Що можна виростити у підвалі від зелені до білих грибів

Населення планети поступово збільшується, хоч сама планета більше не стає. Отже, необхідно максимально ефективно використовувати кожен квадратний суші. У галузі будівництва людство виявляє неймовірні досягнення не лише в красі та архітектурній унікальності будов. Емпайр-стейт-білдинг майже сорок років утримував пальму першості серед висотних будівель. Тоді 102 поверхи здавались чимось неперевершеним. З того часу хмарочоси ростуть як гриби, а в деяких з них навіть передбачено місце, де ростуть квіти, а може й гриби теж. Наприклад, у теплиці "Pasona O2" вирощують чудові квіти, а розташована вона в підвалі токійського офісного хмарочоса.

Склад компосту для печериць.

Але ми не маємо такої розкоші, як підвал хмарочоса в центрі Токіо. Тому постараємося ефективно використовувати доступні нам площі, а саме підвал або льох звичайного будинку. Не називатимемо такі приміщення ідеальними для розміщення в них теплиць і парників, але деякі переваги вони все ж мають:

захищені від зовнішніх несприятливих погодних впливів (град, туман, заморозки тощо);
технічно легко підтримувати потрібний мікроклімат;
невеликі витрати на опалення у зимовий період (у літній не вимагає жодних витрат на підтримання температурного режиму).

Цікавий той факт, що вирощені в підвалах і льохах зелень і овочі нічим не поступаються своїм родичам, які виросли на відкритих ґрунтах. Більше того, лабораторними дослідженнями доведено, що у цибулі, вирощеній при штучному освітленні, у кілька разів більше вітаміну С, адже на сонці цей вітамін руйнується. Якісніші та «підземні» огірки — вони більш цукристі.

Устаткування підземних городів

Для тепличних потреб можуть бути пристосовані підвали, льохи або підземні виробки. Обладнати приміщення буде простіше, якщо знати, що:

Схема розвитку плодового тіла печериць.

Хороша вентиляція - це перша та обов'язкова умова успіху городу в закритому приміщенні. Вентиляційні вікна повинні бути закриті дрібною сіткою, щоб уникнути проникнення в приміщення комах-шкідників.
Якщо у льоху чи підвалі стіни та підлога з бетону – непогано, це цілком підійде. Для захисту приміщення від цвілі та інших шкідливих мікроорганізмів стіни необхідно побілити вапном.

Як джерело світла в даний час використовують звичайні лампи розжарювання, ртутні дугові лампи, натрієві, люмінесцентні або ксенонові.

Звичайні лампи розжарювання не можуть забезпечити достатньо світла для процесу фотосинтезу.

Тому їх можна використовувати лише у комплексі з іншими видами ламп. Ідеально використовувати спеціалізовані лампи - фітолампи, спектр випромінюваного ними світла найбільше підходить для оптимального росту рослин та процесу фотосинтезу.

Якщо вирощування продукції передбачає використання субстрату, то приміщення має бути обладнане спеціальними стелажами або етажерками для ящиків. Для гідропонного способу потрібно обладнати приміщення водонепроникними лотками для розсади та баками для живильної суміші.

Огородництво у підвалі

Схема влаштування шарів печериць.

Не сумнівайтеся, що можна виростити добрий урожай зелені, грибів чи овочів у підвалі. Вирощуванням у підвалі грибів, а саме печериць, глив і навіть білих, вже нікого не здивуєш. Для цього виду продукції і потрібнобуде обладнати етажерки із ящиками. На тонну субстрату необхідно 5-7 кг міцелію чи 1 л на 1,5 м². Можна придбати вже підготовлений субстрат із міцелієм у мішках. Це найчистіший спосіб вирощування грибів, адже саме на цих мішках вони й ростуть – субстрат не розсипається, все чисто та акуратно.

Вже багаторічною практикою доведено, що в домашніх умовах у підвалі чи льоху городники-аматори успішно вирощують цибулю ріпчасту на перо, салат, традиційні для нашої кухні кріп та петрушку, огірки та помідори. Практикують як вирощування на субстраті, так і гідропонним способом. Завезти субстрат – досить трудомісткий процес. Може тому набуває все більшої популярності метод гідропоніки. У цьому випадку потрібно буде запастися щебенем фракції 5-20 мм - це стане основою «грядки». З бака з живильною сумішшю до коріння рослин подаватиметься рідина. Для ефективного зростання та повноцінного фотосинтезу необхідно подавати поживну суміш у світловий період доби раз на 4-5 днів. Харчування подається самопливом, потім збирається в піддоні, звідки знову подається в бак для поживної суміші.

Для вирощування овочів у підвалах і льохах вибирають сорти з найбільш коротким вегетативним періодом. Спочатку потрібно виростити розсаду, а потім пересадити її на постійне місце проростання. Розсаду вирощують із розрахунку 100 шт. на 1 м ². Розсаджувати розсаду потрібно по 4 рослини на 1 м ².

Зважайте на те, що всі процеси в підземних теплицях відбуваються на тиждень раніше. Тобто перші дозрілі помідори з'являться на тиждень раніше, ніж вони дозріли б у традиційній теплиці.

«Доба» під землею мають свої параметри:

тривалість - 18 годин;
світловий день для огірків – 10 годин;
світловий день для помідорів – 12 годин.