Що приготувати на романтичну вечерю 7 покрокових рецептів

Ви зібралися провести зі своїм коханим хлопцем незабутній вечір та хочете здивувати його своїми кулінарними здібностями? Але що приготувати на романтичну вечерю, щоб від неї залишилося приємне враження? Поговоримо про це у цій статті.

Що приготувати на романтичну вечерю для двох?

Романтична вечеря – відповідальний захід. Адже емоції від проведеного вечора можуть вплинути на подальші стосунки двох закоханих. Тому до його організації треба підійти з усією серйозністю.

Належну увагу слід приділити створенню певної атмосфери, відповідної нагоди. Найкращий час для вечері на двох – пізній вечір. Тому буде доречно наповнити приміщення, де відбуватиметься подія, свічками, що горять.

Важливим моментом є сервірування столу. Для цього знадобиться:

Красиві скатертини.
Свічки у свічниках.
Ваза з квітами.
Посуд та келихи.
Столове приладдя.
Серветки.

Всі ці атрибути нададуть вечору нотку урочистості. Але головне, на що слід звернути увагу при підготовці романтичної вечері –меню вечора. Не варто забувати, що у вечері братимуть участь лише двоє осіб, тому не варто готувати багато.

Хороша думка, приготувати улюблену страву своєї дорогої людини. Але якщо ви знайомі не так близько, то краще скористатися перевіреними рецептами. Пропонуємо технології приготуваннясеми страв, які вдало підходять для романтичної вечері. Розглянемо їх докладніше.

Сім рецептів для романтичної вечері

Відмінний варіант для початку вечора – аперитив. Легкий алкогольнийнапій, розлитий у гарний келих, допоможе задати настрій вечору і розбурхати апетит.

Сангрія- іспанський прохолодний напій, основні елементи якого вино та фрукти.
Коктейль Белліні- італійський коктейль, основою якого є ігристе вино.

Півкілограма винограду
Одна диня
Один лимон
Свіжа м'ята
Вино біле (1 літр)
Мінеральна вода (500 мл)

Фрукти помити та очистити від непотрібних елементів.
Ложкою зібрати м'якоть дині. Порізати лимон.
У графин опустити виноград, м'якоть дині, лимон та чисту м'яту. Залити половиною вина та поставити на півгодини в холодильник.
Дістати графин із холодильника і долити в нього біле вино та мінеральну воду. Потім наповнити келихи. Напій готовий.

Персиковий сік (50 мл)
Один персик
Шампанське або ігристе вино (100 мл)

У келихи для шампанського влити персиковий сік.
Додати добре охолоджене шампанське.
На край кожного келиха помістити часточку персика для прикраси.

Рукола з креветками

Варіація «легкого» салату – салат із руколою та креветками. Причому легкість страви визначається і процесом приготування, і кількістю калорій, що містяться в ньому.

Інгредієнти для приготування:

150 г варених креветок.
Рукола (1 пучок).
Рослинного масла.
Оцет бальзамічний.
Абрикосовий сироп.
Зелень (кріп, петрушка).
Мигдаль.
Сіль перець чорний мелений.

Далі приступаємо до приготування:

Усю зелень промити і порізати.
Від руколи використовувати тільки листочки, які слід порвати руками на маленькі шматочки.
Все перемішати у глибокій тарілці.
Далі слід зробити соус . Для цього потрібно змішати дві столові ложки олії, одну ложку бальзамічного оцту та абрикосового сиропу, збити вилкою до утворення відносно густої суміші.
Заправити соусом, що вийшов, суміш трав і перемішати ложкою.
Поверх салату викласти очищені креветки та посипати мигдалем.

Страва готова до вживання.

Свинина з печерицями

Смачна м'ясна страва – свинина з грибами, запечена в духовці. Відмінно підійде для будь-якої романтичної вечері, страва ситна і смачна. Основні інгредієнти:

Свинина.
Сир.
Гриби (шампіньйони).
Томат.
Майонез.
Сіль.
Чорний мелений перець.

Кроки з приготування:

Стейк із лосося

Цей рецепт гідно оцінять любителі рибних страв. Для приготування знадобляться:

Два лосося стейки.
Чорний мелений перець.
Оливкова олія.
Сіль.

Ця страва дуже проста в приготуванні і надзвичайно смачна:

Розігріти сковороду.
Кожен стейк посолити і поперчити до смаку, викласти на сковороду.
Смажити на оливковій олії по п'ять хвилин з обох боків.
Готовність стейка визначається за утворенням золотистої скоринки.

Подавати стейк найкраще з рисом чи свіжими овочами.

Полуничне суфле

Полуниця з вершками– десерт, створений спеціально для незабутньої романтичної вечері. Пропонуємо приготувати його ввигляді суфле. Необхідні інгредієнти:

150 г полуниці.
15 г желатину.
100 г вершків, бажано 30%.
Півсклянки цукру.
М'ята.

Приготування суфле зовсім не складно:

Желатин залити 75 мл холодної води та залишити на півгодини до набухання.
Далі поставити желатин на парову лазню, щоб повністю його розчинити.
Блендер зробити пюре з полуниці і змішати його з половиною цукру.
Міксером збити вершки з додаванням частини цукру, що залишилася.
Відлити дві ложки вершків в окрему склянку, вони знадобляться для прикраси.
Далі необхідно з'єднати вершки, полуничне пюре та желатин, після чого розлити суміш креманками.

Фрукти у шоколадному кремі

Ще один варіант смачного десерту - фрукти в чудовому шоколадному кремі. Щоб його приготувати, потрібно запастись кількома видами фруктів (ківі, банан, апельсин, груша, яблуко), вершками 30-40%, цукром, шоколадкою та коньяком.

Процес приготування наступний:

Фрукти промити і порізати на шматочки.
Розтопити шоколадку на водяній бані до утворення рідкої форми.
Збити вершки з 30 мл коньяку та 50 г цукру. Наприкінці додати шоколад.
Шоколадні вершки перемішати з|із| фруктами і викласти в креманки.
Зверху можна прикрасити вершками та фруктами на ваш розсуд.
Поставити десерт ненадовго до холодильника до повної готовності.

Ми розглянули сім варіантів блюд для чарівної зустрічі. Сподіваємося, наші поради допоможуть вирішити завдання, що приготувати на романтичну вечерю, щоби вечір залишив про себе приємні враження.

Відео про організаціюромантичної вечері:

Вікторія поділиться декількома секретними рецептами для романтичної вечері, дасть кілька порад про варіанти приготування цікавих страв для прекрасного вечора:

Збірник відповідей на ваші запитання

Використання матеріалів сайту дозволено лише за згодою правовласника. Інформація на сайті має ознайомлювальний характер і не є керівництвом до дії. Перед застосуванням медичних рецептів обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.