Секрети саду та городу
Крім органічних рослин потрібні також фосфорні, калійні, магнієві, азотні і, звичайно ж, вапняні добрива. Але, за рахунок низки побічних ефектів, що викликаються цими видами добрив, до їх використання потрібно підходити дуже обережно. Наприклад, натрієва селітра робить ґрунт більш лужним, а при постійному та тривалому внесенні засолять землю. Внесення селітри у поєднанні з торфом вирішує цю проблему. Також, фахівці не рекомендують вживати аміачні добрива в сонячні пори року, оскільки застій амонійного азоту в корінні може вбити рослину. Аміачну селітру можна використовувати для кореневого підживлення всіх овочів, але надмірне позакореневе підживлення може призвести до опіку листя. Сечовина використовується протягом усього вегетативного циклу для кореневої та позакореневої підживлення. Фосфорні добрива найкраще вносити у поєднанні з органічними. З обережністю можна використовувати і калійні добрива, такі як хлорид калію та сульфат калію. Але якщо томати та огірки зовсім не переносять складів, що містять хлор, то шпинат і селера, навпаки, сприймають їх добре. Для підвищення врожайності овочів на кімнатному городі життєво необхідний магній, зокрема калі-магнезія та сульфіт магнію. Калій, азот та фосфор - основні поживні елементи, які споживаються рослинами у величезних кількостях. Інші мікроелементипотрібні у невеликих дозах, але без них нормальний розвиток рослин неможливий. До таких мікроелементів належать бор, магній, марганець, цинк, молібден, кобальт, мідь.
Як дізнатися, що рослина голодує? Брак азоту. Зростання рослин сповільнюється, листя стає блідим, а у разі гострої нестачі - жовтіють і опадають. Нестача фосфору. Спочатку листя починає тьмяніти і набуває темно-зеленого кольору, потім стає фіолетовим; прожилки з нижнього боку листа стають пурпуровими. У процесі засихання листя стає чорним. Нестача калію. Краї листя стають спочатку блідо-, а потім яскраво-жовтими. При гострому голодуванні форма листя змінюється, посередині та по облямівці листа з'являються бурі плями; пізніше облямівка розсипається. Нестача кальцію. Рослини розвиваються повільніше і стають карликовими. Старе листя не жовтіє, а залишається зеленим. Нестача заліза. Листя в області верхівкових пагонів стає блідо-зеленим, а потім жовтіє, але сама тканина листа при цьому не відмирає. Нестача магнію — Насамперед, поразка наздоганяє нижнє листя. У проміжках між прожилками утворюються жовті плями, які потім набувають різного відтінку. Поступово весь лист стає бурим і відмирає. Нестача бору. Верхівкові бруньки, а також листя та коріння відмирають. Цвітіння не відбувається. Зав'яза опадає. Брак міді. Кінчики листя біліють.
Перегодовування шкодить рослинам не менше. Наприклад, перенасичення азотом у ранній стадії пригнічує зростання, а надалі викликає надмірне збільшення вегетативної маси і разом з цим втрату продуктивності рослини. При перенасиченні хлором відмирання листка починається з країв листка. Надлишок бору гальмує зростання всієї рослини в цілому; крім того після появи жовтоїоблямівки по краю листя вони висихають і опадають. Зморщене листя сигналізує про надлишок марганцю на «меню» рослин. Потім прожилки викривляються, і між ними з'являється відмерла тканина.
Грунт міні-городу повинен бути насичений поживними речовинами, не утримувати воду, і пропускати повітря.
Перший рецепт:2 частини землі;1 частина торфу чи компосту;1 частина промитого і провареного піску або тирси;5-6 грам крейди та20 грам комплексного добрива на відро суміші.Другий рецепт:2 частини перегною;1 частина листової землі;1 частина дернової землі.Третій рецепт:60-70% - торф;20-30% - гній;8-10% - дернова земля;2-3% - фосфорні добрива;1% - вапно-пушонка.
Методика вирощування
Найпростіша і очевидніша методика — це, звичайно ж. посів насіння в ґрунт. Наприклад, салат будь-якого сорту виростає в кімнатних умовах не більше ніж за місяць. На1м2 "грядки" висаджують приблизно3-5 грам насіння. Насіння висаджують на вологий ґрунт і вкривають шаром перегною товщиною в сантиметр. Проте, вирощування городніх культур вдома через посів насіння — не особливо популярне через те, що очікування відчутного результату затягується. Причому площа домашньої грядки використовується не найефективнішим чином. Тому зазвичай насіння висаджують. щоб отримати розсаду зелених культур та ранніх овочів. Набагато ефективним методом є так звана вигонка. Насіння слід витримати у вологій тканині, що дає поштовх розвитку перших паростків вже за пару днів. За6 днів ви цілком зможете виростити салатну гірчицю або крес-салат. Але для цього тканина потрібназамінити на повсть, ватин чи вату. Піддоном для вирощування може бути тарілка чи блюдо. Насіння викладається на матеріал, який повинен постійно підтримуватися у вологому стані. Також вигонку можна робити з цибулин і кореневищ рослин. Найчастіше в такий спосіб вирощують зелену цибулю. Необхідно відібрати відносно невеликі здорові та пророслі цибулини (3-4 см у діаметрі). Обидва кінці цибулини очищають від лушпиння і укладають нижньою частиною на ємність з рідиною, яка повинна стикатися з цибулею. Спочатку воду змінюють пару разів на день – вранці та ввечері, а коли починає рости перо – один раз на день. Коріння і сам посуд постійно промиваються. Якщо ви дотримуватиметеся цих вказівок, то отримаєте до столу не тільки рясний урожай зеленої цибулі, але і збережіть саму головку цибулі міцною і придатною для їжі.