Салат з крабових паличок з сиром та часником – найкраща закуска
Крабові палички – джерело цінного білка.
Їх використовують для приготування різних страв.
Особливо смачними виходять закуски.
Поєднання крабових паличок із сиром та часником найвдаліше.
Салат з крабових паличок з сиром та часником – основні принципи приготування
Але згодом хочеться різноманітності, тому господині часто експериментують, щоб набути нового, оригінального смаку. В результаті цього з'явилися нові салати з крабовими паличками. У них додають сухофрукти, гриби, сир, помідори, часник та інші продукти.
Сир додасть закусці ніжності, а часник додасть пікантності.
Крабові палички подрібнюють, сир труть на тертці або нарізають дрібними кубиками. Часник чистять від лушпиння, дрібно кришать, або пропускають через часнику.
Рецепт 1. Салат з крабових паличок із сиром, часником та кальмарами
Інгредієнти
дві тушки кальмарів;
чотири листи салату;
200 г розморожених крабових паличок;
мелений перець чорний;
100 г охолодженого сиру плавленого;
часник – два зубчики.
Спосіб приготування
1. Добре промийте тушки кальмарів. Видаліть хітинову пластину та начинки. Закип'ятіть у невеликій каструльці воду. Опустіть кальмарів у киплячу воду і проваріть кілька хвилин. Більше не потрібно, інакше вони стануть гумовими. Вийміть кальмарів із окропу і відразу помістіть у холодну воду. Ретельно промийте тушки та зачистіть їх від плівки. Наріжте морепродукт тонкими смужками.
2. Крабові палички звільніть від упаковки і наріжте довгою соломкою.
3. Викладіть кальмари такрабові палички в глибоку тарілку.
4. Відварені круто яйця, остудіть під холодною проточною водою, зніміть шкаралупу і дрібно їх накришіть, залишивши один жовток для прикраси. Перекладіть яйця до морепродуктів.
5. Плавлений сир помістіть на півгодини в морозилку. Потім натріть охолоджений продукт довгою стружкою. Надішліть плавлений сир до інших продуктів.
7. Викладіть на дно тарілки листя салату. Розділіть салат із крабових паличок із сиром та часником на чотири частини та сформуйте з них кульки. Викладіть на листя салату. Жовток розкришіть, і посипте їм салат.
Рецепт 2. Салат з крабових паличок із сиром, часником, авокадо та грушею
Інгредієнти
перець чорний мелений;
шість крабових паличок;
50 мл оливкової олії;
кілька гілочок кропу;
25 мл соку лимона;
100 г сиру з пліснявою;
часник – два зубки.
Спосіб приготування
1. Огірок та грушу очистіть від шкірки. Грушу розріжте навпіл, видаліть насіннєві коробочки і нашаткуйте тонкою соломкою. Огірок наріжте кружальцями.
2. Крабові палички повністю розморозьте, зніміть захисну плівку та поріжте кружальцями. Потім кожний розпустіть на спіральки.
3. Сир подрібніть великими кубиками. Складіть все у глибоку миску.
4. Авокадо очистіть, видаліть кісточки і наріжте кухлями. Викладіть їх поверх салату.
5. Часник очистіть від шкірки і дрібно покришіть. Кріп промийте, струсіть зайву вологу і подрібніть. У глибокій піалі з'єднайте оливкову олію із соком лимона. Додайте в суміш кріп та часник. Поперчіть і посоліть. Збовтайте вилкою. Полийте салат із крабових паличок із сиром та часником заправкою, і подавайте до столу, не перемішуючи.
Рецепт 3. Салат з крабових паличоксиром, часником та квасолею
Інгредієнти
450 г консервованої квасолі;
250 г помідорів;
стручок болгарського перцю;
Спосіб приготування
1. Крабові палички розморозьте та зніміть з них плівку. Продукт наріжте кубиками і викладіть салатник.
2. Стручок болгарського перцю вимийте, обітріть серветкою і виріжте плодоніжку. Зачистіть овоч від насіння та наріжте тонкою соломкою. Відправте до крабових паличок.
3. Розкрийте банку з консервованою квасолею та злийте маринад. Вміст перекладіть на сито та промийте під струменем води. Залишіть, щоб стекла вода, і додайте квасолю в салатник.
4. Натріть сир і викладіть його до інших інгредієнтів.
5. Помідори промийте та обтріть рушником. Дрібно наріжте томати і відправте салатник.
6. Часник очистіть і роздавіть через часнику. Посоліть і додайте подрібнену свіжу зелень.
Рецепт 4. Салат з крабових паличок з сиром, морквою по-корейськи та часником
Інгредієнти
перець чорний горошком;
крабові палички – 200 г;
часник – два зубчики.
Спосіб приготування
1. Крабові палички розморожуємо, але не до кінця. Так їх легше нарізати. Знімаємо з них плівку. Кришити гострим ножем якомога дрібніше.
2. Сир беремо тверді сорти. Трьом його в дрібну стружку.
3. Яйця відварюємо круто. Зливаємо воду, а посуд з яйцями поміщаємо під струмінь холодної води. Чистимо від шкаралупи та трьом їх на дрібній тертці.
4. Моркву миємо і відварюємо в шкірці. Потім охолоджуємо та дрібно трьом.
5. Зубки часнику чистимо і пропускаємо через часнодавилку.
7. Перекладаємо салат на красиву плоску страву, зверху прикрашаємо морквою по-корейськи та нарізною соломкоючорнослив.
Рецепт 5. Салат з крабових паличок з сиром та часником «Королівський»
Інгредієнти
чотири курячі яйця;
240 г крабових паличок;
300 г сиру твердих сортів;
три зубки часнику;
100 г сухариків.
Спосіб приготування
1. Розморожуємо наперед крабові палички. Знімаємо з них плівку та нарізаємо кружальцями.
2. Відварюємо курячі яйця круто. Охолоджуємо під струменем холодної води та чистимо. Кришити кубиками.
3. Подрібнюємо сир у велику стружку.
4. Чистимо від лушпиння часник, і роздавлюємо його через часнику.
Рецепт 6. Салат з крабових паличок з сиром та часником «Червоне море»
Інгредієнти
крабові палички – 300 г;
три зубки часнику;
Спосіб приготування
1. Подрібнюємо сир у велику стружку.
2. Помідори миємо та обтираємо серветкою. Нарізаємо овоч тонкою соломкою.
3. Повністю розморожуємо крабові палички. Знімаємо з них плівку і ріжемо тонкими кільцями.
4. Чистимо від лушпиння часник і дрібно його рубаємо ножем.
Рецепт 7. Салат з крабових паличок з сиром, часником та редисом
Інгредієнти
упаковка крабових паличок;
часник – два зубці.
Спосіб приготування
1. Салат викладатимемо шарами, тому нам знадобиться плоска страва.
2. Редиска добре моєму під краном. Обрізаємо бадилля та хвостики. Викладаємо редис на серветку і обсушуємо. Нарізаємо тонкими кружальцями та викладаємо на блюдо в один шар.
3. Відварюємо яйця круто. Зливаємо гарячу воду, а каструльку з яйцями поміщаємо під струмінь холодної води. Повністю остуджуємо та знімаємо шкаралупу. Подрібнюємо дрібним кубиком. Викладаємо рівномірно на редис.
6. Крабові паличкирозморожуємо та звільняємо їх від плівки. Дрібно кришимо і викладаємо на шар яєць.
8. Зверху рясно обсипаємо дрібною стружкою сиру. Декілька редисок нарізаємо скибочками і прикрашаємо ними салат. Залишаємо просочуватися на сорок хвилин.
Салат з крабових паличок з сиром та часником – поради та хитрощі
Беріть для салату крабові палички лише гарної якості.
Якщо ви любите часник, можете покласти його у салат більше.
Майонез можна замінити сметаною.
Якщо крабові палички для салату потрібно натерти або покришити дуже дрібно, не розморожуйте їх до кінця.
Щоб плавлений сир було легко натерти, попередньо покладіть його на півгодини в морозилку.