Шашлик з риби на шпажках
Шашлик з риби приготовлений у духовці заощадить ваш час і дозволить насолодитися смаком рум'яного та смачного м'яса риби у будь-який період року. Шашлик можна приготувати з будь-якої риби на ваш розсуд і смак, наприклад: сом, мінтай, пеленгас, судак, щука.
Спосіб приготування шашлику з риби.
1.Візьміть будь-яку рибу на вашу перевагу почистіть її від луски, відріжте голову та плавці, помийте, зніміть шкіру і витягніть усі кістки поріжте на порційні шматки.
2. Вам знадобиться сік одного лимона і в цьому вам допоможе цитрус прес. Візьміть лимон помийте його і пропустіть через прес цитрус.
3. Вам потрібно змішати соєвий соус з цукром, сіллю, спеціями для риби і добре перемішати. Візьміть цибулю почистіть її від лушпиння і поріжте товстими кружальцями. Візьміть миску покладете в неї рибу, цибулю і залийте маринадом і дайте постояти протягом 2-3 годин в холодильнику.
4.Шпажки промийте під холодною проточною водою. Візьміть свіжі помідори помийте і поріжте товстими кружальцями. Нанизайте рибний шашлик на шпажки чергуючи з цибулею та помідорами. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте на ґрати на функцію гриль буквально на 11-15 хвилин. Коли вони почнуть рум'янитися, переверніть на інший бік.
Коли шашличок приготується, дістаєте його з духовки, викладаєте на блюдо і подаєте з різаними помідорами та листочками базиліка. Смачного.