Самогон з варення в домашніх умовах рецепт приготування смачного дистиляту з домашніх запасів

Щороку домовита господиня спускається до підвалу, щоб навести там порядок і викинути з запасів те, що зіпсувалося. Сюди входить і старе варення, яке, як його не зберігай, з'являється практично завжди.

Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, що цьому варінню можна надати інше призначення - перегнаним через самогонний апарат, воно перетвориться на першокласний самогон. Заінтриговані? Тоді вперед!

Нюанси приготування: сировина, пропорції та дріжджі

Простий рецепт браги з варення

Для приготування браги, основи будь-якого самогону необхідні:

• вода – 40 літрів
• варення – 8 літрів
• дріжджі пресовані – 400 грам або сухі – 65 грам
• цукор – 4 кг.

Відразу скажемо, що цукор не є обов'язковим інгредієнтом, але якщо його покласти, вихід самогону буде на 30% більше.

1. Воду в зазначеній кількості підігріваємо до 30 градусів.
2. Додаємо варення та весь вміст ємності ретельно перемішуємо, створюючи однорідну масу.
3. Додаємо дріжджі.
4. Якщо вирішили використовувати цукор, то засипаємо його, після чого все ретельно перемішуємо.
5. Переливаємо розчин, що вийшов, в бродильну ємність, одягаємо гідрозатвор і приблизно на 5 днів поміщаємо в темне приміщення з температурою в діапазоні від 18 до 25 градусів. Як тільки гідрозатвор перестав пускати бульбашки, а брага набула гіркого смаку і освітлилася, можна вважати, що вона готова.

---