Салат з огірків у гірчичному соусі
Салат з огірків у гірчичному соусі
Вимиті огірки очистити, нарізати брусками. Жовток ретельно розтерти до однорідної маси, додати розтертий із сіллю часник, перемішати, з'єднати зі сметаною та гірчицею, заправити соус за смаком сіллю та цукром. Нарізані огірки викласти в салатник, полити соусом та посипати зеленню кропу.
Склад : огірки - 500 г, яєчний жовток - 1 шт., Готова гірчиця - 1 ст. ложка, сметана – 1 ст. ложка, часник - 1 часточка, нарізана зелень кропу - 1 ст. ложка, сіль, цукор.
Подібні розділи з інших книг
Рубець у гірчичному соусі
Рубець в гірчичному соусі Рубець – 1 кг, цибуля ріпчаста – 2 шт., соус гірчичний – 200 мл, часник – 3 часточки, зелень, сіль, перець за смаком. Рубець натирають великою сіллю, ретельно промивають, очищають, обрізають краї та замочують на 3 години у холодній воді. Великими шматками чи цілком
Скумбрія у гірчичному соусі
Скумбрія в гірчичному соусі Потрібно: 200 г філе солоної скумбрії, 1/2 склянки готової гірчиці, 1/2 склянки солоного арахісу. Спосіб приготування. Скумбрію наріжте великою соломкою. Арахіс розмеліть у кавомолці. Шматочки скумбрії вимочіть у гірчиці протягом 2-3 годин, дайте
Тріска в гірчичному соусі
Тріска в гірчичному соусі
Оселедець у гірчичному соусі
Оселедець у гірчичному соусі Готову гірчицю розтерти з цукровим піском та олією. Всю масу добре збити. Потім поступово долити 3%-ний оцет. Нарізаний шматочками оселедець, залитий цим соусом, може зберігатися 2-3 дні.
Салат з огірків у гірчичному соусі
Вимиті огірки очистити, нарізати брусочками. Жовток ретельно розтерти до однорідної маси, додати розтертий із сіллючасник, перемішати, з'єднати зі сметаною та гірчицею, заправити соус за смаком сіллю та цукром. Нарізані огірки
Салат з огірків у гірчичному соусі
Вимиті огірки очистити, нарізати брусочками. Жовток ретельно розтерти до однорідної маси, додати розтертий із сіллю часник, перемішати, з'єднати зі сметаною та гірчицею, заправити соус на смак сіллю та цукром. Нарізані огірки
Минь у гірчичному соусі
Минь в гірчичному соусі Філе миня - 450 г, морква - 1 шт., Цибуля - 1 шт., Оливкова олія - 2-3 ст. л. Для соусу: Майонез – 4 ст. л., гірчиця – 1 ч. л., розсіл огірковий – 5 ст. л., приправа для страв із риби – 1 ч. л. Змішайте блендером інгредієнти для соусу до утворення однорідної
Помідори у гірчичному соусі
Помідори в гірчичному соусі Що потрібно: 1 кг помідорів, 5 відварених яєць, 1 ст. л. рубаної зелені кропу, 2 ст. л. олії, 1 ст. л. гірчиці, перець, сіль І починаємо готувати: Помідори нарізати кружальцями, викласти на блюдо. Білки
Картопля в гірчичному соусі
Картопля в гірчичному соусі Потрібно: 500 г молодої картоплі, 2 стебла цибулі-порею, 100 мл овочевого бульйону, 1 ст. л. гірчиці, мелений чорний перець, сіль за смаком У підсоленій воді відварити очищену картоплю. Воду злити. Цибулю-порей крупно нарізати, покласти в каструлю з|із|
Оселедець у гірчичному соусі
Оселедець в гірчичному соусі Інгредієнти: 500 г філе оселедця (солоної), 2 цибулини, 2 столові ложки гірчиці, 2 столові ложки 3% оцту. Цибуля очистити, вимити і нарізати кільцями. Філе оселедця промити і дрібно нарізати. До гірчиці додати оцет і добре
Яловичина у гірчичному соусі
Яловичина в гірчичному соусі Компоненти Яловичина – 800 г Цибуля ріпчаста – 2шт. Морква – 1 шт. Гірчиця готова – 3 столові ложки Сметана – 1,5 склянки Борошно – 2 столові ложки Олія топлена – 2 столові ложки Лист лавровий – 2 шт. Перець чорний мелений і сіль – за смаком
Гриби в гірчичному соусі
Гриби у гірчичному соусі КомпонентиГриби свіжі – 500 г Цибуля ріпчаста – 1 шт. Олія вершкове – 4 столові ложки Борошно – 1 столова ложка Гірчиця – 1,5 столові ложки Грибний відвар – 1,5 склянки Сіль та перець мелений – за смаком Спосіб приготування Гриби та цибуля нашаткувати та
Яловичина у гірчичному соусі
Яловичина в гірчичному соусі Компоненти Яловичина – 800 г Цибуля ріпчаста – 2 шт. Морква – 1 шт. Корінь пастернаку – 1 шт. Гірчиця столова – 3 столові ложки Сметана – 0,5 склянки Вино біле – 0,5 склянки Борошно – 2 столові ложки Часник – 2 зубчики Олія топлена – 2 столові ложки
Крольчатина в гірчичному соусі
Крольчатина в гірчичному соусі КомпонентиКрольчатина - 800 г Олія топлена - 3 столові ложки Борошно пшеничне - 1-1,5 столові ложки Цибуля ріпчаста - 2 шт. Гірчиця готова – 2 столові ложки Паста томатна – 1 столова ложка Майонез – 1 склянка Часник – 3–4 зубчики Гвоздика – 1
Гриби в гірчичному соусі
Гриби у гірчичному соусі КомпонентиГриби свіжі – 500 г Цибуля ріпчаста – 1–2 шт. Олія вершкове – 4 столові ложки Борошно – 1 столова ложка Гірчиця – 1 столова ложка Грибний відвар – 1,5 склянки Сіль та перець мелений – за смаком Спосіб приготування Гриби та цибулю нашаткувати,