Санкт-Петербурзький Клуб Любителів Холодної Зброї Knife Life - Польові тести ножа Rockstead
Польові випробування ножа Rockstead. Офіційна версія
Японці в українських лісах
ТТХ ножа: Тип ножа: скелетний Матеріал рукояті: паракорд Загальна довжина ножа: 253мм Довжина клинка: 125мм Матеріал клинка: порошкова сталь YXR-7 Твердість клинка: 65 HRC Максимальна ширина клинка: 38мм Максимальна товщина клинка: 6мм Матеріал піхви: шкіра Ніж був наданий компанією «Касумі Груп», тест проведений клубом KnifeLife.
За заявами виробника, ця конфігурація ножа є найвдалішою для мисливців і туристів, і ця сталь — найоптимальніша для важких робіт. Для максимально об'єктивної оцінки було вирішено інсценувати виживання в лісі: - обробка вбитої тварини - розведення багаття - приготування їжі - облаштування ночівлі
Тест проводився у мальовничому лісі на околицях міста Виборга.
У ролі вбитої тварини виступав курдючний баранець, якого забив і обробив дуже досвідчений мисливець, знавець лісу та майстер розбирання Дмитро.
Забили тварину класичним способом – перерізавши горло. Страдань тварина практично не зазнала, навіть не скрикнула. Ніж пройшов як гарячий ніж крізь масло, але якщо був трохи довшим, то було б зручніше.
Далі, для зручності обробки, тушу підвісили на паракорді за задні лапи і почався процес свіжування (зняття шкіри). Перед безпосереднім зняттям шкіри треба зробити кільцеві надрізи на ногах у районі колінного суглоба. Операція для ножа не проста, адже фактично шкіра розрізається на кістках та сухожиллях. Ніж впорався із цим гідно, без пошкоджень РК.
Для зняття шкіри зазвичай використовують ножі з особливою геометрією – скінери. Особливостіскіннерів у тому, що вістря клинка задерло вгору до лінії обуха, а сам клинок має кругле, яскраво виражене черевце. Така форма вістря допомагає легко знімати шкіру, не ушкоджуючи її, не протикаючи гострим кінчиком. У даної моделі Рокстеда форма не вдала для зняття шкіри. Не дивлячись на те, що тушу свіжував досвідчений мисливець, шкіра у багатьох місцях протикалася гострим кінчиком цього ножа. Завдяки гарному заточуванню, шкіра знімалася легкими рухами, а небажані прорізи виходили, за словами Дмитра, при втраті пильності, і якби шкура становила цінність, то він би використав інший ніж.
На фото видно місця, де шкура була прорізана
Наступною операцією було відділення голови від тловини. Операція ця не складна, але вимагає певної вправності - спочатку зачищається місце на шиї, біля основи черепа, потім, намацавши (методом зондування) місце з'єднання хребців, їх треба відокремити ножем, встромивши вертикально між хребцями. Ця операція була проведена швидко і гладко, але після неї було виявлено, що кінчик клинка відламаний приблизно на 1,5 мм, а ріжуча кромка (РК) біля вістря злегка викришилася. І зондування з'єднання хребців та відокремлення голови від тулуба проводилося без застосування сили, чому відламався кінчик і викришилася РК – не зрозуміло. PS: При нагадуванні одного з тестерів, згадав, що відділення голови пройшло не зовсім гладко, і навіть профі по обробці Дмитро (ака дід Дімон) сказав: "Баранець і справді попався якийсь не типовий". Тобто. невелика затримка при відділенні голови відбулася, але не така суттєва, щоб обломити кінчик ножа. Окремо варто відзначити, що зондування та зачистка проводилися не РК, а фальшлезвієм. Зачищення хребта та визначення хребців проводилося фальшлезом
Відділення голови було зроблено одним вертикальним рухом
Ось таким став кінчик і РК біля вістря після відділення голови
Наступна операція - розпарювання очеревини. Брюшина випаровується ножем, що утримується за кінчик клинка, прикриваючи вістря вказівним пальцем, щоб випадково не проткнути нутрощі. Для того щоб працювати ножем таким хватом, у ножа повинен бути більш пологий обух у вістря. Геометрія клинка Рокстеда - Drop Point, тобто. Лінія обуху підходить до вістря по куту, через що утримувати ніж необхідним хватом проблематично. Тому для випаровування очеревини (щоб не ризикувати зіпсувати м'ясо) скористалися іншим ножем. Спорювання очеревини проводиться спеціальним хватом та іншим ножем
Всі не їстівні начинки були викинуті, з печінки треба було акуратно зрізати мішечок з жовчю. Найзручніше цю операцію проводити кінчиком ножа, але т.к. Кінчик у нас був обламаний і підзатуплений, то зробити це вийшло не відразу, але ніж, і будучи пораненим, з цим впорався, але різали іншою частиною клинка (менше зручно).
Після того, як вийняли нутрощі та відокремили кінцівки від туші. Настав час серйозного випробування ножа. Треба було зрізати ребра з хребта. Робиться це дуже просто - лівою рукою хапаємось за самі ребра, відтягуємо їх трохи убік, у той же час правою рукою, різким рухом від себе вниз, розрізаємо ножем ребра. Рокстедом це робити не було зручно. І причин тут багато: - недостатня довжина клинка, не застосувати важіль потрібної довжини - зайва товщина клинка - клинок не занурювався в кістки глибоко, а занурившись неглибоко, просто зісковзував. - мало ухоплива рукоятка - все-таки шнурівка не завжди виграє перед повноцінною рукояттю - п'ята рукояті має дуже агресивні, гострозаточені виступи, які боляче врізаються в долоню та виключають можливість силового різу.
Загалом ребра, звичайно, зняли, але доклавши не виправдано багато зусиль, а також виступ на п'яті рукояті травмував долоню одного з тестерів. Намагалися рубати гострим (але не заточеним фальшлезом, але нічого не вийшло). Частину ребер було знято іншим ножем.
Відчутні проколи на руці, нанесені виступами на п'яті рукояті
Нарізка м'яса для шашлику та овочів для хашлами пройшла без проблем.
Для того щоб приготувати м'ясо треба розвести вогонь. При умовному виживанні вважалося, що дрова були зібрані у лісі, але щоб їх розпалити потрібні береста і тріска. Берести добути не проблема, а ось розщепити полешко на тріски складніше. Для цього зазвичай використовують техніку, яка в народі називається батонінг (від англ. batoning) – коли поліно розщеплюється ножем, ударяючи по обуху палицею. Для цього спочатку треба зрубати ціпок, який виступатиме в ролі біти. Досить товста жердина свіжого дерева розрубалася за 5-6 ударів (що дуже непогано).
Був відчутний дискомфорт для долоні - при кожному ударі ніж неприємно відбивав долоню, до того ж, згаданий вище, агресивний виступ на п'яті боляче впивався долоні. Теоретично можна було б накинути темляк на руку і рубати, утримуючи ніж за кінець рукояті. Така техніка значно збільшує інерцію ножа, і відповідно силу удару та глибину проникнення, за рахунок кистьового хльосту. Також ця техніка дозволяє погасити цю неприємну віддачу в руку. Але ми цього робити не стали. т.к. саме в місці утримання рукоять має цей травмонебезпечний виступ, здатний просто непросто розпороти долоню. Під час перерубування жердини занадто довгий темляк потрапив під удар і подвійний паракорд був розрубаний одним ударом. замабуть планувалося, що купивши ніж, користувач вкоротить його під себе. Т.к. ніж ми взяли виключно для тестування та тестували всім Клубом, то під себе темляк, звичайно, ніхто не підганяв. Якби жердь, що розрубається, була добре висушеною, то розрубати її навпіл було б складніше, але ми не стали шукати суху з 2-х причин: - в сирому осінньому лісі знайти сухий стовбур дуже важко - геометрія клинка така, що як легка сокира ніж працює ідеально, і навіть без пошкоджень для РК, що при тонкій відомості, великій масі клинка і при 65 Роквеллах дуже навіть добре! Підготувавши калатушу взяли середнього діаметра полешка і почали намагатися розщепити. Технологія добування тріски така: - спочатку поліно розщеплюється на великі дерева - ці невеликі дерева розщеплюються на тонкі тріски
При розщепленні полішка на дрібні частини дуже не до речі довелося фальшльоз. І було виявлено 2 недоліки. Перший полягав у тому, що при розщепленні меч кладемо на торець полешка, і по обуху, ближче до вістря б'ємо калатушкою, занурюючи ніж все глибше до самого розщеплення. Через тонке відомості фальшлеза калатало при кожному ударі підрізалося, і підрізалося досить глибоко. Тому після кожних 3-4 ударів калатало розламувалося. Другий недолік цілком прогнозований - недостатня довжина клинка. Дуже не вистачало якихось 2см клинка.
Але було виявлено й позитивні моменти. Перший полягав у тому, що розколювати і рубати ножем виявилося дуже зручно через велику товщину клинка і, як наслідок великої маси. Другий - незважаючи на скептичні прогнози, скелетна рукоять, обмотана шнуром зовсім не била в руку і не відбивала долоню при ударах по клинку калатушкою. При батонінгу, на відміну від розрубування, не булодискомфорту для долоні тому, що рука з ножем розташовувалась статично, а удар наносився зверху по обуху. При розрубуванні ж рука з ножем замахується і при ударі в дерево долоню отримує удар рукояттю рівний кінетичній силі, вкладеній в удар. Такі закони фізики. Окремо хочеться відзначити те, що, незважаючи на всі недоліки, вогонь ми розвели швидко і гладко. Був би ніж більш підходящим – розводити вогонь було комфортніше, але не швидше. Ось ми розвели вогонь, приготували їжу і настав час подумати про нічліг. Для умовної нічліжки в лісі вибрали найпоширенішу схему: - багаття - екран біля багаття, який би захищав від опадів і повертав тепло від багаття сплячій, під екраном людині - лежанка з лапника під екраном Для побудови екрану нам треба було добути 3 товсті жердини для кістяка і багато великих ялинових лап для покриття конструкції. Як і очікувалося жердини зрубалися добре - деякі за кілька ударів, деякі діаметром приблизно 4см за один удар! Молоде деревце діаметром приблизно 40мм легко зрубалося одним ударом! Зрубали жердини, на верхньому кінці зробили рогатку, нижній затесали, щоб можна було глибоко встромити в землю.
Деякі жердини зрубалися за один удар
Робимо на верхньому кінці рогатку
Затісаємо нижній кінець, щоб устромити в землю
Теж саме і з лапником! Товсті ялинові лапи, що висять на рівні людського росту, зрубалися одним ударом навіть якщо положення тіла тестера було незручним. Тут навіть довжини клинка виявилося цілком достатньо.
Лапник для лежанки рубати не стали – пошкодували дерева. Та в цьому й не було особливого сенсу – по-перше по-справжньому ночувати в лісі ми й не збиралися, а по-друге, зрозуміло, що ніж справляється з цим завданням на ура. Тому ми просто постелилитуристичну пінку.