Сервірування столу чому навчати дітей у XXI столітті

Кажуть, за допомогою нескладного навчання простому сервіруванню столу можна прищепити дитині не лише любов до етикету та порядку. Навіщо, коли і як вчити дитину сервірувати стіл, розбирався портал MedAboutMe.

Мінімалізм сьогодні та «гастрономічна культура»

Люди, які живуть у XXI столітті, всіляко намагаються уникати зайвої розкоші. У всьому давно переважає демократичність, раціональність і, звісно, мінімалізм. Позначився такий підхід і на правилах сервірування столу, адже в динамічному світі інноваційних технологій практично немає місця великим гулянням, людям часто навіть ніколи поїсти.

Ще в 2005 році пікові позиції популярності були віддані закладам, що пропонують швидке харчування без столових приладів і з посудом одноразового використання. Цей час культурні критики називали однозначно «гастрономічним безкультур'ям», хоча вже 2016 року спостерігається дещо інша тенденція. І швидше за все, це відбувається тому, що в людях самою природою закладено почуття прекрасного, яке потрібно плекати та розвивати з самого дитинства. Адже так важливо, що саме ми їмо, де ми це робимо і навіть за допомогою чогось. Крім того, спільне душевне гуляння (як ніщо інше) об'єднує сім'ю.

Розвиток дітей та мистецтво сервірування столу

Експерти запевняють, що грамотний підхід та своєчасне навчання сервіруванню столу можуть не тільки допомогти дитині бути ближчими до культури та етикету, а й:

Навчити використовувати посуд за призначенням.
Розвинути навички орієнтування у просторі завдяки приводам та прислівникам, наприклад «на», «під», «праворуч», «зверху» тощо.
Удосконалювати комунікативні вміння завдяки контакту дорослої та дитини,момент якого взаємодіють друг з одним.
Показати дитині видове різноманіття однорідних виробів, завдяки чому формується особливе уявлення, наприклад, про різні за розміром та формою предмети.
Вплинути на розвиток дитини, зокрема, збагачувати лексичний словник, розвивати мову.
Підкріпити знання про здорову та збалансовану їжу.
Розвинути логічне мислення, увагу та пам'ять.
Навчити чи просто закріпити вже наявні знання щодо визначень розмірів тих чи інших предметів, наприклад, великий, великий, дрібний, маленький, середній тощо.

Іграшковий посуд як навчальний матеріал

Якщо ви не готові вчити свою дитину сервіровці столу за допомогою справжнього посуду, що б'ється, і гострих столових приладів, або ваш малюк ще занадто малий (до 2-3-х років), то можна скористатися сучасними тематичними ігровими наборами.

Сьогодні на прилавках дитячих магазинів представлено безліч кухонних наборів. MedAboutMe пропонує вашій увазі кілька популярних і якісних іграшок, які будуть незамінні під час навчання сервіровці столу.

Посуд із різнобарвної емалі та чистої нержавіючої сталі від гонконзького бренду «Champion Industrial ». Набір на 26 предметів коштуватиме приблизно 3500-4000 рублів.

Корисні уроки сервірування столу

Пояснюючи дитині, як сервірувати стіл, «вчитель» займається не тільки освітою, а й вихованням. Адже такі прості на перший погляд уроки:

Істотно розширюють знання дитини про сервірування столу, впорядковують думки.
Допомагають диференціювати кухонний посуд та столові прилади.
Щеплять акуратність, виховують культуру.
Коригуютьпсихічні процеси, вчать порівнювати, візуально дізнаватися про належність предметів до певної абстрактної групи, наприклад, посуд.

Сервірування столу до свята, думка психологів

Психологи впевнені, що дитяча допомога мамі та/або татові на кухні важлива. Фахівці рекомендують починати вивчати сервірування столу приблизно з трирічного віку. Такі навички, безперечно, стануть у нагоді у дорослому житті, але щоб результат був явним, важливо подавати дитині інформацію зрозумілим їй способом, щоб вона змогла запам'ятати і в майбутньому використовувати свої знання на практиці.

Якщо ви вирішили навчити малюка сервіровці столу, то виявите терпіння. Варто акуратно поводитися з вилками та ножами! Поясніть дитині, що гострі столові прилади при сервіруванні завжди слід тримати кінцями вниз. Не варто дозволяти бігати довкола столу. Так ви зможете уберегти свою дитину від можливих травм, тим більше, що профілактика нещасних випадків – це винятковий обов'язок дорослих.

Спочатку порахуйте разом із дитиною, скільки людей сидітиме за столом. Розстеліть скатертину. Зважаючи на меню святкового столу, розставте тарілки. Поясніть все спокійно, не поспішайте дитину, якщо ви бачите помилки, виправте їх без грубих зауважень.

Психологи запевняють, якщо довірити важливий етап підготовки святкового столу малюкові та акуратно допомагати йому при цьому і спрямовувати, то він обов'язково усвідомлює свою важливість. Він знатиме, що його допомога важлива для дорослих і тоді робитиме це із задоволенням.

Щоб дитина виявляла інтерес, супроводжуйте процес сервірування столу приємною бесідою, висловлюйте лише позитивні емоції. Щоб зацікавити дитину ще більше, можна додатково прикрасити стіл яскравими серветками.солодощами, свічками чи паперовими квітками. Нехай фантазує. Залучення малюка до сервірування столу допоможе привчити його до праці. Такі моменти відіграють особливу роль у вихованні дітей – це факт!