Салат з шинкою «Орхідея» - склад, покроковий рецепт, оформлення

• Шинка - 250 грам.
• Яйце - 3 шт.
• Гриби мариновані – 100-150 грам.
• Морква по-корейськи – 150 грам.
• Сир - 150 грам.
• Чіпси - 1 велика пачка.
• Майонез.

Гості оцінять

Постійно запитуєте: яку б одночасно смачну та оригінальну страву приготувати на святковий стіл?

Обов'язково зробіть салат "Орхідея", в ньому є все - багатогранний смак, ніжна консистенція, приголомшливе оформлення.

Рецепт салату «Орхідея» не можна назвати складним, до нього входять доступні продукти, що вимагають мінімальної підготовки: шинка або копчена ковбаса, мариновані гриби, варені яйця, корейська морква, сир.

За класичним рецептом салат «Орхідея» готують із чіпсами, останні використовуються ще й як прикраса – зображують квіткові пелюстки. На різних фото можна вибрати свій варіант прикраси салату «Орхідея» із чіпсами, звичайними чи рифленими.

Смак чіпсів повинен гармоніювати з основним інгредієнтом, тобто, якщо салат «Орхідея» готується за рецептом із копченою ковбасою, то й картопля має бути зі смаком копченостей, а якщо закуска з куркою, ідеально доповнять її чіпси із сиром.

Приготувати салат «Орхідея» допоможуть численні рецепти з фото, в яких покроково розписаний весь процес, тому труднощів не виникне навіть у кулінарів-початківців. А щоб результат вийшов справді красивим, салат «Орхідея» найкраще робити з чіпсами типу Прінглз, то пелюстки будуть рівними та акуратними.

Приготування

Покроковий рецепт салату з шинкою і корейською морквою «Орхідея» дозволить швидко приготувати смачну страву і нагодувати раптово.гостей, що нагрянули.

1. Заздалегідь слід зварити круто яйця, охолодити їх та очистити. Жовтки з білками подрібнити. Один жовток залишити цілим.
2. Тонкою соломкою нарізати шинку. Ідеально для салату «Орхідея», як на фото, підійде шинка з м'яса птиці, вона має м'якший смак і ніжну консистенцію.
3. Подрібнити гриби. Це можуть бути печериці або опеньки, вибирайте на свій смак.
4. Корейську моркву нарізати ножем, щоб вийшла соломка середньої довжини. Зайву рідину слід трохи віджати.
5. Чіпси розфарбувати, кілька штук залишити цілими для прикраси (на одну квітку знадобиться п'ять чіпсин).

За цим покроковим рецептом з фото салат викладають шарами.

Дати приготовленому за рецептом з фото салату «Орхідея» настоятися в холодильнику близько 20 хвилин. Прикрашати жовтками з чіпсами у разі краще перед подачею.

Як варіант, можна приготувати салат «Орхідея» з копченою ковбасою, покрокове керівництво те саме, що в оригінальному рецепті. Єдина відмінність – мариновані гриби краще замінити солоними огірками, порізаними тонкою соломкою.

Чіпси найкраще брати сирні або зі смаком салямі. Їх потрібно викласти у вигляді п'яти пелюсток від центру салату, а всередину покласти цілий жовток. Ковбасу можна замінити будь-яким м'ясом: куркою, копченою свининою, відвареною яловичиною.

Чіпси Лейз ідеально підійдуть, якщо хочеться зробити не просто красиву квітку, а ще надати їй натуральності, кривизни пелюсткам. У цьому випадку можна викласти великі пелюстки п'ятьма великими чіпсинами зі смаком сиру, а з дрібних з паприкою (червоно-оранжевого кольору) зробити серцевину квітки, всередині якої лежатиме жовток.

Салат «Орхідея»,приготований за одним із рецептів з фото, можна додатково прикрасити гілочками зелені, половинками маслин.

---