Шарлотка з вишнями

Шарлотка з вишнями - чудовий десерт, який ви завжди можете приготувати до вечірнього чаю або для зустрічі гостей. Рецепти, описані в нашій статті, допоможуть вам відкрити нові поєднання смаків і ароматів.

Шарлотка з вишнею. Рецепт з фото

Тісто для цього легкого десерту ви приготуєте за кілька хвилин. Всі компоненти, напевно, вже є у вас під рукою, залишиться тільки запастися свіжими або замороженими ягодами. Шарлотка з вишнями готується так:

Візьміть для замішування глибоку ємність і збийте в ній чотири курячі яйця з однією склянкою цукру і щіпкою солі. Для цього найкраще скористатися міксером.
В отриману суміш просійте півтори склянки борошна, додайте соду, дві столові ложки вершкового масла та ванілін до смаку. Змішайте продукти на низькій швидкості до отримання однорідної маси.
Візьміть форму для запікання, змастіть маслом і присипте дно панірувальними сухарями.
Влийте в ємність половину тіста, потім викладіть вишню, присипте її цукром і залийте другою частиною тіста. Не забудьте заздалегідь видалити кісточки і перебрати ягоди.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 45 хвилин|мінути|. Після цього остудіть його та подавайте до столу.

Шарлотка з вишнями та яблуками

Змінити смак знайомої з дитинства страви нам допоможуть соковиті та трохи кислі вишневі ягоди. Незвичайне поєднання продуктів запам'ятається вашим гостям і ви обов'язково почуєте від них заслужені компліменти. Шарлотка з вишнею та яблуками готується так:

У глибоку миску розбийте три яйця, всипте туди півтори склянки цукрового піску і збийте продукти міксером.
Коли яєчна масазбільшиться в об'ємі вдвічі, з'єднайте її з двома склянками борошна, що просіює, розпушувачем і ваніліном.
Для приготування начинки обробіть два яблука (видалити шкірку та серцевину), а потім наріжте їх невеликими кубиками. Розморозьте 300 г вишні і злийте зайву рідину. З'єднайте продукти та присипте їх невеликою кількістю цукру.
Форму для запікання прокладіть пекарським папером, вилийте на дно частину тіста, потім викладіть начинку і закрийте другою частиною.
Випікайте ароматний пиріг 30-40 хвилин|мінути|.

Шоколадно-вишнева шарлотка

Приготуйте за нашим рецептом смачний десерт і переконайтеся, що вишня та шоколад ідеально доповнюють один одного. Також ви не зможете не відзначити, що солодке повітряне тісто чудово поєднується зі смаком кисленьких ягід. Читайте, як готується шарлотка з вишнею (фото ви можете побачити вище):

Просійте через сито дві склянки борошна і з'єднайте її з розпушувачем.
Окремо збийте міксером два або три яйця з однією склянкою цукру.
З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них 100 г какао і перемішайте.
Свіжі ягоди переберіть, промийте, видаліть кісточки, а потім пересипте цукром.
Форму для запікання змастіть|змазати| маслом|мастилом| вилийте в неї тісто, а зверху рівномірно розкладете вишню.
Надішліть шарлотку в розігріту піч і готуйте її близько 40 хвилин.

Шарлотка з сиром та вишнею

Незвичайний пиріг чудово підійде для дитячого харчування. Особливо він сподобається мамам, чиї діти не надто шанують молочні продукти. Як готується сирна шарлотка з вишнею в духовці? Рецепт ви можете прочитати нижче:

300 г вишні ретельно промийте, розріжте кожну ягоду на дві половини і видалітькісточки. Після цього присипте майбутню начинку цукром.
Окремо змішайте 200 грам сиру, склянку манки, склянку цукру, трохи солі та соди, одне куряче яйце та 100 грам вершкового масла.
Додайте|добавляйте| в тісто ягоди, а потім викладіть його в змащену маслом форму і запікайте до готовності в розігрітій духовці. Коли пиріг покриється рум'яною скоринкою, його можна дістати, трохи остудити і подати до столу.

Вишнево-горіхова шарлотка

Перед вами ще один нескладний рецепт смачної страви, яку можна приготувати до чаю за короткий час. Шарлотка з вишнями та горіхами полюбиться вам не лише за швидкість та простоту, а й за незвичайний смак.

Три яйця з'єднайте з однією склянкою цукру у високому посуді, а потім збийте продукти міксером.
Розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані 200 грам вершкового масла, остудіть його і додайте в миску.
Просійте одну склянку білої муки|борошна| і додайте її невеликими порціями в тісто, продовжуючи його збивати.
Розморозьте одну упаковку вишні без кісточок, відіжміть зайвий сік і додайте|добавляйте| ягоди в тісто.
Подрібніть половину склянки очищених волоських горіхів та перемішайте їх з іншими компонентами. Вилийте тісто у силіконову або скляну форму для випікання.
Шарлотка з вишнями готується в розігрітій печі не менше півгодини.

Пиріг з вишнею по-польськи

Переберіть та промийте 250 грам вишні. Не забудьте видалити з ягід усі кісточки.
Засипте начинку 100 г цукру, а сік, що виділився, відіжміть і перелийте в окрему ємність.
Візьміть 300 г пшеничного хліба, зріжте з нього скоринки, а м'якоть наріжте скибочками.
У глибоку миску налийте 250 мл молока, змішайте його з двома курячими яйцями,250 г цукру та ваніліном за смаком.
Перемішайте продукти, вилийте масу, що вийшла, в глибоку форму і зануріть в неї половину підготовленого хліба. Поверх викладіть вишневу начинку і накрийте її частиною хліба, що залишилася.
Надішліть форму в розігріту духовку. Шарлотка з вишнями буде готова тоді, коли її поверхня набуде золотистого відтінку.