Що додати до яблучного варення

Яблука є прекрасною основою для будь-якого варення і тут все залежить від Вашої фантазії. Яблучне варення смачне і саме по собі, а також можна змінити смак варення, додавши йому неповторний аромат, додавши корицю.

Відмінне варення виходить із яблук та абрикосів.

1/2 ч. ложки лимонної кислоти.

варення

Можна додавати в яблучне варення: апельсин, лимон, брусницю, полуницю, мигдаль, горіхи.

яблучного

Варення з яблук із волоськими горіхами - це взагалі їжа богів.

У цьому рецепті знадобиться:

250 гр.волоських горіхів очищених

2 ст.ложки коньяку.

Варити таке варення можна в мультиварці, використовуючи режим "смаження" протягом 20 хвилин, додавши всі інгредієнти, крім орхів і коньяку. Після закінчення часу додаємо інгредієнти і готуємо ще 10 хвилин.

Почастувавши таким варенням гостей, у вас будуть просити рецепт все без винятку. Такий неймовірний смак виходить, як я вже сказала – просто їжа богів.

Я додаю в яблучне варення желатин та лимон. Виходить дуже смачно.

На 1 кг очищених від серцевини яблук беремо половину великого лимона та 3 ч. л. желатину, 600 г цукру, 100 г води.

Зварити сироп із води, цукру та натертого на тертці лимона. Яблука нарізати часточками і викласти в сироп, що кипить, довести до кипіння, зняти з вогню і остудити. Потім знову поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню та остудити. Так повторити чотири рази. Потім проварити до готовності за 5 хв. до кінця варіння додати розведений в 1 ст. л. води желатин добре перемішати. Розкласти у стерильні банки та закатати.

Останнім часом з'явилося багато рецептів варення, у тому числі і яблучного, з додаванням шоколаду, меду, ваніліну, м'яти,імбиру, кедрових горіхів, мигдалю, кураги, чорносливу.