Салат – у кулінарне кільце, Ваші 6 соток
При акуратному відділенні шийка і денце від літрової пластикової пляшки залишається середня частина у вигляді циліндра заввишки 5 см і більше. Його можна використовувати як кулінарне кільце (професійні кулінари називають його круглою вирубкою).
Якщо для святкового обіду потрібно приготувати незвичайний салат і красиво подати його, то без кулінарного кільця не обійтися. При викладанні шарів салату на тарілку іноді дуже складно дотриматися кордону: то шари перемішуються, то форма порушується. Пластиковий циліндр значно спрощує це завдання: інгредієнти легко поділяються, через прозорий пластик добре видно, скільки продуктів потрібно покласти, межі салату красиво окреслені.
Для приготування легкого літнього салату знадобиться викласти у великий пластиковий циліндр інгредієнти (рис, зелень, яєчний жовток, кукурудзу, часточки червоного солодкого перцю) пошарово, щоб шари не розсипалися, ми «скріплюємо» їх соусом або невеликою кількістю сметани і добре розуміємо. Знімаємо циліндр. Салат має правильні обриси у вигляді акуратної вежі, виглядає вишукано та апетитно.
Буває, шари салату необхідно відокремити у горизонтальній площині, наприклад, як у салаті «Кавун».
На дно тарілки викладаємо зелень, у середину ставимо невеликий пластиковий циліндр, в нього поміщаємо часточки томатів, за стінкою циліндра (із зовнішнього боку) підсипаємо ще трохи дрібно нарубаної зелені, знімаємо циліндр: шари не перемішалися, межі добре видно. Зверху, щоб не виникло сумнівів, що це кавун, викладаємо «насіння» (для них підійдуть оливки).
Варто відзначити, що циліндр із пластикової пляшки багатофункціональний і в умілих руках кулінара здатний допомогти творити чудеса на кухні.з ним у кухаря з'являється можливість красиво та незвичайно скомпонувати салат, гарнір, десерт, інші страви, у подачі яких важлива строга геометрія.