Що можуть дати висівки у поєднанні з ферментом

Досліди проводили в експериментальному господарстві ВНІТІП на курях кросу П-46, починаючи з 150-денного віку протягом 7 місяців продуктивного періоду. При цьому контрольна група курей отримувала раціон без добавок висівок, а дослідна група отримувала комбікорм, що містить 40% висівок і збагачений препаратом Ровабіо з розрахунку 50 г/т корму протягом 7 місяців продуктивного періоду. Після піку продуктивності було сформовано ще дві групи курей, які у складі комбікорму отримували по 45% та 50% висівок відповідно з додаванням до комбікорму препарату Ровабіо з розрахунку 50г/т корму. Тривалість цього експерименту становила три місяці.

Поголів'я у контрольних та досвідчених групах становило по 60 голів у кожній. Експериментальні корми для курей контрольної групи були збалансовані за амінокислотами, енергією та мінеральними речовинами.

Норма дачі корму в розрахунку на голову становила 115 грам у контрольній групі, а в дослідних групах для забезпечення потреби в енергії та інших речовин, що бракують, норму дачі корму в розрахунку на 1 голову збільшили до 127 г при 40-45% висівок в раціоні і до 130 г при 50-відсотковому введенні висівок. У ході експерименту фактор, що вивчається, висівки залишався постійним, інші компоненти змінювалися, при цьому найбільш різкою зміною в рецептурі було введення перлито-олійної суміші замість рослинної олії, що безумовно, негативно позначалося на продуктивності курей. Рецепти саме цих комбікормів представлені в таблицях 1 і 2. Комбікорми для курей дослідних груп у складі преміксу мали ферментний препарат Ровабіо з розрахунку 50 г/т корми.

Рецепти експериментальних комбікормів Таб. 1:

КомпонентиГрупи
1-контрольна2-дослідна-40% висівок+50г/т Ровабіо3-дослідна-45%висівок +50г/т Ровабіо4-дослідна-50% висівок+50г/т Ровабіо
Пшениця54,23642,837,76533,777
Макуха соняшникова6,7---
Кукурудзяний глютен12,72,83,252,0
Рибна мука1,00,7--
Олія соняшникова1,03,53,583,97
Дикальцій фосфат1,121---
Кукурудза5,6---
Жито7---
Висівки-404550
Сіль0,30,240,2770,270
Премікс0,50,50,50,5
Метіонін0,0650,180,2280,253
Лізін0,4780,3800,4000,380
Вапняк9,38,99,08,85
Разом100100100100
У 100 г міститься:
О.Е.,ккал274240240235
С.П., %16,613,513,313,2
Клітковина,%3,124,95,55,7
Кальцій, %3,63,23,23,1
Фосфор доступний, %0,360,340,360,35
Натрій, %0,140,130,140,14
Норма дачі корму на 1 гол, г115127127130

Рецепти експериментальних комбікормів Таб. 2:

Компоненти1-контрольна2-дослідна-40% висівок+50г/т Ровабіо3-дослідна-45% висівок+50г/т Ровабіо4-дослідна-50% висівок+50г/т Ровабіо
Кукурудза12,5108,89,5
Пшениця,С.П. 11,5%45,72815,74812,7647,080
Макуха соняшникова,С.П.3010,782,02,02,0
Жито7,0---
Рибне борошно, С.П.652,32,32,32,3
Висівки-404550
Перліто-масляна суміш4,05,05,05,0
Концентрат Вафі1,51,51,51,5
Концентрат Поултрі5,25,25,25,2
Зародок кукурудзяний0,98,88,08,0
Дикальцій фосфат1,12---
Вапняк8,08,68,68,6
Премікс0,50,50,50,5
Лізін0,2210,1510,1370,117
Метіонін0,2510,2010,1990,202
У 100г корму міститься: С.П.%15,915,716,016,17
О.Е.,ккал270246242,7236
Клітковина, %3,35,15,575,6
Лізін0,80,80,80,8
Метіонін+цистин0,650,650,650,65
Кальцій, %3,653,633,63,6
Фосфор загальний, %0,760,760,80,83
Фосфор засвоюваний, %0,3880,22О,2270,237

Основні результати досвіду визначення ефективності препарату Ровабіо в комбікормах для курей, що містять підвищений рівень висівок, представлені в таблиці 3.

З даних таблиці 3 видно, що кури, які отримували у складі комбікорму 40% висівок у поєднанні з препаратом Ровабіо, мали несучість на 0,9% вище контролю. Проте більш високе споживання кормів у цій групі призводило до підвищення витрат кормів для 10 яєць на 7,36%. Відзначено тенденцію до зниження маси яєць, проте вихід яєчної маси в контрольній та дослідній групах був практично однаковим.

Схема та основні результати досвіду на курах, які отримували підвищений рівень висівок за 7 місяців продуктивного періоду Таб. 3:

ПоказникиГрупи
1-контрольна ОР без висівок та ферментів2-ОР, що містить 40% висівок+50г/т Ровабіо весь продуктивний період3-ОР, що містить 45% висівок+50г/т Ровабіо після піку продуктивності4-ОР.містить 50% висівок+50г/т Ровабіо після піку продуктивності
Збереження поголів'я, %96,6793,3396,6796,67
% несучості на пор. несушку78,1879,0878,5277,02
Споживання корму на 1 гол/добу115127120121,3
Витрати корму на 10 яєць, кг1,501,611,531,57
Маса яєць, г60,27 ±0,6457,82 ±0,6361,07 ±0,5758,99 ±0,65
Вихід яєчної маси на 1 гол/кг9,849,529,99,53
Пружна деформація яєць21,59 ±0,3321,64 ±0,3621,34 ±0,3221,45 ±0,31

Незначне підвищення продуктивності у курей дослідної групи не позначалося негативно якості шкаралупи, про що свідчать показники пружної деформації яєць. Підвищення рівня висівок до 45% після піку продуктивності (3-та група) порівняно з контролем не позначилося негативно на продуктивності курей за весь період їх експлуатації, але дещо збільшувало витрати корму на продукцію. При 50-відсотковому введенні висівок інтенсивність несучості в порівнянні з контролем незначно знижувалося, що супроводжувалося також підвищенням витрат кормів на 10 яєць.

У балансових дослідах було встановлено, що низькопротеїнові раціони на основі висівок мали нижче показники перетравності протеїну 85,5% проти 87,0% у контролі, при практично однакових показниках перетравності жиру і клітковини 88,8 і 88,5% і 12, 0 і 12,3% відповідно в контролі та досвіді. Однак використання азоту, кальцію і фосфору при добавках препарату Ровабіо в раціони, що містять підвищений рівень висівок (40%) було вище відповідно на 3,1%; 19,14 та 7,83%. Використання підвищених дозувань висівок у поєднанні з ферментом не позначалося негативно на відносній масі кишечника, яка у 2,3, 4 дослідних групах була відповідно 3,5; 3,24 та 3,46 % проти 3,49 % у контролі, Відносна маса м'язового шлунка в дослідних групах становила 1,62; 1,65 та 1,69 % проти 1,62 % у контролі.

Необхідновідзначити, що птах, який отримував підвищений рівень висівок як протягом 7 місяців продуктивного періоду, так і протягом 3-х місяців мав гарне оперення, не було випадків канібалізму, що, очевидно, досягалося збалансованістю комбікормів по амінокислотах. Комбікорми були протягом експерименту не гранульовані.

Незважаючи на деяке підвищення витрат кормів у розрахунку на 1 голову при використанні підвищеного рівня висівок у раціоні у вартісному вираженні вони були нижчими, ніж у контролі. Не наводимо конкретні цифри, т.к. вартість однієї й тієї ж сировини різна по регіонах і протягом експерименту змінювалася щомісяця навіть у нас, проте експериментальні комбікорми були дешевшими за контрольні на 22-25%.

У висновку хотілося б відзначити, що ми не прихильники сліпого підходу до використання підвищеного рівня висівок у комбікормах для курей, проте в умовах дефіциту зерна цей продукт можна використовувати в кількостях, що перевищують нормативний рівень 10%, у поєднанні із ферментним препаратом Ровабіо. Застосування висівок буде виправдано в період спаду попиту на яйце і в тих випадках, коли система кормороздачі не дозволяє рівномірно роздати концентрований корм.

Економічно ефективним буде використання висівок у рецептурі комбікормів для курей у господарствах, що входять до об'єднання з комбінатами хлібопродуктів, для яких висівки є побічним та дешевим продуктом.

Конкретний рівень введення висівок та тривалість застосування таких комбікормів фахівці повинні визначити самі, виходячи із показників рентабельності підприємства. Обов'язковою умовою є поступове підвищення рівня висівок у рецептурі комбікорму, а не різкий перехід. Багато залежатиме від рецептури комбікорму та фізичної його структури (гранули,розсип, експандат). Обов'язковим є балансування комбікорму за основними амінокислотами, що лімітують.