Салат сир, рис, сметана, огірки, помідори
- А ТУТ ЗМІСТ САЙТУ (1)
- ДРУГІ Страви (109)
- ВИПІЧКА (236)
- ДЕСЕРТ (264)
- БУДИНОК, ПОБУТ, СІМ'Я (20)
- ДРУЗІ САЙТУ (1)
- ЗАКУСКИ (99)
- ЗДОРОВ'Я (9)
- ІНТЕРНЕТ- МАГАЗИНИ (3)
- МОЛОКО (75)
- НАПОЇ (75)
- НОВИНИ ПРО ЇЖУ (3)
- Великодня (11)
- ПЕРШІ Страви (23)
- ПРОСТОКВАША (53)
- СИР ДОМАШНІЙ (29)
- СТВОР ДОМАШНІЙ (42)
Салат сир, рис, сметана, огірки, помідори. Смачний, простий салат.
Салат сир, рис, сметана, огірки, помідори. Смачний, простий салат.
Салат сир, рис, сметана, огірки, помідори добре підійде для невеликого перекушування. Або, якщо необхідно переддень перед ситним обідом, як стимулятор появи шлункового соку. Смачний, простий салат готується швидко та легко. За рахунок відвареного рису та сиру, салат виходить досить ситний – їм цілком задовільно можна поснідати.
Щоб приготуватиСалат сир, рис, сметана, огірки, помідори, закуповуємо:
- цибуля ріпчаста (1 головка).
- сир твердий або напівтвердий (120-150 грам).
- рис краще круглий (180-200 грам, приблизно 1 склянка 200 мілілітрів).
- огірок свіжий (1 штука).
- помідор свіжий (1 штука).
- лимонний сік (1 ложка столова). Якщо немає соку, можна додати столовий чи винний оцет.
- сметана, жирністю 15% (100 грам або ½ склянки 200 мілілітрів).
- сіль кухонна (за смаком).
- перець чорний мелений (за смаком).
- вода холодна для варіння рису (400-500 мілілітрів).
- вода кип'ячена холодна для промивання відвареного рису(500-700 мл).
- зелень свіжа для прикраси.
Відварюємо рис.
- Рис висипаємо в друшляк з дрібними отворами. Щоб при промиванні не втратити рис безповоротно.
- Промиваємо рис у друшляку проточною холодною водою. Перемішуємо столовою ложкою.
- Засипаємо промитий рис у каструлю. Заливаємо водою у співвідношенні 1:2 (1 частина рису, 2 частини води).
- Ставимо каструлю на запалену плиту.
- Доводимо воду до кипіння. Зменшуємо вогонь до середньої величини.
варимо рис до готовності (до майже повного зникнення води).
- Перекладаємо відварений рис знову в друшляк. Промиваємо його холодною кип'яченою водою, щоб не злипався.
— залишаємо рис у друшляку.
- Друшляк встановлюємо на порожню каструлю, щоб стекла вода.
Підготовка овочів та сиру.
- Промиваємо помідор і огірок. Промокуємо їх паперовим рушником, щоб видалити вологу.
- Помідор розрізаємо на четвертинки.
- Огірок ріжемо поздовжніми смужками. щоб гарно виглядав.
— цибулю очищаємо від шкірки. Дрібно його шаткуємо. Якщо цибуля надто «зла», її можна ошпарити окропом і «злість» цибулі зникне.
- Натираємо твердий сир на середній тертці. Якщо хочете ніжнішу текстуру, то доведеться натирати сир на дрібній тертці.
- Промиваємо і рубаємо свіжу зелень, щоб прикрасити салат.
Готуємо смачний, простий салат.
— у салатниці змішуємо нашатковану цибулю, сирну крихту, відварений рис і сметану.
- Додаємо за смаком кухонну сіль і чорний мелений перець. Ретельно перемішуємо салат, щоб спеції поступово розподілилися.
- Як тільки всі інгредієнти салату перемішали, займемося прикрасою.Викладаємо четвертинки свіжого помідора та смужками свіжого огірка. Посипаємо рубаною зеленню.
- Зверху салат збризкуємо лимонним соком. Подаємо до столу.
Смачної та приємної трапези! Салат сир, рис, сметана, огірки, помідори. Смачний, простий салат.