, приправивши сіллю та перцем. Розбираємо м'якоть на волокна і відкладаємо поки що убік. У цьому рецепті свіже м'ясо можна повністю замінити копченим.
Для різноманітності смаку та текстури до салату можна додати трохи сухариків.
«Райська насолода» з картоплею
Цей рецепт вважається загальноприйнятою класикою салату. Тут із крабових паличок та картоплі формуються кульки, схожі на цукерки «Рафаелло», що ще більше споріднює страву з її назвою.
Яйця відварюємо круто і ретельно подрібнюємо. Крабові палички розморожуємо, ріжемо спочатку на 4 частини вздовж, а потім упоперек, дрібними кубиками. Для цього рецепта допускається натерти заморожені палички на великій тертці. Твердий сир слід натерти на дрібній тертці. Картоплю очищаємо та відварюємоУ підсоленій воді до м'якості, розминаємо готові бульби в пюре. Змішуємо всі інгредієнти (крім сиру), в результаті у нас повинна вийти досить щільна і однорідна маса, яку дуже доречно приправити до смаку на даному етапі.
Вологими руками набираємо столову ложку салатної маси, скачуємо її в кульку і обвалюємо в сирі.