Салат Розбійницький З Куркою І Млинцями

Дієтичний салат «Розбійницький»

У цьому рецепті ми розповімо про приготування цікавого салату - починаючи від назви, і закінчуючи рецептурою.

Можливо, назва цього салату пояснюється несподіваним складом інгредієнтів, хоча нічого екзотичного в рецептурі таки немає. Однак головне не в назві, а, звичайно, в тому, що цей салат простий, швидкий у приготуванні, смачний, поживний і при цьому дуже легкий.

Те, що потрібно для всіх, хто стежить за фігурою та дотримується дієтичного харчування.

Рецепт дієтичного салату «Розбійницький»

100 г відвареного курячого філе

по 1/2 моркви та пекінської капусти

3 ст. консервованої кукурудзи

2 ст. соку лимона

Як приготувати розбійницький салат з куркою і капустою?

Для заправки дрібно посікти зелень, з'єднати з йогуртом, додати сік лимона, перець і сіль до смаку, перемішати.

Тонкою соломкою нашаткувати капусту, потерти моркву на тертці.

Нарізати відварене куряче філе дрібними шматочками.

Поєднати всі підготовлені продукти в салатнику - курку, моркву, капусту і додати кукурудзу, влити в салат приготований соус, перемішати його і подати до столу.

До цього салату можна додати огірки, помідори, болгарський перець та інші продукти до смаку.

Відеорецепт салату з капустою та куркою

Салат з млинцями та куркою

Салат з млинцями та куркою я вперше спробувала в гостях у подруги і була дуже здивована, як такий простий салат може виявитися таким смачним і ситним. А вся справа в ніжному курячому філе та яєчних млинцях, які не тільки додають родзинку, а й досить поживні, через що й виходить легко насититися лише однією порцією.

Інгредієнти:

Для салату

1. Філе куряче 2 штуки
2. Цибуля ріпчаста 2 штуки (середнього розміру)
3. Кукурудза консервована 1 банка
4. Часник 1-2 зубчики
5. Олія рослинна скільки потрібно для смаження
6. Майонез до смаку

Для млинців

1. Яйця 4 штуки
2. Крохмаль 1 столова ложка
3. Перець чорний мелений 1/3 чайної ложки

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт із інших!

Каструля, сковорода, шумівка, лопатка, блинна сковорода, ніж кухонний, дошка обробна, прес для часнику, глибока тарілка, віночок, салатниця, консервний ніж.

Приготування:

Крок 1: готуємо куряче філе.

Куряче філе без шкіри та кісток зваріть у чистій підсоленій воді до повної готовності. Потім вийміть м'ясо і дайте йому охолонути за кімнатної температури.

Коли ви можете торкатися до філе не обпалюючись, розкладіть його на обробній дошці і поріжте акуратними кубиками середнього розміру або розберіть на довгі волокна, тут як подобається.

Крок 2: обсмажуємо цибулю.

Цибулини очистіть від лушпиння, сполосніть прохолодною водою і поріжте тонкими півкільцями. У сковороді розігрійте трохи рослинної олії і обсмажте в ній цибулю до золотистого кольору. Особливо смажити не треба, головне, щоб півкільця стали м'якими та прозорими.

Після смаження цибулю потрібно остудити.

Крок 3: готуємо млинці.

Тісто для наших млинців буде трохи незвичайним. У мисці збийте курячі яйця, додавши до них крохмаль та чорний мелений перець.

Розмійте всі інгредієнти до однорідного стану.тесту.

Млинці повинні бути тоненькими і невеликими в діаметрі. Смажити їх потрібно так само, як і звичайні, тобто почекати поки млинець пропечеться з одного боку, потім перевернути його і обсмажити до готовності з другого боку. упоперек тонкими смужками. Вийде чимось схоже на коротку локшину.

Крок 4: змішуємо салат з млинцями та куркою.

Коли всі інші інгредієнти готові, залишається лише з'єднати їх у салатниці. Так що вивалить у неї нарізану курячу грудку, обсмажену цибулю і порізані на тонкі смужки млинці. Додайте консервовану кукурудзу, попередньо зливши з неї воду, і подрібнені зубчики часнику.

Крок 5: подаємо салат з млинцями та куркою.

Салат з млинцями та куркою потрібно подавати в охолодженому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню або малосольними огірками. Виходить очманіти, як смачно!

Зрозуміло, для святкового столу такий салат простакуватий, але якщо до вас у гості на вечерю збираються зайти найближчі друзі, або ви просто хочете внести якусь різноманітність у ваше звичайне меню, салат з млинцями і куркою буде дуже доречним. Смачного!

Поради до рецепту:

Замість філе можна взяти стегна, так само їх відварити, зняти шкіру і після відокремити м'ясо від кісток.

Салат "Гранатовий браслет" без буряків

Салат з копченою курячою грудкою

Салат з куркою та крабовими паличками

Салат із пророщеної маши

Простий салат з куркою

Цезар у лаваші

Салат з копченою куркою та грибами

Салат з куркою, грибами та волоськими горіхами

Салат Міністерський

Салат з курячою грудкою та сухариками

Салат Черепаха

Літній салат зпомідорів

Салат з млинцями та куркою

Автор: Наталія Чагай

Салат з млинцями та куркою

19 Жов 2015, Автор: admin

Салат із курки та млинців – це нестандартне рішення, але апетитне. Яскравий смак вразить тих, хто візьме копченого птаха, а не відвареного м'яса.

Ваші близькі будуть здивовані подібною стравою, та й на приготування піде небагато часу та сил. Але салат буде добрим варіантом для святкового заходу.

Для приготування такої закуски запасіться такими компонентами:

Процес приготування

Щоб підготувати млинці до такого салату, не потрібно спеціально замішувати тісто. Зробіть прості яєчні млинці.

Випікайте три штуки, на кожен з яких знадобиться одне яйце. Як прикраса можна взяти будь-яку подрібнену зелень.

Залежно від обраного м'яса його потрібно підготувати. Копчене стегенце просто нарізають на невеликі кубики. А свіже м'ясо спочатку відваріть, а потім подрібнюйте.

Огірки ріжуться рівними маленькими брусочками, а млинці подрібнюють на смужки. Горіхи необхідно перетворити на дрібну крихту.

Подавайте таку страву гостям, і вони обов'язково оцінять її смакові якості.

---