Салати з бананами
Є багато рецептів вишуканих салатів із гарними назвами. Наприклад, салат гранатовий браслет. І його смак відповідає його назві. А ось салати з бананів нам мало звичні. А скуштувати їх варто. Тим більше, що не всі люблять просто з'їсти банан. А в салатах цей плід зберігає свої властивості і набуває нового відтінку смаку.
Сьогодні вчені переконані, що банани можна віднести до дієвих натуральних засобів від депресії. Ці плоди містять алкалоїд харман, основу якого становить мескалін, який часто називають наркотиком щастя. Їжте банани, і осіння нудьга вам буде не страшна.
Із бананів можна приготувати кілька варіантів салатів.
Салат з яблуками та бананами
Три яблука вимити, обсушити та натерти на великій тертці. П'ять бананів очистити і нарізати скибочками, два помаранчі очистити, розділити на часточки, а потім кожну розрізати на 3-4 частини. Розкласти в салатниці всі фрукти, чергуючи, і полити соусом.
Для соусу збити вершки, лимонний сік та цукор. Усі інгредієнти брати до смаку. Посипати салат подрібненими волоськими горіхами.
Салат з бананів та дині
Чотири банани очистити і нарізати кружальцями. Диню очистити та порізати на чотирикутні скибочки. Викласти на блюдо, чергуючи банан та диню. Дві столові ложки меду змішати з такою ж кількістю будь-якого кислого соку, полити суміш бананів та дині. Посипати зверху товченими горіхами, можна кедровими чи навіть арахісом, якщо немає волоських.
Салат з бананів та свіжих огірків
У сезон нових огірків можна брати свої з грядки, якщо такі є. А в інший час доведеться задовольнятися тепличними.
Шість великих бананів і три міцні зелені огірки нарізати дрібними кубиками, додати половину склянки подрібнених волоських горіхів, злегкапідсолити. Перекласти суміш у салатницю, заправити знежиреними вершками. Прикрасити листям зеленого салату і посипати горіхами. Охолодити та подавати.
Салат з бананів з горіхами та сметаною.
П'ять штук бананів очистити, розрізати вздовж, розкласти на плоскій страві, посипати горіхами і нанести візерунок із збитої сметани. Горіхи можуть бути будь-якими.