Сальмонеллез - Студопедія

Сальмонельози - група інфекційних хвороб переважно молодняку ​​с.г. тварин, дрібних домашніх, промислових тварин, гризунів, птахів, що характеризуються при гострій течіїлихоманкою та профузним проносом, при хронічному –запаленням легень, плевритами, артритами. Сприйнятлива людина. У дорослих тварин і птахів хвороба може протікати безсимптомно (сальмонеллоносійство), у вагітних самок можливіаборти. У людей при вживанні продуктів, що містять сальмонели, можуть виникатихарчові інфекції. Оцінюючи харчових продуктів, в кіт. виявлені сальмонели, важливо знати, що ці мікроорганізми досить стійкі до нагрівання, при 60 про З гинуть протягом години, при 80 про З - за 5-10 хв (тобто можуть зберігатися, наприклад, при виготовленні вареної ковбаси)

КЛАСИФІКАЦІЯ ЗБУДНИКІВ: Сім. Enterobacteriaceae, Рід: Salmonella; видSalmonella enterica, включає понад 2 500 сероваріантів:

  • S. enteritidis, S.dublin - у телят (+ збудник харч. інфекції у людей)
  • S. choleraesuis, S. typhisuis - у свиней.
  • S. typhimurium - у водоплавних. птиці (+ возб. пищ.інфекції в людей)
  • S. abortus equi-у коней (аборт у кобил).
  • S. abortus ovis - у овець (аборт у овець).
  • S.pullorum, S. gallinarum - пуллороз-тиф у птахів.

ПАТОГЕНЕЗ І ФАКТОРИ ВІРУЛЕНТНОСТІ : основні шляхи зараження – аліментарний, аерогенний, можливо внутрішньоутробний та трансоваріальний. Збудники розмножуються в тонкому кишечнику та гематогенним та лімфогенними шляхами розносяться в паренхіматозні органи, де знову розмножуються. При розпаді їх вивільняються ендотоксини, які спричиняють патологічні процеси.Сальмонели утворюють два види токсинів: екзо- та ендотоксини.

Методи діагностики:

БАКТЕРІОЛОГІЧНИЙ МЕТОД:

Матеріал для дослідження: за життя – кал, сироватка крові; посмертно – трупи дрібних тварин та птахів, паренхіматозні органи, мезентеріальні лімфатичні вузли, відрізок кишечника, аборт. плід.

Мікроскопія: дрібні короткі палички із закругленими кінцями, розташовуються поодиноко або попарно, безладно; Гр - , суперечка не утворюють; капсулу не утворюють; рухливі (за винятком S.pullorum).

Культивування: сальмонели - факультативні анаероби; оптимальна температура 37 o З; термін культивування 18-20 годин. Культивування проводять у 3 етапи:1-й етап - посів досліджуваного матеріалу в накопичувальні середовища (Кіліана, Мюллера, селенітовий бульйон);2-й етап - Пересів на елективні, диференціально-діагностичні середовища (Ендо, Левіна, Плоскірєва, Вісмут-сульфіт агар та ін);

3-й етап – пересівання на диференціально-діагностичні середовища «строкатого ряду» для біохімічного тестування.

Культуральні властивості: Всі ентеробактерії, в т.ч.сальмонели мають подібні культуральні ознаки: на МПБ - інтенсивне помутніння, утворення осаду, що легко розбивається, на МПА - соковиті, круглі з рівними краями сіро-білого кольору колонії.

  • на середовищі Ендо (середовище рожевого кольору з лактозою та фуксином) – дрібні та середні, ніжні. прозорі блідо-рожеві колонії,
  • на середовищі Левіна (середовище червонувато-фіолетового кольору, кольору «гнилої вишні» з лактозою, еозином і метилен.синім) – безбарвні колонії;
  • на середовищі Плоскірєва (високоселектив. середовищі коньячного кольору з лактозою нейтральним червоним і діамант. зеленим) – сіро-жовтіколонії;
  • на середовищі вісмут-сульфіт-агар(високоселективне середовище молочно-зеленого кольору) -блискучі антрацитово-чорні колонії.
  • на 3-х цукровому агарі Олькеницького – скіс червоний, стовпчик жовтий, чорні плями, розриви середовища(«3-х цукровий агар стає триколірним»)

Біохімічні властивості: Сальмонели мають знижену сахаролітичну активність: ферментують глюкозу і маніт з утворенням кислоти і газу,Важливою диференціюючою біохімічною властивістю сальмонел є відсутність здатності ферментувати лактозу. желатин,Н2S+, індол - ; реакція з метиловим червоним+ : (середовище забарвлюється в рожево-червоний колір), реакція Фогеса-Проскауера негативна– (жовте забарвлення середовища). Зростає серед Сіммонса з цитратом, змінюючи її колір із зеленого на синій.

Біопроба: необхідний. випадках заражають п/шкірно білих мишей (загибель).

СЕРОЛОГІЧНИЙ МЕТОД :

1. Експрес-метод діагностики –постановка РІФ (МФА) з флюоресцентною діагностичною сироваткою.

2.РА з досліджуваною сироваткою крові (абокровекапельна ) при діагностиці паратифозного аборту кобил, пуллорозу у курей (тобто шукаютьАт у досліджуваній сироватці крові тварин за допомогою антигену-діагностикуму).

3.РА з досліджуваною живою культурою з агарового середовища з метою визначення виду та сероваріанту Salm (тобто визначаютьАг отриманої культури бактерій за допомогою діагност. сироваток).

Антигенна будова сальмонел дуже складна. На основі загального для декількох сероваріантів сальмонел антигену вони поділяються на серологічні. групи за схемоюКауфмана-Уайта, що позначаютьсявеликими літерами латинського алфавіту (серогрупи A, B, C, D і т.д.). Крім того, різні сероваріанти сальмонел розрізняються за набором соматичних О-антигенів і джгутикових Н-антигенів. Тому ідентифікацію досліджуваних культур проводять у 3 етапи. Спочатку культуру перевіряють з груповими (полівалентними) сальмонельозними аглютинуючими сироватками в РА на склі для підтвердженняприналежності до роду Salmonella. При позитивному результаті з груповою сироваткою проводять випробування тієї ж культури з окремими монорецепторними сироватками, що входять в суміш поливален-тної сироватки і визначають серологіч. групу за Кауфманом. Потім ці ж культури відчувають з монорецепторними сироватками, 1-ї та 2-ї фази, позначеними цифрами і малими літерами і встановлюють сероваріант, тобто ідентифікуютьmi.

ФАГОДІАГНОСТИКА – з набором сальмонеллезних бактеріофагів

Біопрепарати:

Діагностичні- набори аглютинуючих сироваток для постановки РА; флюоресцентна сироватка для РІФ; бактеріофаги.

лікувальні- сироватки та гамма-глобуліни.

Різноманітні вакцини, такі як:

  • Концентрована формолвакцина для корів;
  • Жива або інактивована для телят від вакцинованих корів;
  • Формолвакцина проти паратифу поросят – для поросних свиноматок за 1,5 міс. до опоросу.
  • Суха жива вакцина проти паратифу свиней із атенуйованого штаму S. cholerae suis ТС-177 – для поросят із 2-х тижневого віку
  • Полівалентна формолтіомерсалова вакцина проти сальмонельозу овець.
  • Асоційована вакцина проти паратифу, пастерельозу та диплококової септицемії поросят – у неблагополучних господарствах.

Диференціація E.coli та Salmonella насередовищах:

Ендо Левіна Плоскірєва ВСА

Чи не знайшли те, що шукали? Скористайтеся пошуком:

Вимкніть adBlock! і оновіть сторінку (F5)дуже потрібно