Що можна виростити навесні в теплиці, що не опалюється Країна Мам
Сезон у теплиці відкривають холодостійкі скоростиглі культури: редиска, кріп, крес-салат, пекінська салатна капуста, листові салати та салатна гірчиця. Редіс
Редиска — світлолюбна культура, тому для неї підбирають сонячне місце в теплиці. Найкраще він розвивається на поживних, багатих перегноєм та пухких ґрунтах. Найважливіший поживний елемент для редиски – калій. Його можна забезпечити внесенням сульфату калію або опудривши грунт деревною золою.
Городники зі стажем радять висівати в теплиці тільки велике насіння редиски, оскільки дрібне швидко стрілюється. Невикористане дрібне насіння пізніше можна висіяти десь у саду під деревами для отримання зелені на салат.
Не варто засівати редисом велику площу відразу: урожай може виявитися настільки гарним, що ви його "не подужаєте". Краще проводити повторні посіви з інтервалом у два-три тижні, щоб редиска надходила на стіл безперервним вітамінним конвеєром.
Пекінську салатну капусту часто плутають із китайською та листовою капустою. До її переваг належить холодостійкість, тіневитривалість, скоростиглість, врожайність і той факт, що на відміну від салатів, вона не гірчить навіть під час цвітіння.
У пекінської капусти є листові, напівкачані та качані сорти. У теплицях зазвичай вирощують листову, оскільки вона найбільш скоростигла з усіх: її вегетаційний період становить 45-50 днів. Якщо листову пекінську капусту посадити не в теплиці насінням, а розсадою, врожай можна отримати ще швидше.
Насіння проростає при температурі 3-4°С, рослини витримують заморозки до -4°С. Найбільш сприятлива температура для зростання та розвитку 15-20°С. Пекінська капуста тіньовитривала, більше того, в тініменше стрілкується. Забирають її вибірково, при необхідності, тим самим забезпечуючи додаткове проріджування. Салат
Існує безліч різновидів салату: листові, напівкачані, качані, ромен, спаржеві. Найбільш скоростиглі з них листові. Вони утворюють потужну розетку із 5-10 листя вже через 20-30 днів після появи сходів.
Насіння листових салатів проростає при температурі 4-5 °С, найбільш сприятлива температура для зростання - 15-20 °С.
Салат світлолюбний, за недостатнього освітлення рослини витягується. Забирають листовий салат вибірково, при необхідності спочатку можна зривати окремі листочки. Коли розетки досить підростуть, зрізають усю рослину ножем. Після збирання салат не миють, інакше він загниє.
На окрему згадку в ряді листових салатів заслуговує крес-салат. Це дуже смачна скоростигла холодостійка пряна зелень, готова до вживання вже через 2-3 тижні після посіву. Вже через два тижні можна починати зрізати окремі листочки, а перед цвітінням (через 25-30 днів після появи сходів) висмикують усю рослину. Посіви можна повторювати все літо, до пізньої осені, а також сіяти під зиму. Пізні осінні посіви можуть дати самосів. Листова салатна гірчиця
Листова салатна гірчиця дуже невибаглива. Це холодостійка культура, сходи якої здатні переносити короткочасні заморозки. Гірчиця відрізняється скоростиглістю, починати збирання врожаю можна через 25-35 днів після посіву. Гірчиця мало вимоглива до ґрунту, більше того, є чудовим сидератом.
Насіння гірчиці висівають у теплиці якомога раніше навесні, поки вона не зайнята теплолюбними культурами. Глибина посіву 1-1,5 см, ряди через 25 см, інтервал у ряду 18-20 см. Оптимальна температура для гірчиці, за якоїСходи з'являються на 3-4-й день - 18-20 ° С. Гірчицю можна посіяти і не рядками, а врозкид, проріджуючи потім через 5 см, а потім через 10 см.
Коренева система у гірчиці поверхнева, вона вологолюбна, тому їй може бути потрібний регулярний полив. При нестачі вологи гірчиця може передчасно зацвісти, а листя стане дрібним і грубим.
На сім'ю з чотирьох осіб досить гірчичної грядки 0,5 - 1 кв. м. Також її можна сіяти як ущільнювач більшості основних тепличних та городніх культур.