Що приготувати у піст на день народження
Дуже невдало потрапляє день народження, в пост не вітається велика веселість, але життя є життя і нічого не вдієш. Якщо Ви вирішили приготувати як частування пісні страви, найкращим рішенням будуть страви з грибами. На основне блюдо картопля з грибами можна зробити салати, вінегрет. Дуже добре, що в піст можна їсти горішки, вони можуть стати гарним доповненням до будь-якої страви, і до основного, і до десерту. До чаю можна зробити "Плавку", вона робиться на олії, але дуже смачна. Як десерт хороші фруктово-ягідні желе.
Ви для гостей зібралися готувати? Святковий стіл ?
Для початку потрібно уточнити, а чи всі гості тримають піст, чи багато залишилося непоправних м'ясоїдів?
У будь-якому випадку потрібно готувати два меню, тоді не буде прикро не тим, не іншим.
А якщо вже Ви вирішили робити стіл виключно для тих, хто тримає пост, то немає нічого простішого скласти таке меню.
А допоможе Вам у цьому мій улюблений сайті, де докладно і з фотографіями описують пісні страви, гідні святкового столу.
Вибирайте та насолоджуйтесь.
У мене щороку день народження припадає на Великий Піст. І всі в моїй сім'ї дотримуються посту, принаймні в дієті, за винятком дітей. Але до мене приходять і друзі. Я всім готую однаково – без м'яса та риби. Діти із задоволенням їдять святкові страви з пісного меню. А друзям навіть за радість спробувати щось новеньке і долучитися з нами до пісної трапези. Що я зазвичай готую? Звичайно ж – вінегрет, але з відвареною квасолею. Готую паштет грибний з гливи або печериць з ріпчастою цибулею та морквою. Можна змастити його на обсмажений у тостері хліб. А можна зробити "пісні" бутерброди - обсмажити хліб у тостері, наЙого поділити часточками або огірків свіжих або помідорів, посолити, поперчити і присипати дрібно кропчиком, можна навіть замороженим з літа. Роблю пісні голубці з начинкою з: відвареної гречки, сирої, натертої на великій тертці, картоплі, пасірованої цибулі та моркви. Запікаю часточками картопля в духовці - дуже смачно і хрумко! Можна просто відварити картоплю і полити її засмажкою з цибулі на олії, а можна і просто насмажити картоплі з грибами. До всього цього дістаю з льоху свої заготовки на зиму - мариновані огірочки та помідори, салат з баклажанів, маринований перець часточками. А на солодке до чаю роблю смачний пісний та швидкий пиріг із додаванням смородинового варення. Можна зробити і відкритий пиріг з яблуками із пісного тіста, можна з капустяною начинкою. Запиваємо це все компотом із вишні чи інших ягід. Багато страв приготувати для "пісного" столу в день свого народження.