Сертифікація м’яса та м’ясних продуктів, Центр сертифікації ЛСМ
М'ясні продукти, які ми бачимо на прилавках, виготовлені як вітчизняними виробниками, так і завезені на територію України з інших країн. Імпортне м'ясо іноді буває дешевшим за те, яке пропонують місцеві фермери. Але всі організації, які здійснюють постачання м'ясної продукції з метою її подальшої реалізації населенню, зобов'язані перевіряти м'ясо на відповідність вимогам якості, встановленим на території Митного Союзу.
Особливості підтвердження якості м'яса?
Для того, щоб підтвердити якість м'яса та м'ясних продуктів, ця продукція має пройти ветеринарно-санітарну експертизу. Після проходження даної процедури, на тушах з'явиться тавро, яке проставляє державна ветеринарна служба. Тому, перш ніж подавати заявку на сертифікацію, виробник м'ясних продуктів повинен подбати про належне оформлення ветеринарного свідоцтва на продукцію та ветеринарного посвідчення на підприємство.
Якщо м'ясо є сировиною для продуктів харчування для дітей, то до подібної продукції застосовується більш жорсткі вимоги та контроль. У цьому випадку маркування м'яса дещо відрізняються від стандартних, а так само перевіряється не тільки сама худоба та птиця, що йдуть на забій, але й умови їх утримання та харчування (у тому числі і добавки, які додавалися до кормів). Тому виробнику даного виду сировини необхідно надати до органу сертифікації документи, що підтверджуютьякість кормів, питної води, добавок, а також документи про хімічний склад ґрунту, на якому розташовані пасовища.
Чи є обов'язковою сертифікація м'ясної продукції?
Після підготовки повного пакета документів, виробник повинен звернутися до органу сертифікації, який має акредитацію в цій галузі. На підставі поданих заявником документів експерти сертифікаційного органу приймають рішення про реєстрацію декларації відповідності з присвоєнням номера та занесенням до єдиного реєстру, який знаходиться на сайті Росакредитації. Заявник може отримати відмову в оформленні декларації на м'ясо у випадках, коли їм надано не всі необхідні документи або результати випробувань продукції виявилися незадовільними.
Після оформлення декларації будь-який виробник має право в добровільному порядку оформити сертифікат відповідності ГОСТ Р на м'ясо. При цьому. номер самої декларації вказується у добровільному сертифікаті відповідності на даний вид продукції як підстава для його оформлення.
Хотілося б зазначити, що на вимогу покупця, кожен продавець зобов'язаний пред'явити декларацію відповідності на товар, а також інші документи, що підтверджують якість м'яснихпродуктів, згаданих вище.
Вартість сертифікації м'яса та м'ясної продукції:
- Оформлення декларації відповідності 1 рік від 7 000 рублів;
- Оформлення декларації відповідності на 3 роки від 9000 рублів;
- Оформлення декларації на 5 років від 11 000 рублів.
Надайте оформлення декларації на м'ясо професіоналам
Сьогодні всі важливі дозвільні документи на продукти харчування та товар, що підлягає сертифікації, може оформити орган із сертифікації продукції ЛШМ. Спеціалісти нашої організації нададуть вичерпні консультації в галузі підтвердження якості вашої продукції, допоможуть швидко та грамотно оформити усі необхідні документи. Заявнику залишиться лише отримати необхідні сертифікати відповідності в нашому офісі, або ми можемо надіслати їх поштою.